适量喝白酒的好处主要有哪些

  白酒,以粮食、薯类和各种辅助原料为主辅料,以大曲、小曲、麸曲等酒曲为糖化剂制作而成的一种优质饮品,因为气味和风味的显著不同造就了不同香型的白酒,也带来不同地域饮酒和特有的韵味,那喝白酒有哪些好处呢?相关的介绍如下!

Content qqjie tu 20210223212018

  喝白酒的好处

  酒精性肝硬化跟大量摄取酒精密切相关。有资料显示,以每克乙醇相当于2毫升白酒(按50度左右计算),10毫升葡萄酒(按10度左右计算)或25毫升啤酒(按4度左右计算)来说,如每天摄入乙醇80克以上,大约是每天三两白酒,持续时间10年以上,即有可能导致酒精性肝硬化。

  陈亚进教授提醒,相当部分的肝硬化患者可以没有任何症状,他们像正常人一样生活、工作,一般是在作其他疾病检查时,才不经意发现自己有肝硬化。这是因为,肝脏具有强大的代偿和再生能力,患者只有到了肝硬化失代偿期,才会出现严重的症状,如多次出现黄疸、腹水多到影响呼吸等。

  所以,喜好饮酒者要适当控制酒量,还要注意定期体检。早发现、早,才能及早发现问题。

  白酒在生活中的用途

  1、烹调菜肴时,如果加醋过多,味道太酸,只要再往菜里洒一点白酒,即可减轻酸味。

  2、烹调中,用酒十分重要,酒能解腥起香,使菜肴鲜美可口,但也要用得恰倒好处,否则难以达到效果,甚至会适得其反。

  3、白酒对某些中药材中的营养成分有溶解作用,有利于饮用者的健康。

  合理饮用白酒的方式

  1、适量饮酒(52°-54°),酒饮用量每次较多1.5两(75毫升)为佳。

  2、要饮低度酒(40°以下),因为低度酒对人体危害较小,而且乙醇在血液内排出较快。

  3、不要空腹饮酒(胃内有溶物,乙醇吸收慢)。

Content qqjie tu 20210223210937

  4、敬酒或饮酒时不要急饮,应多吃菜肴,避免乙醇被加速吸收。

  5、饮酒时应吃甜食,版权华夏酒报如酸奶或水果,亦可减缓乙醇的吸收。

  6、饮白酒时,不要喝二氧化碳饮料,如可口可乐、雪碧、汽水等(酒与二氧化碳饮料同饮时用,会增加钠离子与酸结合,使胃酸减弱,影响食欲)。

  7、常饮白酒,易引起维生素B1、B6、叶酸、维生素A、镁、锌等元素的缺乏,因此,应注意食物的合理搭配。

  白酒的饮用方法

  1、正常饮用

  白酒特香、特纯,特甘、特冽的原味由舌尖入喉,真实原味、清香恣意散发,纯饮的豪情才能品酌出道地的白酒风味。

  2、冰冻饮用

  储放于冰冻库中的白酒,由于具有不结冻的特质,故冰镇后的酒,减少了酒精的刺激,减缓呛味,入喉更顺口,酒香更清冽,炎夏饮用别有一番滋味。

  3、温热饮用

  白酒以热饮为好。口味将较柔顺,香气将更浓郁,寒冬酌饮,犹如暖流,通体舒泰。

  白酒烫热喝,可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害,但甲醇的沸点是64.7℃,当用沸水加热后,它就会变成气体蒸发掉。

  乙醛会增加酒的辛辣味,摄入一定量,饮者就会头晕。导致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸点只有21℃,用热水加温,就可以使它蒸发掉。此外,酒在加热过程中酒精(沸点为78.3℃)也会挥发一些。当然,对酒加温要有一定限度,如果太热,会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉。

  4、调味饮用

  白酒内加冰块,加矿泉水(冰水)较佳黄金比例为1:1,加入矿泉水或冰水后,会产生混浊现象,酒精浓度降低,适合偏好低酒精浓度饮用者品尝;加热水;加果汁;加香槟;加蜂蜜;加乳酸饮料;加乌梅酒;可使人品尝到不同风味。

  喝酒本是怡情养性之事,但碰上假酒则败兴之至——倘若自享,轻则伤及脾胃,重则夺去性命;倘若馈赠,不仅玷污真情,还要担负责任。

推荐阅读

石榴酒喝了有什么坏处(喝石榴酒的好处与坏处)