众所周知，柠檬被誉为世界上较有药用价值的水果之一，它富含丰富的维生素、及高量钾元素和低量钠元素等，因此在我们的身边得到了很多人的喜欢，且在我们的身边很多的人都喜欢用柠檬来泡白酒，那柠檬泡白酒的功效有哪些呢？下面我们就一起来了解一下吧！
柠檬泡白酒的功效
柠檬酒和其他水果酒的做法都是一样的。冬季喝几杯小酒，也是相当有暖身效果。若是碰上亲朋好友聚会，又好喝的柠檬酒，一定让气氛更上一层楼。如果有闲情逸致，每天喝一小杯，起到保健作用，还是挺不错的。口感也很能被很多女士接受，用高梁酒泡的，如果有不喜欢度数高的朋友，也可以用日本清酒或米酒等低度酒泡，不过保质期也会相应减少。
柠檬泡白酒的做法
用料：柠檬2斤、高粱酒(高度酒)6斤、冰糖400g
具体步骤
（1）、柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片(切柠檬的刀要利，否则切出来的是叁差不齐，也容易切到手)。
（2）、准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖。
（3）、倒进高粱酒，密封保存3月以上(酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝)。
白酒酒精度数多少
白酒是我国特有的酒，在酿制技术上和西方的洋酒有所不同。白酒主要是以农作物为原料，而西方的洋酒是以葡萄等水果为原料，酿出来的酒只有几度，后面到了宋代人们才逐渐的掌握用酒曲酿酒的方法，开始大量用酒曲酿酒，度数可达到十多度，古人曾用酒代水希望酿制出更高浓度的酒，可是不成，因为酒精是酵母菌糖代谢的产物，对酵母菌的发酵有一定抑制作用，当酒精成分达到10%左右，酵母菌就停止繁殖，发酵过程随之放慢。即使是耐酒精能力很强的酵母菌，耐酒精度也不会超过18%，所以以酒代水二次发酵，也得不到更高度数的酒。
北宋时期，辽国、金国等驻入中原以后，元朝人首创出蒸馏酒的制作，将蒸馏酒放在了所有酒类之上，来突显他们的文化。随着明朝又兴起了发酵酒，使得传统的酿酒工艺得到发扬，但后来满清入关后，由于东北天气酷寒，为了抵制严寒的环境，开始喝高浓度的蒸馏酒来保暖，因此入口辛辣、浑身发热的蒸馏酒渐渐替代了香醇浓郁的发酵酒。
白酒不能和什么饮料同时喝
1、不能与茶同饮
许多人都会酒后饮茶，特别是饮用浓茶后对身体有兴奋刺激的作用，因酒中的酒精对心血管有都很大的刺激性，同时，酒后饮茶，茶碱有作用，在酒精中转化的乙醛尚未完全分解好，茶碱的作用就会进入肾脏，而其中的乙醛对肾脏也有刺激性，从而对肾脏功能造成损害。
2、不能与牛奶同饮
牛奶味甘微寒，有补虚润肠清热作用，白酒甘辛大热，能散冷气，通血脉，除风下气。从现代营养学观点分析：酒中的乙醇有抑制脂肪氧化分解和促进脂肪合成的作用，可使脂肪在肝脏中蓄积，引发脂肪肝形成。而牛奶中含有大量的脂肪与乙醇同食，会增加脂肪向肝脏中流入。其次，酒中除了乙醇外，还有一些有害成分，如甲醇、醛类、杂醇油、铅（由蒸馏污染等）等，所以不能和奶类同食，容易有害健康，造成脂肪肝。
3、不能与碳酸饮料同饮
碳酸饮料中含有大量的气体，容易引起胃胀呕吐，严重的还会增加心脏的负担，损伤五脏。
4、不能与啤酒同饮
啤酒是低酒精液体，啤酒中含有大量的二氧化碳和水分，如果与白酒同饮，容易挥发，会带动酒精渗透全身刺激五脏六腑，消化酶的数量减少胃酸的分泌，导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。
5、不能与咖啡同饮
酒中含有酒精，具有兴奋作用，而咖啡中含有一些物质也是有兴奋作用，如果两者同饮，会对人体产生较大的影响。若是在心情紧张或烦躁时饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性的人饮用，也会引发疼痛；若是患有经常性症的人，也会使病情恶化，这些都是有害于身体，所以两者不能同饮。
总之，柠檬与白酒，看似不相关的两种食物，却可以在一起碰撞出火花，特别适合在冬季的时候喝，可以起到温暖身体的作用，口感也比较的细腻。
