在西式宴会上，越过身边之人，而与相距较远者祝酒干杯，尤其是交叉干杯，也不允许，不管是在哪一种场合饮酒，都要有自知之明，并要好自为之，努力保持风度，做到“饮酒不醉为君子”，因此，下面小编就给大家介绍一下喝白酒之后如何解酒吧！
喝白酒如何解酒
1、橄榄——酒后厌食：橄榄古往今来就是醒酒、清胃热、促食欲的良药，能有效改善酒后的厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。
2、酸奶——酒后烦躁：蒙古人都喜欢豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦喝多了，就喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精的吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
3、蜂蜜水——酒后头疼：喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头疼的症状。美国（国家头痛研究基金会）的研究人员指出，蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收减轻头疼症状，尤其是红酒引起的头疼。蜂蜜还有催眠的作用，能使人很快的入睡，并且第二天起床后也不有头疼。
4、新鲜葡萄——酒后反胃、恶心：新鲜葡萄中含有丰富酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内的乙醇浓度，达到解酒目的。同时酸酸的口味也有缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
5、柚子——酒后口气：李时珍在《本草纲目》中记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁沾上白糖吃更是对去除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
6、芹菜汁——酒后胃肠不适、颜面发红：酒后胃肠不适的时候，喝一些芹菜汁能够缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能比较弱，在饮酒前先喝一些芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效去除酒后颜面发红的症状。
7、香蕉——酒后心悸、胸闷：饮酒后感到心悸、胸闷的时候，立刻吃1至3根的香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸、去除胸口郁闷。
喝酒不醉的偏方
在喝酒前先取葛根1钱泡一杯开水喝下，酒量可增5至10倍，再喝酒，酒精可解，一般不会醉。
葛根的药用价值极高，素有亚洲人参之美誉，葛粉称之为长寿粉在日本被誉为皇室特供食品。常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。《本草纲目》载：葛根，性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。
喝酒不醉的小窍门
1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
3、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。
6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
7、食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉的以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
8、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
9、预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。
白酒收藏的文化属性
1、饮用
古代劳动人民在生产劳动中发现了自然发酵酒，而后通过模仿自然发酵过程开始了手工酿酒，从开始的米酒、果酒再到演进了蒸馏烧酒技术。面朝黄土背朝天的农民，一天的生产劳动后能喝上一口酒，舒筋而解疲劳，这是酒的饮用功效。
高度白酒朴素本我的味道在70年代末到80年代初到达了巅峰，90年代发扬光大，之后开始走下坡路。（没有污染的粮食和泉水，建国后陆续新建老窖窖池已有十年以上，保障了优品的酒的产量，质朴的人文环境等已无法复制）。老酒的饮用价值体现在还能品尝到传统工艺的佳酿，在食品安全问题频发的今天，是何等的珍贵。
2、贡品和礼品
好酒由繁复人工所为，流淌出五谷的精华，作为地方特产，供皇家贵胄享用。而在我国计划经济那个时代，名酒和地方名酒产量很低，一直处于供不应求状态，也是少数人才能享受到的。今天包装华丽的酒仍然是作为礼品送人。
3、投资品
奇货可居，古时候商人们主要是囤积粮食和布匹来牟利。老酒的这个属性应该是近年来挖掘出来的，操作上和股票、黄金比较像，低买高卖；归类上比较接近于古董，按年代，工艺，名厂，品相等区分特征，体现不同的价值。而今老酒投资已初步形成了17大名酒、53°好酒和稀缺地方酒，甚至包括黄酒、药酒、葡萄蒸馏酒为门类的，近千款酒的交易，交易量也逐年变大。
酒，中华民族礼仪与文明的载体。婚嫁、祝寿、酬谢、生丧、应时节、乔新居、宴宾客、洗尘接风、饯行送别，处处皆有杯中物。会喝酒，更要懂酒！
