随着人们生活水平的提高，对健康也是越来越重视，不仅是老年人，小编身边的很多中青年朋友也开始注重养生保健，除了坚持锻炼之外，食疗也是一个不可忽视的方法，其中喝红酒就是一种很好的方式，且红酒的饮用方式也很多样，可以单独饮用，也可以用来泡洋葱，那用红酒泡洋葱有什么用呢？下面我们就一起来了解一下吧！
用红酒泡洋葱有什么用
红酒中起保健作用的多酚、类黄酮等化合物(如原花青素、白藜芦醇等)，具有抗氧化作用，可预防退化性疾病，如白内障、动脉硬化等。多酚类中的白藜芦醇具有极强的抗氧化性质，对造成动脉粥样硬化和血栓形成的各种氧化反应起抑制作用。因此，红酒在世界卫生组织推荐的健康饮品中位于前列。
洋葱被誉为“蔬菜皇后”，含有丰富的维生素B、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁、前列腺素A、栎皮黄素、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的二烯丙基二硫化物及硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效；前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、、预防血栓的作用。
另外，洋葱能促进消化液分泌，加强消化能力，并有助于；洋葱中的栎皮黄素是一种天然物质，能调节机体的免疫功能，控制细胞的生长。
洋葱所含的微量元素硒也是一种很强的抗氧化剂，能体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有、抗衰老的功效。
红酒与洋葱搭配在一起，可以说是起到“强强联合”的作用。
红酒泡洋葱的做法
材料：洋葱：1-2个；红葡萄酒：400-500毫升
做法：
1、将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形。
2、将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒。
3、将玻璃瓶盖好蜜闭，在阴凉的地方放置2-8天。
4、将玻璃瓶内的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、汁分装入瓶中.放到冰箱冷藏。
红酒泡洋葱怎么喝
1、每日约一杯(50毫升)，老年人每次20毫升左右即可；
2、每日饮一至两次；
3、浸过酒的洋葱片一起食用更好；
4、不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。
5、若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。
喝红酒泡洋葱注意事项
从中医药的角度分析，洋葱属于热性植物，热性体质的人若饮用洋葱葡萄酒过频，可能会引起“上火”症状。寒性体质的人则可以每天喝杯洋葱葡萄酒。
热性体质的葡萄酒爱好者，不妨试试干红加芹菜。芹菜性凉，味甘辛，含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。而且，芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用会产生一种抗氧化剂木质素，高浓度时可抑制肠内产生的致物质。
总而言之，法国红酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个，合适的酒配合适的蔡才能喝出另一种味道。但在红酒中加入雪碧或可乐都是一种错误的喝法。虽然在酒中加入雪碧后会更易入口，但是雪碧中含糖分非常高，长期饮用会增加患心脏病和糖尿病的风险，还会导致肥胖。
