红酒兑雪碧喝可以吗?有什么好处

  众所周知,红酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收,因此在我们的身边很多的人都喜欢喝,那红酒兑雪碧喝可以吗?相关的介绍如下!

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  红酒兑雪碧喝的好处

  人普遍喜欢吃甜,因此往低糖的干红葡萄酒里加入雪碧以增加香甜口感的做法也就不足为奇了。在酿造葡萄酒的时候,葡萄汁本身是一种物质,葡萄汁中含有的不同物质也都自然融合于葡萄汁中,从外部加入饮料后,饮料中的物质无法融入红酒中,这和往牛奶中加入钙做成所谓“高钙奶”一样,是一种毫无必要的做法。另外,碳酸饮料中含有的二氧化碳对身体没有好处。

  营养专家指出:往红酒里兑碳酸饮料是一种错误的做法。所谓“干红”,就是“葡萄酒酿造后,酿酒原料中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒”,原本制造干红的目的,就是减少酒里的糖分含量,以达到不危害健康的目的。“本来费尽心思用工艺将葡萄中的糖分减少了,再往里面掺入甜的碳酸饮料将糖分加回来,这难道不是一种错误的喝法吗?”

  2011年美国心脏病协会科学会议上公布的研究结果显示,每天饮用2杯甚至更多的加糖饮料会使女性的腰围增粗,并且增加其患心脏病和糖尿病的风险,因此我们虽然理解增加甜味以增加口感的做法,却并不赞同往红酒里兑碳酸饮料的做法。

  红酒的时尚新喝法

  1、红酒+小黄瓜片+冰块

  把新鲜打开的红酒,倒在杯子里,再加上鲜切的小黄瓜片,然后搁上冰块混着喝,这样不仅可以很好地去除红酒的酸涩,保留红酒干醇,而且能刺激出红酒的清香。加入冰块,是为了安定酒味,使酒香不至于快速地散发掉。另外,冰块还可以控制酒量,并起到醒酒的作用。

  2、红酒+水果

  目前,有一种流行的喝红酒的方法,就使将水果与红酒搭配品尝,调出各种不同的味道。如用青苹果搭配法国出品的钟楼城堡干红。这种搭配能更好地调出果酒的口感,使青苹果的酸中和些许红酒的甜,喝起来完全不觉得腻。

  3、红酒+醋

  这种喝法首先在北京、上海、广州等城市亮相,后来又传达了重庆。

  在重庆人的观念中,醋是用来调味的。但是,在2002年元旦,这种另类的红酒喝法在重庆的各大宾馆、酒店闪亮登场。重庆也成为了销售“御制贵妃醋”的第十个城市。这种号称绿色健康饮品的“贵妃醋”,把传统的调味料演变成了时尚的饮品。它与普通的醋有所不同,其中加入了糯米、红枣、首乌、蜂蜜、花粉、珍珠粉等原料。其饮用方法别具一格:既可兑水,又可加冰,还可掺雪碧、掺干红。

  4、红酒+雪茄

  雪茄和美食是红酒较好的伴侣。据介绍,雪茄有不同的口味,口味浓烈的雪茄一般配口感比较强,比较涩,酒体浓郁的红酒,如阿根廷,智利等地的产品;而口味较醇和法国红酒则应当与味道较为温和,轻盈,芳香的雪茄,如大卫道夫等搭配。如此一来。红酒的味道才不会被雪茄所掩盖,从而使两者相得益彰。

  5、红酒+啤酒

  这种搭配更适合男士,观看时,你会发现酒仍然是红的,然而,酒中的酒精度已经降低了很多。

  6、红酒+雪碧或可乐

  这是大多数人所选用的一种搭配方法。这款搭配,清甜可人,且很爽口。男女都可以选择,甚至小孩也可以喝上一点。之所以有这样的搭配,是因为人们认为:在饮葡萄酒时候,添加碳酸类饮料可以冲淡酒精的度数。

  7、红酒+话梅

  这种搭配更适合女性,其中一点点酸甜口味,可以使红酒的滋味变得更加绵长。

  红酒每天喝多少

  干型红葡萄酒虽然含糖很少,热量较低,但是大量饮用的时候其中的脂肪仍然可能促进肥胖。以饮用半瓶干红葡萄酒(375毫升)为例,其中含酒精45克,仅酒精的热量便达315千卡,相当于满满一碗米饭。如果每天多喝200毫升干红葡萄酒,则一个月便可增加热量5460千卡,相当于增加体重0.7公斤。若是饮用含糖分超过10%的甜葡萄酒,则会带来更多的热量。因此,如果经常饮用较多红葡萄酒,就需要相应减少饮食量以保证热量平衡,避免肥胖。

  一旦饮用红葡萄酒超过一定数量,脂肪的作用超过了抗氧化物质的作用,会令女性心脏和肝脏功能受损,皮肤粗糙,容颜提前衰老。因此滥饮红葡萄酒于美容和健康不仅无益,反而有害。

  专家建议,每天饮用红葡萄酒的数量应控制在100毫升左右,也就是两小杯的量。此外还要记住,浅酌慢饮,适可而止,持之以恒,才能真正起到保健效果。

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  红酒的在生活妙用

  1、厨房篇

  冬天,家里一般都有苹果,但放置时间长了,即使不腐烂也会干巴巴的走了味。如果把这些不新鲜的苹果放在葡萄酒中,再加些砂糖煮一下,你会发现苹果别有风味。

  当你买了熟肉分次吃的时候,将暂时不吃的那块在切口处涂上一些葡萄酒,然后包好放在冰箱里,这样可以保持其新鲜不变味。炒洋葱时,加上一点葡萄酒(一个洋葱加1/4小杯),这样就不会将洋葱炒焦。

  在烹调菜肴时,加入一点葡萄酒,可除去鱼、肉的腥臭味,使菜肴更加鲜美适口。吃冷面时,在加入面卤后再倒入一小勺葡萄酒,会令其味道格外鲜美。

  2、生活篇

  感冒时,将一小杯红葡萄酒在火上加热,再打一只鸡蛋在酒里,搅拌一下即停止加热,晾温后便可饮用。这就是德国医生感冒的鸡蛋酒。在法国是在加热后的红葡萄酒里加上一些柠檬汁和砂糖,效果也很好。用冰箱制作冰块时,可以在水中掺一些红葡萄酒,然后冻成冰块。用这样的冰块放在大麦茶或是冷面中食用,解暑效果非常好。

  人们外出时带的水杯,容易有股特殊的水臭味,只要预先在水杯中加一小勺红葡萄酒,就能避免水味变劣。

  红酒,一件需要细细品味、仔细鉴赏的艺术品,否则无法洞察其内敛典雅的气质。

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