喝了红酒有什么作用

  众所周知,近期一项以色列研究发现,边吃肉边喝红葡萄酒时血液中胆固醇含量出现下降。专家称,这是因为食用红肉后,肉中有害物质会被肠道吸收,在血液中累积,形成低密度脂蛋白,对血管造成损害,增加患病的风险。然而,红葡萄酒中的多酚能够阻碍这些有害物质被肠道吸收,那除了这个功效之外,喝红酒还有什么作用呢?下面我们就一起来了解一下吧!

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  喝红酒的作用

  红葡萄酒由葡萄皮和籽释放出来的酚类物质,如红色素、类黄酮素,可以提升体内好的胆固醇(HDL)的比例,可以对抗动脉硬化,预防中风及心肌梗塞的发生率,减少高血压的发生率。

  葡萄酒中所含的丹寧,能抑制繁殖,有抗发炎与帮助消化的作用,其所含之维他命C、E、β胡萝卜素,也同时具有抗氧化功能,可以有效防止老化、免疫障碍、动脉粥状硬化、心血管疾病、脑血管病变及症。除此之外葡萄酒还具有功效,红葡萄酒含有丰富铁质,加上酒精本身具有的暖身的作用,改善贫血,暖腰肾的作用,尤其在女性时喝点红葡萄酒,能改善腹腔和子宫的血液循环,缓解与痉挛情形。

  葡萄酒“红”比“白”好

  英国伦敦大学玛丽皇后学院的科学家认为,饮红酒可以预防心脏病。他们发现从红酒中提取的物质能够阻断内皮素-1的生成——这是一种能引起血管收缩的化学物质,是引发心血管疾病的重要因素。他们进一步研究发现,白葡萄酒对哺乳动物的血管细胞没有上述作用,但赤霞珠红葡萄酒的作用则比葡萄汁高7倍。

  红酒中含有的多酚类抗氧化剂被认为能保护细胞与组织免受氧自由基的伤害,而这些伤害可导致症和心脏病的发生。香港理工大学药理学教授乔治沙·阿尔方博士称,葡萄酒中,红葡萄酒比白葡萄酒中含有更多的多酚,这种物质的浓度越高,似乎对心血管系统以及身体其他部位的保护作用越大。红酒还可降低血液黏稠度,从而降低心肌梗塞和中风的风险。

  酒精对全身害处更大

  摄取酒精或许可以帮助老年人减少心脏病发作的风险,却增加了症等其他疾病的死亡风险——这是英国科学家追踪了7735人长达16年得出的结果,质疑了少量饮酒,尤其是红酒,能够改善人们整体健康水平的说法。研究发现,这些人养成了规律饮酒的习惯,每周饮1~15单位(一个饮酒单位约相当于124毫升4%的啤酒),属于少量饮酒。他们心脏病发的机会比完全不饮酒以及偶尔饮酒的人要小。然而,他们死于心血管疾病的风险并没有下降,而且死于其他疾病的风险增加了40%。

  英国心脏基金会称:“这项研究很重要,因为他显示,酒精对一个器官有好处不等于对全身都有好处。”医疗专家认为,饮用红酒应该少量,并明确给出了饮用量的范围,认为饮酒应控制在纯酒精30克~50克

  专家认为,长期大量饮酒可导致酒精性肝硬化、酒精性心肌病、反流性食管炎、食道贲门撕裂、消化性溃疡出血等严重后果,但少量饮红酒对心血管有保护作用,一部分人晚上饮点酒还可以帮助睡眠,总的来说饮还是比不饮好一点,但是肝脏不好的人较好滴酒不沾。

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  红酒“少量”是多少

  对于饮白酒,医生经常建议:“一两有好处,二两没坏处,三两以上肯定有坏处。”专家建议按照纯酒精(乙醇)的量进行计算,每日超过150克就算大量了,而少量以30克~50克为宜,相当于每天饮高度酒(53度以上)一两,或红酒(12度左右)300毫升,或啤酒(5度左右)600毫升。在这个标准下,较好分开上午和下午各饮一半。

  怎么喝红酒合适

  1、适量饮用纯正红酒(干红)对人体的确是有好处的,每次不超过100ml为宜,也有不超过200ml。从理论上讲,如果三餐按照正常人的摄入量,晚上临睡前加喝红酒,对的帮助不大。红酒法在台湾比较流行,而那里特别胖的人是比较多的。要想,还要靠饮食控制、运动调节等等。

  2、在进餐的时候喝点红酒,就会让人养成品尝红酒的习惯,让人在享受用餐乐趣的同时,控制人的食欲以及食量,从而达到的目的。

  3、选对喝红酒的时间,红酒较好是在晚上临睡前进行,在上床睡觉前喝一杯红酒,有着的作用,同时可以令身体体温升高,这样有助原本降低速度的新陈代谢再加快,促进脂肪燃烧代谢。

  4、经常喝红酒可以有利于放松心情,释怀自己的压力,但是记得每次喝红酒不能喝的太多了。要有节制的喝,千万不要酗酒。

  总之,红酒口味醇香,甘甜可口,可以帮助人们预防很多疾病,但是人们饮用红酒的时候也要注意适量原则,要采用正确的饮用方法,不然很有可能起到相反的效果,对人们的身体造成的伤害,因此,正确饮用也是很关键的!

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