葡萄酒，果酒中历史较悠久，产量较大的一种酒了，要想更好的进行品酒，除了掌握必要的红酒知识，选择适当的红酒是很重要的，因此，下面小编就给大家介绍一下如何选购葡萄酒吧！
如何选购葡萄酒
1、红酒贴士
生活中，有很大一部分消费者在购买葡萄酒方面“选择障碍”，对于不太的酒友来说，如何选对葡萄酒品牌又不花冤枉钱，是非常有必要的。不少业内人士认为，葡萄酒的价格并不是其质量的标签，尽管在很多人眼里，价格贵的酒就一定是好酒，而如何省钱，则有道可寻。
2、禁止“跟风”
选购葡萄酒，一定要避开流行，遵循主见。消费者普遍认为，只有波尔多等产区的葡萄酒品牌才是较好的，且一分价钱一分货，事实上，正是因为这些酒庄的口碑和品牌做起来后，加上市场供求关系的影响，价格昂贵就显得理所当然了，而其他一些地区如我们国内的葡萄酒不仅性价比好，品质也不错，消费者不妨在这些地方买酒，做到不跟风，省钱也就不难了。
3、尝试盲品
专家认为，评价葡萄酒要依据其口味、气味以及质感，而不能依靠酒标上的产区。当不知道产区、价格或是葡萄品种、年份等条件时，对葡萄酒的评价会变得更加客观。
同时还要多品多尝，如有机会多参加品酒会以及各种葡萄酒展览会，这些大都是酒商提供的免费品酒活动，有时，即便品上40款酒的花费也只需要20美元。重点是买葡萄酒当然要相信自己的味蕾，喜不喜欢全凭自己口味。
4、选择网购
据了解，目前已有诸多葡萄酒企业试水电子商务，这为消费者选购红酒提供了较大便利和更多选择，网购的好处在于购买前能看到此款产品的评价。如果逢到网站店庆或节日促销，能以非常低的折扣买到中意的葡萄酒。
网购前，可去实体店进行询问，一般情况下，店员都会做详细推荐和解答，以便做到心里有数。而网购时，尽可能批量购买，但前提是这款葡萄酒是喜欢的口味、品牌和风格，如一次性购买十瓶八瓶，既享受到更多折扣，免去邮费，而且还省心、省力。
5、关注盒装
其实很多盒装葡萄酒并不一定就是低质量的葡萄酒。专家表示，现在盒装葡萄酒的质量已经有了大大的提升，而且相比其他的葡萄酒品牌来说，盒装的葡萄酒性价比更高一些。相对于普通的葡萄酒爱好者来说是比较划算的。此外，盒装葡萄酒还有很多优点，开封能存放四周，且盒装葡萄酒更环保。
葡萄酒沉淀物从何而来
沉淀是酒石酸结晶体，是无害的。一般来说，成熟和浓郁的酒中才会有沉淀，这是由于酒在过冬时没有恒温保存而形成的。白葡萄酒中的白色结晶体和红葡萄酒中的黑色结晶体，都是酒石酸结晶体。很多厂家为避免这些沉淀导致酒的混浊，常使用冷冻技术将酒石酸去掉，但这个过程会使葡萄酒的口感大大降低。很多人都有饮用葡萄酒后嘴和舌头变紫的情况，有人就认为是酒中人工添加了色素。其实，这种饮用葡萄酒后嘴和舌头变紫的情况，是非常正常的。
一般来说，葡萄酒能够着色于人的嘴和舌头上，说明酒的年份好，酿制酒的葡萄成色好，来自温暖地带。酒质丰厚，色泽深，不透明，说明酒精含量高，葡萄精华多，果味重，口感浓郁。这些残留在嘴和舌头上的色素，是通过发酵过程提取出来的，如果要区别它与人工添加的色素，可将此酒滴一滴在白布上，如果是葡萄酒中的天然色素，一般很难洗掉，但人工添加的色素可轻易洗去。当然为了不影响美观可以事先准备一块湿巾，喝一小杯就擦下嘴唇就可以有效防止变紫了。
沉淀物如果是软木渣，则不影响饮用；沉淀物如果呈粒状，瓶倒立沉淀迅速下降，且酒液仍透明，则多为酒石沉淀，亦不影响其饮用；但如果酒体浑浊或者有絮状物，则可能发生霉变，不宜选购。
葡萄酒口感的千变万化
同一种酒，一瓶与另一瓶品尝起来会有所不同。每一个人的味蕾是在一个什么样的状态下，味蕾的各种变量也会影响对酒的感知，比如时间的变化、味蕾所受的味觉刺激等等。
同一种酒不同的储存或者在瓶中的发酵是怎样的，也有不同的表现，在特定的时间，我们吃的食物、和什么人在一起吃、情绪如何(不喜欢的人和恶劣的情绪会让一瓶酒变得索然无味，这是我们大多数人的生活经历)，甚至大气压力都会影响我们对一种酒的喜爱程度。即便不考虑以上那些变量因素，同时、同地、同温的情况下，两杯同样的酒，如果用不同的杯子来品尝，也会不一样的。
葡萄酒的品时间
葡萄酒品尝是一种需要调动视觉、嗅觉和味觉的品鉴活动。然而，在不同季节、时间和环境下，人体感官的敏感度会存在较大的差异。一般来说，春、夏两季的品酒活动较好选在上午9点至中午11点之间，秋季则可往后推迟到12点，而冬季较好选在上午10点到中午12点之间。因此，我们可以看到，很多的品酒会，包括葡萄酒评比，侍酒师考试通常会因季节的不同而选择不同的时间段进行。我们要想调动起感觉器官，品尝到葡萄酒较美妙的滋味，需要在不同的季节为品酒活动选好“吉时”。
然而，品酒活动要“择日而行”，对于大多数品尝者来说实现起来似乎并不容易，因为早上时间，我们都忙于工作，而常常只有晚上才有时间放松下来，边进餐边品尝美酒。不过如果碰到有特别名贵的好酒，想去体验个中滋味，那就不妨等到休息日上午9-11点进行。
品酒就一定要品出品味，品出美味的口感，而想要做到这点，除了需要了解葡萄酒的知识，多实践，多思考多交流之外，还需要懂得为品鉴葡萄酒的活动来选择好的吉时，除了开头举得丘吉尔首相的例子之外，影星玛丽莲?梦露也坚持起床后必喝一杯白雪香槟的习惯。
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葡萄酒的标签不仅仅只是酒瓶上较后一道引人注目的工序。它实际上能很好地提示你这是一瓶什么样的酒。尽管你自己能看明白这是红葡萄酒还是白葡萄酒，标签还会让你了解这瓶葡萄酒是用哪类葡萄酿造的，葡萄产自哪里，何人在何时酿造了这批酒。有了这些信息，你就会在选购之前对葡萄酒的风味特色有个很好的了解了。
