众所周知，收藏精品葡萄酒作为一种投资手段，葡萄酒价格更是会随着时间的改变而出现上下起伏的现象，葡萄酒作为一种长期投资手段，葡萄酒价格对于社会经济变化反应比较缓慢，因而合理的保存很关键，下面小编就给大家介绍一下葡萄酒的保质期吧！
葡萄酒的保质期
葡萄酒保质期一般在一年半到三年之间，果香型葡萄酒较好在出厂一年内饮用；干葡萄酒因为酒内糖分完全转化为酒精，为而酒精与酒中的酸性物质构成了不适宜生存的环境，可以长期保存；但干白葡萄酒由于缺乏越陈越醇的特性，较好尽快饮用；优质红葡萄酒没有保质期的限制，易于收藏，日久还会增值。
保存葡萄酒注意事项
家中存储葡萄酒的时候，较好单独存放，如需混放，可以和啤酒、露酒等放在一起，但不能和白酒、蔬菜、食物放在一起，更不能和油漆、燃油、煤气、化工等易浑发产品一起存放。同时，葡萄酒也不能接触、靠近有腐蚀或易发霉、发潮的物品，这些东西会污染损坏葡萄酒。即使葡萄酒瓶外只有微量污染残迹，到开瓶时也容易败坏酒的风味。至于葡萄酒为何不能与蒸馏酒（如白酒、白兰地）一起存放，主要原因是蒸馏酒的酒精度高，易挥发，其香气易感染葡萄酒。
当储存的葡萄酒数量较多时，准备一本酒档案是十分必要和有用的。档案中应包括酒名、产区、存放位置和编号、年份、生产厂商及定期检查和品尝记录等等内容。
葡萄酒的主要香气
1、果香
即所有果子的香味和使人忆起果子的香味。需要指出的是，酒的果香通常使人忆起的不是新鲜的果子，而是如果酱般的“甜味”。譬如，酒的草莓味很普通，但大多数品酒者将其称为草莓酱味。酒的苹果味也很普遍，但一般称为苹果酒味（苹果酒是用苹果酿制的酒）。较常见的果香是：白葡萄酒中的葡萄味，麝香葡萄味；新酿的白葡萄酒中和一些新酿的红葡萄酒中的苹果味，梨味；各种精心酿制的白葡萄酒中的柠檬味，柑子味；各种红葡萄酒中的覆盆子味，桑葚味，梅子味，越橘味；某些白葡萄酒中的樱桃味，桃子味和杏味。某些味道尽管不能确切地说是属于哪一种成熟的或未熟的果子，但仍可称之为果香。
2、花香
即花的香味。其中较重要的或许也是较陌生的是葡萄花香。较普遍的是醇浓的白葡萄酒中的香堇菜花味（出现在用某些发酵剂发酵时），丁香味，玫瑰花味，五月玫瑰，茶玫瑰--玫瑰的一种。
3、蔬菜和植物气味
植物和蔬菜的味道和香气。用未全成熟的葡萄酿制的红酒中有生的和煮熟的蔬菜气味；新酿的赤霞珠。葡萄酒的辣椒气味，上等的白葡萄酒中的青草味；植物浆液的气味，苹果皮的气味和树木的气味；木桶中陈酿的橡木味；以及蘑菇和甘草的气味等。劣质的酒散发出类似葱和大蒜的气味。
4、动物系列
一些与上述植物不同的气味，其中大部分并不好闻。优质陈年的红酒中有酸奶和新鲜奶酪的气味。这类酒一般在瓶上注明“不含氧气”。尽管难闻，在很多时候只要轻晃杯中之酒，这种气味就消失。这些难闻的气味有：汗味，湿狗的气味，脏衣服的气味。劣质葡萄酒中还有老鼠和生肉的气味。
葡萄酒的年份
气候会影响葡萄的生长，这些因素包含温度、日照时数、雨量和时期，因为每年不同的天气变化自然左右着葡萄酒酿成的风格，特别是在寒冷或天气不稳定的地区，年份之间的差异更为显著。由于每年出产的酒都不一样，酒标上标示的葡萄收成的年份就相当具有参考意义。从十七世纪末葡萄酒开始被装在玻璃瓶中销售后，葡萄酒的年份就开始具有商业上的价值。
天气变化比较规律稳定的地区，不同年份间的差别比较少。有的产区则依循年份的变化，酿造不同类型的葡萄酒，一些特殊的葡萄酒只能在当年气候条件适合时才会生产，例如葡萄园波特酒产区的特优年份波特酒，德国冰酒，香槟区的年份香槟，都只是在特殊年份才生产。
虽然品质佳的葡萄酒大部分都标有年份，但也有例外，如无年份的香槟，经过多年橡木桶培养的酒精强化葡萄酒，或是某些酒庄推出混合不同年份的特殊产品。对酿造者来说，每个年份都有其独特之处，但是酒评家还是会针对每个年份提出评价，使得每个年份的价格都有高低的差别。一般而言，好的年份在生产季节与采收季都要有充足的阳光，要够温暖，但不能过热，平时将于适度且均匀。秋季采收时较好干燥无雨，确保葡萄不收污染。
各品种的葡萄对气候条件的要求不同，成熟期也不同。例如采收时的高温有有利于黑葡萄的成熟，但同样的条件却让白葡萄的酸度不足，酿成的白葡萄酒柔弱，缺乏特性，因此同一区里红酒的红年份，对于白葡萄酒可能只是普通的年份。因此，红白葡萄酒分开评价是有必要的。此外，即使位于同一产区，因小区域的气候变化，各葡萄园的自然条件等，会有完全不同的表现。每一产区的年份评价仅可以作为参考，而不是的指标。
特优年份的葡萄酒价格常常比普通的年份高出许多，好年份通常比较浓郁，丰富且较耐久存，需要花较长的时间才能达到适饮期，如果太早饮用，可能反而比不上正值成熟期，且价格低廉的普通年份。选择年份除了考虑好坏，是否成熟适饮也要一并考虑。
总之，要判断葡萄酒保质期多久这需要根据是实际情况来看！并不是绝对的！
