众所周知，葡萄酒礼仪可谓十分繁琐，但是葡萄酒的乐趣就体现在这一系列的繁琐当中。要想真正体味到葡萄酒内在的品质和深刻的文化底蕴，要喝出它较好的味道，不讲究葡萄酒礼仪，会让你大失所望，其中就包括醒酒，下面小编就给大家介绍一下葡萄酒醒酒的原因及其应注意的问题吧！
葡萄酒醒酒的原因
醒酒是葡萄酒已发生积淀物，但这种酒于年份酒、陈年波特酒和陈年未颠末滤的红酒。为了能有用的去除积淀，酒瓶必要挺立安排几个小时，然后把酒不寒而栗的倒进醒酒器里;倒的时候你要映着烛光，如许在积淀物到瓶颈的时候你就能瞥见它了。你必要一次实现，不要让积淀物倒流归去再和酒液混到一块。
提早多久醒酒取决于葡萄酒。这大概是个让葡萄酒里进入几多氛围的简略问题;在这类环境下只要在你倒酒以前进行醒酒便可以到达目的。用醒酒器醒酒要比开瓶后把酒静置一个小时左右的时间有效很多。
葡萄酒醒酒注意事项
那些容易被粉碎的老红酒不能太早进行醒酒乃至不能醒酒;它们一旦表露在氛围中大概就会四分五裂。大大都波特酒(好比，葡萄酒知识你不必要对一瓶早先装瓶的年份波特酒大概茶色波特酒进行醒酒)另有清新的干型菲诺酒和雪莉酒也不得当醒酒;后者应当在冰箱里冷却以后饮用。
醒酒器不必要是昂贵的雕花玻璃成品大概水晶珍品。咱们的大部门醒酒器都是从慈善商铺里买来的。你也能够用水壶来醒酒。如果全部醒酒进程让你感觉很发急，葡萄酒你可以进行双向醒酒：把葡萄酒倒进水壶然后再从水壶里倒回酒瓶中(如果葡萄酒已天生积淀物那末在把酒倒回以前要先把瓶子刷一刷)。
如果你在找寻看成礼品的醒酒器，它的抱负形状是具备宽宽的基座，如许就给了你充足的空间来摆荡葡萄酒，并且放在桌子上的时候看起来也很时兴。
葡萄酒的基本味道
有的是葡萄味,有的果味则很奇特,令人想起荔枝、苹果、西瓜、蜜糖、烟丝、干叶等;假如酸味过浓而其他味道过淡,则只是单调的酸水,不是好酒。欠缺酸味的酒,也不是好酒,只是含酒精的果汁。而如果酒酸适中,则可令人精神大振。
只有好酒才有均衡的酒质结构,酒质结构是葡萄酒的骨干,均衡酒质能是普通的“酒精葡萄汁”升华,成为一种能引起饮家兴趣,可被玩味、品尝的真正葡萄酒。
葡萄酒的香味及味道层次越多,其酒味的错综程度便越高,一般来说,在葡萄丰收季节酿造的酒有较错综复杂的味道。
喝葡萄酒的好处
葡萄酒内含具有抗氧化功能的多酚可延缓皮肤的老化,日本的Kanebo化妆品集团的科研人员发现和利用红葡萄酒内含的乳酸可皮肤的脱皮症,而白葡萄酒内所含的氨基酸可使皮肤保持一定的水分的原理,以这两种葡萄酒为原料,研制开发出两款护肤霜,一投放市场,就成为抢手货.
喝红葡萄酒有助于预防动脉硬化和早老性痴呆等疾病。动脉硬化是低密度脂蛋白（LDL）附着在血管后引发的一种疾病。较近研究表明，低密度脂蛋白的氧化是导致动脉硬化的关键。一种称为活性氧的物质与低密度脂蛋白的氧化有着密切的关系，而红葡萄酒中含有大量能够除去这种活性氧的多酚。据说，和其它饮料比较来看，红葡萄酒中的多酚含量约是苹果汁的8倍、绿茶的4倍。虽然同是葡萄酒，但白葡萄酒中的多酚含量却较少，仅是红葡萄酒的1/8。
葡萄皮和葡萄籽里富含多酚。佐藤先生说："如果活性氧过剩，就会损坏人的肌体，成为引发各种疾病和人体老化的原因。"因此，多酚作为一种与人类健康密切相关的物质，正在引起人们的关注。有益于健康的葡萄酒饮用方法，是"一天饮一两杯。如果可能，较好在吃饭时饮用"。
注意：
品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化，客观独立的思考技巧，是取决品酒准确与否的重要关键。