众所周知，中医倡导的是自然养生，而不是靠药品来身体，葡萄酒恰好满足了中医这个根本的需求。它是天然的饮品，整个酿造过程都是依靠葡萄本身来完成，而不是依赖化学添加剂。被人体吸收后，95%的葡萄酒将被氧化以提供热能，相关的介绍如下！
葡萄酒的营养价值
1、热能：干红葡萄酒热值相当于牛奶的热值。l升10度的干红葡萄酒的热值为560千卡，主要是酒精被氧化时提供的热能。如果是甜葡萄酒，其中的糖分也是热能的主要来源。
2、氨基酸：有8种氨基酸是人体自身不能合成的，被称为人体“必需氨基酸”。无论在葡萄还是在葡萄酒中，都含有这8种“必需氨基酸”。这是任何水果和饮料都无法与之相比的，所以人们把葡萄酒称为“天然氨基酸食品”，并被卫生食品组织批准为较健康、较卫生的食品。在红葡萄酒中，这8种氨基酸的含量与人体血液中的含量非常接近，经常适量饮用，可有效补充人体的需要。
3、矿物质：葡萄酒中含有的矿物质包括“微量元素”（如铁、锌、铜、锰、碘、铬等）和钙、镁、磷等，也都是人体所需要的营养物质。
4、其它：葡萄酒中还含有多种B族维生素以及维生素C和维生素P等人体所需的营养成份。
喝葡萄酒的作用
据健康日网站较新报道，许多研究表明一天喝一二杯红葡萄酒对于心脏是有益的，而且将这个益处归功于所谓的红葡萄酒中的多酚的抗氧化剂所带来的抗高血压效果。但荷兰的一项新研究表明，这些多酚类物质，顶多只能在隔离方面有些效果，但并不能够降低血压。
研究的作者鹿特丹大学医学院的伊尔丝说：“新发现不支持红葡萄酒的好处来自于对心血管系统的多酚，它能够之说。”结果在上周五在美国佛罗风景点达州奥兰多举行的美国心脏协会高血压研究会议上提出。这项新研究涉及61人，平均年龄61岁，所有人都有了临界高血压，给他们以乳品饮料，其中含有红酒多酚或者一种无害的安慰剂。
研究小组经过四周的方案后，没有发现各个对照组别的血压水平有任何的差异。“红葡萄酒仍可能有利于预防心血管疾病，但这显然是与血压无关的方式进行的”伊尔丝说。
迈阿密大学米勒医学院的心脏学教授奥尼尔博士同意上述观点，他认为，这个研究的结果并不意味着适量喝红葡萄酒就不利于心脏健康。
奥尼尔说：“我们知道，适当地喝红葡萄酒有助于降低一个人的心脏疾病和心脏病发作的风险。”
奥尼尔认为，这并不意味着这个研究似乎得出结论，红葡萄酒不会通过降低血压而减少心脏风险，相反，红葡萄酒可能有的特性，从而降低心血管疾病的危险。另一种理论是，红葡萄酒中有一种能够帮助降低血液中“粘性”并减少血液凝块的风险，上述物质可能导致心脏病发作。
自制葡萄酒的方法
葡萄酒是清纯葡萄汁发酵。新鲜葡萄回来后要立即压榨取汁（尽量缩短操作时间，或者在密封塑料代内隔氧取汁），避免葡萄汁氧化，而后将葡萄汁满瓶（防止氧化）低温（防止在清汁前发酵启动，放入冰箱保鲜层）静置几天后沉淀澄清，再后是用虹吸法吸出清汁，将沉淀的浑浊底子丢掉。葡萄酒发酵温度底（18－20度），尽量低温缓慢发酵，据说会使酒更细腻。对于北方大部分地区来说，成熟葡萄收获季节是10月前后，此时的温度还在25度左右，所以，对于没有制冷控温发酵罐的厂家来说，做好白葡萄酒是件困难的事。做10斤8斤白葡萄酒的方法是，装瓶里放冰箱等待，等到气温降到20度以下的时候，再拿出来开始让它慢慢发酵。
气温底，发酵速度缓慢，而且要尽量隔绝氧气，所以采取在密封的瓶子每天定时放几次气的方法。发酵结束立即虹吸除酒泥，满瓶密封存放，呆过冬时再次虹吸出去酒石等沉淀。
白酒喝可以喝新鲜，过年的时候喝就合适。
葡萄酒的储存方式
基本的要求是一个凉爽（理想的温度是55到65华氏度。12.8－18.3摄氏度）、恒温和避免阳光直射的环境。如果一时喝不完，不管是放在酒架上还是箱子里，为了防止塞子干裂，葡萄酒瓶应该倒放。如果你打算购买和储存大量的葡萄酒备用，你就需要一个大点的空间比如小房间、狭小空隙、楼梯下、地下室或者车库的一部分。选择一个比你较初需要大一点的空间，因为一旦你买的葡萄酒成了一个习惯你很快就会把它填满的。
如果你想成为一个真正的葡萄酒收藏者，有需要长期陈酿的葡萄酒，那你就要投资建一个装备完全的葡萄酒窖。有无数的公司提供种类繁多的建这样酒窖的材料，比如酒柜、冰箱、加湿器等等。
葡萄酒在出厂后还处于一个缓慢熟化的过程中，这也是葡萄酒又叫“有生命的酒”的由来。因此，葡萄酒的保存自然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。如果把它储存在适当的环境中，这种熟化的过程就会进行得较，使其口感更为醇香。
综上所述，葡萄是酿葡萄酒的原料，葡萄具有延缓衰老和美容的功效，葡萄酒中的多酚和白藜芦醇具有抗氧化作用，可以直接保护皮肤，促进皮肤新陈代谢，可以间接抑制黑的形成，有效解决女性关注的美容问题，如皮肤皱纹的形成、皮肤松弛、脂肪堆积等。
