女性喝葡萄酒的好处以及作用

  众所周知,近的一项研究表明,葡萄酒能够减缓生长,从而能有效地防止蛀牙和牙齿。来自西班牙马德里食品科学研究所和瑞士苏黎世大学的科学团队发现葡萄酒和葡萄籽萃取物能够有效祛除导致蛀牙。想要拥有健康的牙齿,需要勤刷牙,常漱口,多喝葡萄酒,还要天天牙齿晒太阳,那除了这个功效之外,女性喝葡萄酒的好处以及作用还有哪些呢?相关的介绍如下!

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  女性喝葡萄酒的好处

  葡萄酒是由葡萄发酵酿制而成的,是一种酒精含量在8%~20%,味道甘甜醇美,营养丰富,并能防治多种疾病的高雅饮料,较盛行于法国,在欧美和世界各地流行。近年来,葡萄酒也成为我国居民餐桌上、庆典时必不可少的品种。

  葡萄酒含糖量约为0.5%一20%,绝大部分是葡萄糖和果糖,蔗糖含量很少,都能直接被人体吸收;葡萄酒中的酒精是酵母将葡萄里所含的糖分分解转化而成的,一般含量较少。葡萄酒富含单宁和色素,其涩味是由单宁引起的,而颜色则来自葡萄中的天然色素。

  葡萄酒中含量较多的成分是水,葡萄酒中的水来自葡萄本体,是生物纯水;葡萄酒含丰富的微量元素和维生素。葡萄酒是的碱性酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉及米面类的酸性食物,降低血中的不良胆固醇,促进消化。

  葡萄酒中含有的抗氧化成分和丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化和血小板凝结,保护并维持心脑血管系统的正常生理机能,起到保护心脏、防止中风的作用。葡萄酒可预防蛀牙及防止辐射伤害,饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜功效,可养气,使皮肤富有弹性。

  红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,能或对抗氧自由基,具有抗老防病的作用,经常饮用还可以预防老年痴呆。葡萄皮中含有白藜芦醇,这种成分可以防止正常细胞变,并能抑制细胞的扩散,性能非常好。

  葡萄酒品酒要素

  1、清晰度

  酒里是否有杂质,是清晰?是浑浊?还是朦胧?我们还会看一下颜色的强度,是深或浅。如果出现浑浊,很有可能是以下两个原因:年份久的红葡萄酒会因为沉淀物在瓶中泛起,倒酒的时候会随之倒入杯中;瓶中再次发酵或者酒感染了。

  2、色泽

  这项看起来也非常的简单,红葡萄酒的红色就是红色,白葡萄酒的白色说的实际上是黄色。不过这里我们还要学习更多一些词汇用来描述酒的颜色,例如宝石红,砖红,柠檬黄等。红葡萄酒的颜色会随着年龄的增长而变浅,白葡萄酒的颜色会随着年龄的增长而变深。

  3、状态

  这部首先需要做的是来确定酒是否健康,坏酒会出现一些异味,常见的有软木塞味,醋味,臭鸡蛋味。首先不旋转酒杯轻轻的闻一下,在确定无异味之后再旋转酒杯仔细的闻。因为吸入过多不好的气味会影响你嗅觉的判断力。

  白葡萄酒喻为女人

  因为白葡萄酒里是有酸的,没酸的白葡萄酒就像不会吃醋的女人一样麻木不仁,没有灵秀之气。不同的白葡萄酒真是跟各色的女人一般,有的清丽、雅致如小家碧玉,有的浓艳、芬芳如交际花,而完美无缺的酒则像化妆得体、衣着高雅、智慧超群的贵妇;有的酒如青苹果女孩一般活跃而青涩,有的酒则像成熟女人一般有内涵和韵味;在白葡萄酒的身体形态中,也有女人或丰盈或瘦弱的身影。

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  红葡萄酒喻为男人

  浓郁结构感好的红酒像结实雄健的男人,稀薄的酒像体弱的男人。自身素质高的男人经历磨难后终成大器,而素质好的葡萄酒等到大熟的时候会呈现出迷人的风采,美妙得像戴天鹅绒的铁拳,自然也是身价百倍了;普通的酒只会随着时间衰败。红酒跟男人一样是要讲究健康结实的,结实的酒和男人都很迷人,而虚胖懦弱的酒跟男人一样毫无魅力。新红酒像少年一样活力十足但是太冲、太涩;成熟的酒如男人般刚柔相济。男性的温柔如红酒里丝绸般的口感。

  白葡萄酒不同年龄阶段的色泽

  葡萄酒的色泽也表现了葡萄酒的年龄。白葡萄酒在18~27岁之间的会呈现淡黄色带绿光和淡稻草黄,28~35岁会出现稻草黄、金色,如果是普通的干白就应该喝掉了。琥珀色和土黄色的白葡萄酒就已经走到生命的终点,不好喝了;如果是甜性白酒就不一样了,这正是成熟的顶端。

  红葡萄酒不同年龄阶段的色泽

  红葡萄酒年轻的时候会呈现出紫色或者深紫色,到樱桃红和宝石红说明酒已经开始成熟,一般的葡萄酒这时喝较好。如果到了棕红、砖红色,普通的红酒就已经老了,不过好素质的红酒也是相当不错的。茶色的普通酒基本已经死了,除了好酒庄特殊的红酒。

  葡萄酒的寿命还与葡萄酒的存放相关,如木塞一定要同酒接触,防止酒塞干了酒瓶里进了空气使酒氧化,存放的温度要保持在13~16℃度之间才能使酒正常成长。

  注意:

  葡萄酒是有性别属性之分的,比如,法国波尔多与勃艮第产区的葡萄酒相比,前者葡萄酒的酒体较轻,相对来说,更加适合女性饮用。而从酒的品种上看,相对于日常喝到的干红葡萄酒而言,干白葡萄酒桃红葡萄酒或者起泡酒,更加适合女性的口感,其果香浓郁,且酒体较轻,即便不胜酒力的女性也可适量品尝。