根据明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“葡萄酒暖腰肾驻颜色”.《饮膳食谱》上记载：“葡萄酒运气行滞，使百脉流畅。”伴随着饮用葡萄酒人群量的不断增多，在网传有不少葡萄酒的各类好处，那喝葡萄酒具有美容的功效是不是呢？相关的介绍如下！
喝葡萄酒帮助美容
白藜芦醇、维生素E和维生素C，可以中和自由基，这样它们就不会损害你的皮肤，而且它们可以防止体内这些有害分子的形成。白藜芦醇的效果远胜于维生素E和维生素C。白藜芦醇同时可以舒缓皮肤。毒素、阳光照射和其他刺激物可以损害皮肤的胶原蛋白和弹性蛋白，加速衰老、皱纹和皮肤松弛。但白藜芦醇的特性可以舒缓肌肤，抑制皮肤的慢性损伤。
白藜芦醇还具有完美的抗衰老功效。胶原蛋白是皮肤的主要结构蛋白，使肌肤具有健康的弹性。随着年龄增长，我们的雌水平发生变化，因此产生更少的胶原蛋白，导致细纹和皱纹的出现。白藜芦醇可以像雌那样维持胶原蛋白的水平和水分，使肌肤充满弹性和诱人的光彩。
白藜芦醇还可以加速细胞更新。通常情况下，老的皮肤细胞在一个月左右的时间内就会被新的细胞所取代。但随着年龄的增长，细胞更新的速度会变慢。虽然我们没有办法完全阻止皮肤细胞老化，但白藜芦醇可以使你的身体使用能量来维持健康的皮肤组织，延长细胞的寿命，保持你的皮肤容光焕发。
喝葡萄酒的好处
葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能；葡萄酒中含有聚苯酚物质，它可以保护葡萄藤免受寄生物和的侵害，这种物质对人起到、激发肝功能、可起到延缓衰老，的作用。葡萄酒能够促进人体新陈代谢和血液循环，防止胆固醇增加等作用。
长期饮用可防止坏血病、贫血、降低血脂、软化血管、促进消化，对预症和医治心脏病都是有益的。经常适量饮用含有白藜芦醇的葡萄酒能够提高人体的，增强身体素质。德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们较近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不，较重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。
葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。20世纪90年代，的营养学家SergeRenaud发现，葡萄酒的单宁酸可以降低血液中动物脂肪分解的脂质（即“劣质”的胆固醇）含量，尤其是红酒，因为红酒中通常富含单宁酸。
日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪的吸收，用老鼠作实验，给老鼠喂服一段时间葡萄酒后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓。对人的临床实验，也获得同样的结论。早在20世纪80年代，美国的医学杂志便发表过论文正式：葡萄酒对症、冠状动脉疾病、脑血管意外（中风）有着积极的预防作用。
这项研究以及其后的众多研究都确认了葡萄酒对冠状动脉疾病的预防作用，因为它能提高血液中“良性”胆固醇（即HDL）的含量，而血浆中HDL的含量较高会显著降低心脏病的发病率。医学实验表明,即使将红葡萄酒稀释1000倍，对一直血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42℅，可坚守脑血栓的发生。葡萄酒中含有的白藜芦存在于葡萄皮上，在红葡萄酒中每升1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。
还有一项试验证明，葡萄酒可预防乳腺。医科大学的研究人员以葡萄酒饮料喂养已诱发得了症的老鼠，发现葡萄酒对症有强烈的抑制作用。
美国科学家较近发现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺的化学物质，旧金山葡萄酒研究所的罗伊·威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺作用的物质。这一物质之所以又这种功效，是因为它能抗雌，而雌与乳腺有关。
为什么有些葡萄酒会醉
首先，空腹干杯喝酒，过量一定会上头，即使喝真的拉菲也挡不住。但是，除此以外，喝的适量而上头的酒不外乎以下原因：
其次，二氧化硫超标。二氧化硫是葡萄酒中的魔术师，一个好的酿酒师如果使用不好二氧化硫，就酿不出美妙的葡萄酒。酿酒过程中加入二氧化硫，为了控制葡萄酒发酵并在后期存放中防止发生氧化变质沉淀，葡萄酒里要加入百万分之一百五十以下的二氧化硫（美国规定的法定上限是百万分之三百，国标规定是一个傻数：二百五十）。美国和欧洲强制规定，每个葡萄酒的商标上，都写着“containssulfites”几个字。Sulfates是造成“上头”的因素。这小小的添加物，使葡萄酒无缘进入”有机食品“的货架。这是葡萄酒的悲哀，也是它的无奈。
再次，葡萄酒乳酸发酵前，酿造工艺不合理产生的组织胺过多。由于干红葡萄单宁很高，在酿制成酒的过程中，必须使用乳酸发酵，用乳酸中和一部分单宁，依靠乳酸来减低酒的酸度，把干涩的苹果酸转化为乳酸，如果乳酸发酵之前。红酒的PH值超过3.5，酒中便会出现一些讨厌的，其中包括组织胺，组织胺是造成头疼的元凶。同红葡萄酒不同的是白葡萄是由去皮红葡萄酒或白葡萄酿造而成的，单宁较低，通常不需要乳酸发酵，即使酒中含有组织胺，但含量低，不足以在人体中产生作用，因此喝白葡萄酒的机会较低。
还有，葡萄在收成的时候糖度太低，有的酒厂为达到甜度在葡萄汁里加糖，如加的糖转化的酒精超过2度，则酒喝起来容易引起。这在我们的国产酒中比较普遍。
葡萄酒的认识和品鉴
1、酒体轻盈-激爽型（Light&Zesty）
此类白葡萄酒酒体轻盈，口感新鲜纯净，包括阿尔巴利诺（Albarino）、阿里高特（Aligote）、阿斯提可（Assyrtiko）、夏布利白（Chablis/unoakedChardonnay)、白诗南干白（DryCheninBlanc)、柯蒂斯（Cortese/Gavi)、卡尔卡耐卡（Gargenega/Soave)、白歌海娜（GrenacheBlanc）、勃艮第白瓜（Muscadet\MelondeBourgogne)、匹克普勒（Picpoul）、白皮诺（PinotBlanc）、灰皮诺（PinotGrigio）、白玉霓（UgniBlanc）、维蒂奇诺（Verdicchio）等。
2、酒体轻盈-植物味型（Light&Herbaceous）
此类白葡萄酒一般酒体轻盈，并伴有显着的绿色植物气息，如青草、青椒或柿子椒味等。此类酒包括绿维特利纳（GrunerVeltliner）、长相思（SauvignonBlanc）、弗德乔（Verdejo）、维蒙蒂诺（Vermentino）和绿酒（VinhoVerde）等。
3、酒体醇厚-干型（Bold&Dry）
此类白葡萄酒风味浓郁，常经过橡木桶陈年，因此常伴有奶油和香草味，包括霞多丽（Chardonnay）、玛珊（Marsanne）、赛美蓉（Semillon）、特雷比奥罗（Trebbiano）、维欧尼（Viognier）、里奥哈干白（WhiteRioja）等。
4、酒体轻盈-甜型（Light&Sweet）
此类葡萄酒酒体轻盈，果香浓郁，但酒中的剩余糖分较一般干白葡萄酒更高，因此口感微甜。此类酒包括白诗南（CheninBlanc）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、米勒-图高（Muller-Thurgau）、莫斯卡托（Moscato/MuscatBlanc）、雷司令（Riesling）和特浓情（Torrontes）等。
5、酒体醇厚-甜型（Bold&Sweet）
此类葡萄酒酒体醇厚，口感甜蜜，是餐后甜点的绝配，有时也能搭配巧克力。此类酒包括冰酒（IceWine）、迟摘型葡萄酒（LateHarvest）、马德拉酒（Madeira）、玛尔维萨（Malvasia）、苏玳甜白（Sauternes）、雪利酒（Sherry）、托卡伊甜白（Tokaji）、圣酒（VinSanto）以及白波特酒（WhitePort）等。
注意：
虽说葡萄酒对我们的身体有好处，但凡事有度，正确饮用也是很关键的！
