女性朋友喝葡萄酒的好处有哪些

  葡萄酒,酒类之中的含有碱性物质的酒,并且还含有各种有机酸,能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时,加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味,是不可多得的酒,下面小编就给大家介绍一下喝葡萄酒的好处吧!

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  女性喝葡萄酒的好处

  葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。

  在胃中,60-100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。葡萄酒的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。

  饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。较新试验结果显示:以葡萄酒饮料,喂养已诱发得了症的老鼠,发现葡萄酒对症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑椹、花生、葡萄皮中-活力较强。

  美国科学家较近了现,葡萄酒里含有一种可预防乳腺的化学物质,位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺作用的物质,这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌,而雌与乳腺有关。

  日本科学家发现,红葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作试验,老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论。

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  国人对葡萄酒保健功效的认知

  元朝宫廷太医忽思慧在天历三年(1330年)成书的《饮膳正要》写道:“葡萄酒调中,耐气强志。”

  明朝医药学家李时珍在《本草纲目》记载:“葡萄久贮,亦自成酒,芳甘酷烈,此真葡萄酒也。”他对葡萄酒的功效描述道:“主治暖腰肾,驻颜色,耐寒。”康熙当年也认为“葡萄酒乃大补之物”。康熙四十八年(1709年)正月二十五日有上谕曰:“前者朕体违和,伊等跪奏西洋上品葡萄酒乃大补之物,高年饮此,如婴儿服人乳之力。谆谆泣陈,求朕进此,必然有益。朕鉴其诚,即准所奏,每日进葡萄酒几次,甚觉有益,饮膳亦加。今每日竟进数次,朕体已大安。”

  在雍正六年(1728年)完成的《古今图书集成》(陈梦雷编撰)一书中,也有这样的记载:“葡萄酒治胃阴不足、纳食不佳、肌肤粗糙、容颜无华。”

  光绪十八年(1892年),南洋爱国侨领张弼士先生投资300万两白银,在烟台创建了张裕葡萄酿酒公司,开辟了葡萄酒的标准化和科学化生产时代。在上世纪三十年代的一幅张裕葡萄酒老广告上,也强调了葡萄酒的保健作用,有“红白葡萄酒”、“陈年白兰地壮筋强骨”等字样。从1892年到今天,百年张裕一直以张弼士先生提出的“科学酿造各种葡萄美酒”为准则,尊重自然风土,遵循科学精神,张裕技术中心早在2002年就被国家经贸委认定为技术中心,成为葡萄酒行业前列家企业技术中心。悠久的酿酒历史、雄厚的技术力量、精湛的酿造工艺、先进的生产和检测设备,为张裕出品的每一瓶葡萄酒都提供了的品质保障。

  健康饮酒的关键是适量

  古代医学认为,“酒为水谷之气,味辛甘,性热,入心、肝二经。”适量饮酒有畅通血脉,,散寒、健脾胃及引药上行、助药力之功效。

  大量酗酒,则适得其反。对此,李时珍的《本草纲目》中记载说,“酒少饮则和血,痛饮则伤神耗血,损胃之精,生痰动炎”。现代医学认为,酒的效应对人是有益还是有害,取决于量的大小,以大脑为例,小量的酒能使之兴奋,激起人的豪情和勇气;过量时则使人麻痹。使人失去控制,丧失理智,可谓“量变引起质变”。据研究,如果血液中的酒精浓度为1%,那么,肝脏中的酒精浓度就是1.48%,而脑组织中的则是1.75%。美国和日本的研究人员还发现,小量饮酒能使血中高密度脂蛋白升高,有利于胆固醇从动脉壁向肝脏转移,并能促进纤维蛋白溶解,减少血小板聚集,促进血液循环流畅,能降低冠心病的发生几率。

  为了自己和他人的健康,为了彼此的幸福,饮酒一定要有节制,这种节制不能以醉酒为界,而要以不损害健康为限。酒精政策中心(ICAP)的饮酒指南显示:每天饮酒不超过20克酒精,为各国饮酒指南中建议量的较低值。世界卫生组织协作研究指出:男性饮酒的限度是每天不超过20克酒精,女性每天不超过10克酒精。《美国膳食指南2005》中称,大部分美国成年人都饮酒,应当将饮酒量控制在适度的范围内。同时,该指南指出,中年或老年人一天饮酒1个—2个标准量(注:1个标准量约40ml40度白酒)。

  关于不影响健康的饮酒量,对我国消费者而言,比较权威的应是中华人民共和国卫生部推介的,由营养学会编辑出版的《居民膳食指南》。该书指出:综合考虑过量饮酒对健康的损害作用和适量饮酒的可能健康效益,以及其他国家对成年人饮酒的限量值,营养学会建议的成年人适量饮酒的限量值是成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克,相当于啤酒约750毫升,或葡萄酒约250毫升,或38度的白酒约75毫升,或52度白酒50毫升;成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15克,相当于啤酒450毫升,或葡萄酒150毫升,或38度白酒50毫升。

  综上所述,葡萄酒对人们的健康功效是比较多的,其中的一些功效是可以起到预防疾病的作用,值得一提的是,无论是什么样的葡萄酒,无论它有多长的适饮期或保质期,如果储存不得当的话,葡萄酒的各项指标均将无底线下滑。