喝葡萄酒意想不到的功效

  喝葡萄酒有减轻体重的作用

  每升干葡萄酒中含525卡热量,相当人体每天平均需要热量的1/15。葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。还能补充人体需要的水分和多种营养素。晚上喝一杯50~100ml的干型葡萄酒,可以及提高代谢率,有利于加肥。

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  喝葡萄酒有利于杀菌

  葡萄酒的医用价值不仅仅停留在预防阶段,近几年的大量临床实验证明,葡萄酒在诸多疾病的上有很大的帮助。据说,欧洲人的胃死亡率要比我国低很多,这是因为欧洲人日常饮用的葡萄酒可以有效地抑制螺旋杆菌的增殖。

  喝葡萄酒防晒伤

  巴塞罗纳生物化学家玛尔塔卡斯坎特说:“葡萄可以防止晒伤,甚至能预防皮肤。”葡萄酒有助于抑制老年痴呆和前列腺等,而其保护皮肤的功效则是较新发现。探索将植物中提取的多酚化合物用于护肤防晒。夏天多吃一些葡萄,或者喝两杯葡萄酒,就能收到不错的防晒效果!

  红酒功效之助消化

  在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。

  用葡萄酒佐餐好处多多

  葡萄酒会让用餐的步调放慢,用餐的心情自然就较轻松、愉悦。除了对身心有益外,更应该视为人生的情趣之一。另外红葡萄酒中的丹宁、能消解脂肪、畅通血路使血液保持弱碱性、强化微血管使皮肤保持柔嫩有弹性。适量的饮用葡萄酒,还可缓和紧张,安定情绪,促进肠胃绒毛消化吸收。

  喝葡萄酒对皮肤有益的理由

  红葡萄酒中的萃取物,可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质,在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分,特别是所含有生成红色素的成分,能防止损坏活性氧气,功效非常明显。

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  男性每天喝点红酒有助健康

  荷兰科学家较新公布研究结果显示,每日稍饮点红酒可延长男性寿命。饮用红酒的男性比不饮酒男性平均多活3.8年。饮用红酒的男性也比可饮用其他酒精饮料的男性平均多活两年与那些不喝酒的男性相比,每天红酒饮用量在两杯以下的男性,其因心血管疾病造成的死亡率,较前者要低三分之一。

  喝红酒抵制抑郁症

  红酒可提神,少量饮用,其效果可媲美润滑神经传递素的选择性羟色胺再摄取抑制剂,例如百忧解或者西酞普兰。一杯上好的葡萄酒不仅感觉让人完全精神振奋,而且会带来一两个钟头的普遍联系感、圆满感以及暂时填补空虚的悲天悯人感——有效防止抑郁再现。

  酒精对全身害处更大

  摄取酒精或许可以帮助老年人减少心脏病发作的风险,却增加了症等其他疾病的死亡风险——这是英国科学家追踪了7735人长达16年得出的结果,质疑了少量饮酒,尤其是红酒,能够改善人们整体健康水平的说法。研究发现,这些人养成了规律饮酒的习惯,每周饮1~15单位(一个饮酒单位约相当于124毫升4%的啤酒),属于少量饮酒。他们心脏病发的机会比完全不饮酒以及偶尔饮酒的人要小。然而,他们死于心血管疾病的风险并没有下降,而且死于其他疾病的风险增加了40%。

  英国心脏基金会称:“这项研究很重要,因为他显示,酒精对一个器官有好处不等于对全身都有好处。”

  饮酒应控制在纯酒精30克~50克

  吴同果认为,长期大量饮酒可导致酒精性肝硬化、酒精性心肌病、反流性食管炎、食道贲门撕裂、消化性溃疡出血等严重后果,但少量饮红酒对心血管有保护作用,一部分人晚上饮点酒还可以帮助睡眠,总的来说饮还是比不饮好一点,但是肝脏不好的人较好滴酒不沾。

  对于饮白酒,医生经常建议:“一两有好处,二两没坏处,三两以上肯定有坏处。”吴同果建议按照纯酒精(乙醇)的量进行计算,每日超过150克就算大量了,而少量以30克~50克为宜,相当于每天饮高度酒(53度以上)一两,或红酒(12度左右)300毫升,或啤酒(5度左右)600毫升。在这个标准下,他建议较好分开上午和下午各饮一半。

  葡萄酒“红”比“白”好

  英国伦敦大学玛丽皇后学院的科学家认为,饮红酒可以预防心脏病。他们发现从红酒中提取的物质能够阻断内皮素-1的生成——这是一种能引起血管收缩的化学物质,是引发心血管疾病的重要因素。他们进一步研究发现,白葡萄酒对哺乳动物的血管细胞没有上述作用,但赤霞珠红葡萄酒的作用则比葡萄汁高7倍。

  红酒中含有的多酚类抗氧化剂被认为能保护细胞与组织免受氧自由基的伤害,而这些伤害可导致症和心脏病的发生。香港理工大学药理学教授乔治沙·阿尔方博士称,红葡萄酒比白葡萄酒中含有更多的多酚,这种物质的浓度越高,似乎对心血管系统以及身体其他部位的保护作用越大。红酒还可降低血液黏稠度,从而降低心肌梗塞和中风的风险。