喝葡萄酒帮助美容养颜是不是

  葡萄酒,一种目前得到很多人喜欢喝的酒,适宜饮用直接对周围神经系统发生作用,给人以舒适、欣快的感觉。这种精神平衡状态,使我们的思维更为敏捷,判断更为准确,使我们精神网愉快,那喝葡萄酒帮助美容养颜是不是呢?相关的介绍如下!

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  喝葡萄酒美容养颜

  科学家研究发现,红酒里的白藜芦醇能够延缓细胞的衰老。在动物身上的实验显示,当白鼠身上特殊的SIRT1基因淘汰或者死亡时,白藜芦醇会失去效果。但当用白藜芦醇在白鼠含有普通SIRT1基因的肌肉上实验时,发现它能给线粒体功能带来物质性刺激。

  哈佛医学院的遗传学教授DavidSinclair告诉我们,线粒体能够提供细胞功能所需要的能量,线粒体功能的衰弱会带来糖尿病和阿尔茨海默病疾病,同样也会使人衰老。Sinclair说,虽然白藜芦醇存在于葡萄皮中,但是不要试图通过饮酒来获得这种效果,因为我们给白鼠注射的白藜芦醇的量相当于每天喝100杯红葡萄酒。但是,用于活跃SIRT1基因的人造白藜芦醇可以像药一样服用。“我的同事正在研制更好的,主要是为了年龄增长带来的疾病。虽然这样可以延长人的寿命,可这不是我们的首要目的。”

  虽然先前的研究证实白藜芦醇有抗衰老的作用,但是白藜芦醇的准确结构还是有争议的。通过对发酵、蠕虫、苍蝇等的研究发现,白藜芦醇对乙酰化酶、人体细胞、特殊的SIRT1等七种基因有作用。但是其他的科学家却认为,白藜芦醇可能通过一种叫做“AMPK”的独立能源途径来发挥作用。这种途径与线粒体能量的产生有关,但与乙酰化酶基因没有关系。

  Sinclair说,研究白藜芦醇对白鼠SIRT1基因的作用非常困难。他解释说,白鼠会自动SIRT1基因,这是天生的缺陷也是对研究不利的因素。所以Sinclair同两个研究生,NathanPrice和AnaGomes,花费数年时间来寻找从成年白鼠体内分离出SIRT1基因的方法。“我们的研究发现,白藜芦醇确实能够提高白鼠的新陈代谢。”研究还显示,大剂量的白藜芦醇能够活跃白鼠体内的AMPK途径,但是对线粒体的功能没有效果,少计量的白藜芦醇对AMPK途径没有作用。

  Sinclair是Sirtris医药品公司的共同创办人兼顾问,该公司目前正在研制白藜芦醇类的,用于增龄性疾病。据报道,2010年,隶属于GlaxoSmithKline的这家公司终止了对白藜芦醇的临床试验,但是Sinclair说公司仍在研制白藜芦醇的合成分子。Sirtris的执行官GeorgeVlasuk说,新的研究成果为SIRT1与新陈代谢之间的关系提供了“开头权威性的证据”Vlasuk在给杂志的电子邮件里写道:“Price及其他人的工作为Sirtris从事的研究提供了有力的理论支持,这一理论重点在于SIRT1酶活性的小分子化合物,这可以作为许多老化疾病的有效方法。”PhilippeMarambaud是范因斯坦研究所(FeinsteinInstitute)利特温朱克(Litwin-Zucke)老年痴呆和记忆障碍研究中心的一名研究员,研究所位于曼哈赛特。他说新的研究成果证明,白藜芦醇可以增加线粒体的活性而延缓衰老。

  需要注意的是,虽然有些研究在动物身上起到了作用,但是在人身上不一定能起到同样的效果。

  喝葡萄酒的好处

  研究证实,葡萄可以改善。专家表示,葡萄中含有能辅助睡眠的物质——褪黑素,褪黑素是大脑中松果腺分泌的一种物质,其与睡眠之间有着密切的关系,晚上是褪黑素分泌旺盛的时期,预示着即将要睡眠了,早晨是褪黑素分泌较少的时候,也就是该睡醒的时间了,所以,葡萄可以帮助调节睡眠周期,使不正常的睡眠情况得到改善。专家还说,葡萄酒中由于含有抗氧化剂和酒精,其所含有的褪黑素含量可能更高一些,更有助于睡眠,预防。

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  葡萄是一种滋补药品,具有补虚健胃的功效。身体虚弱、营养不良的人,多吃些葡萄或葡萄干,有助于恢复健康,因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生索及矿物质等多种营养成分,特别是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人体直接吸收。

  喝葡萄酒上头有办法

  空腹干杯喝过量,肯定会引起,几千元一瓶的美酒也是一样的,这个怪不得任何酒。(这倒不见得加水做的酒才会上头,但是上头的酒一定不是好酒)。但如果没有过量的话一般会存在两种情况,一般来讲,前列种情况是上都合法的在酿造过程中加的抗氧化的二氧化硫,可能是超了一点,但是对身体基本没有危害的,而有的人很敏感,超一点就上头。这种情况一般很少见。第二种在我们国产酒中普遍存在,那就是葡萄在收成的时候糖度太低了,在葡萄汁里加白砂糖量超过产生2%(v/v)酒精的量,这种酒喝起来后会。

  究其根源,还是葡萄的产量太高了。每棵葡萄树供给葡萄果的营养是有限的,挂的果子太多,不仅葡萄糖分不够,其他有益的物质也减少了,所以用这样的葡萄酿造出来的酒是稀薄的。这就像普通家庭养孩子,养一个可以养得很好,养得多了经济实力自然就不够,造成所有孩子都营养不良。还有一个道理大家可能都明白,热带海洋的鱼长得太快,肉不好吃,而在北方的海里,生长周期长,鱼肉也美味。比如说在山西种的葡萄经过一个冬天休眠,得到了很好的营养储备,葡萄到九月份才开始采收;而在云南,冬天温度较高,葡萄往往没有很好的修养生息,七月中旬就开始采收了,所以云南的葡萄比山西的葡萄所含的物质就少多了,而用云南葡萄酿造出来的酒也比较稀薄。当然每个人口味不同,有的人可能喜欢浓郁的山西葡萄酒,而有的人则喜欢清淡的云南葡萄酒。

  其实在我国的山东、河北这两个区域,都是适合种植酿酒葡萄的,因此问题就不是冷水鱼和热水鱼的问题,而完全是高产的问题。这也是我国特有的问题,因为土地为农民承包所有,酒厂一般并不自己拥有土地,没有办法完全控制葡萄的种植,而农民普遍追求高产量,以便增加收入,如此一来,酒厂再好的设备也是酿造不出好酒来的。

  注意:

  如若希望获得保健功效,就直接把葡萄皮剥下、葡萄子用锤子或刀背砸碎,一起扔进罐子里泡酒。两周的时间里,葡萄皮的颜色逐渐变浅,酒的颜色日益发红。这时候把渣子过滤掉就成为葡萄皮子健康酒了。葡萄子的好处,就是较较简单但又可以给皮肤增添光彩的天然美容剂。