葡萄酒，酒类之中惟一含有碱性物质的酒，就目前来说，“超过60%饮酒者是女性，女性购买了美国市场上80%的葡萄酒，但葡萄酒业却严重的忽视了她们。”这是美国女性葡萄酒消费研究的成果。除了上述所说的原因以外，吸引女性爱上葡萄酒的另一个关键因素就是葡萄酒的美容、抗衰老功效，相关的介绍如下！
喝葡萄酒的好处
葡萄酒中有80%的纯水，是由葡萄树的根，直接从土壤中吸取的纯水、葡萄本身含有天然的酒石酸苹果酸柠檬酸和发酵过程中的乳酸蜜蜡酸等有益人体健康的元素。葡萄酒经长期繁复的发酵过程后，每公升仅余0.2至0.5公克的糖份所以不必担心会发胖或有糖尿病的副作用。每日小饮一杯葡萄酒，可降低一半的心脏和血管疾病。
葡萄酒中有酚类化合物大约每公升有1至1.5公克的酚类化合物主要是由葡萄中的红色素及单宁所构成适量饮用葡萄酒有益健康、补充铁质、养颜美容、防止老化。古书记载：“葡萄酿酒：暖腰身、驻颜色、治、耐寒”(古代本草纲目)每日小饮一杯葡萄酒，可降低一半的心脏和血管疾病罹患率。
葡萄酿酒是使用整粒的葡萄酿制，而葡萄皮中的单宁酸是种非常有效的凝血剂它并可大肠和小肠中的不良黏膜，而有预防及痢疾的疗效。适量的饮用葡萄酒除了有缓和紧张，安定情绪，促进肠胃绒毛消化吸收，预防感冒痛头，心脏病，高血压等功效之外它并可使血液保持弱硷性使皮肤保持柔嫩有弹性。
葡萄酿制的酒可预防血管栓塞经由威士康辛大学完成的研究指出法国人摄取比美国人更多的高脂肪食物，然法国人罹患心脏血管疾病却远低於美国人的原因之一是法国人素有进餐时饮用葡萄酿酒的习惯，人体必须吸收三倍於一杯葡萄酒的葡萄汁，才能达到预防血管栓塞的相同效果，研究人员曾於1994年提出报告指出，每天小酌两杯葡萄酿酒可预防血液凝块。据研究调查颗示、国人与日本人罹患的老人痴呆症、属於血管长期受到破坏(如高血压、血管硬化所致)而发生、故循环器官日常的保健极为重要。
法国妇女多半能保持身材苗条美丽、这和红葡萄酒中的丹宁、能消解脂肪、畅通血路使血液保持弱硷性、强化微血管使皮肤保持柔嫩有弹性有关。
喝葡萄酒的危害
葡萄酒对于人体有着诸多的好处，可以起到预防心脑血管疾病的作用，因此很多朋友，都习惯在睡前喝一杯葡萄酒。对于健康的朋友，葡萄酒可以有益于身心，但是对于乙肝病毒携带者来说，并非如此。乙肝病毒携带者虽然不是乙肝患者，但是喝了葡萄酒同样会有伤害。
葡萄酒可阻碍机体对营养元素的摄取，不利于乙肝病毒携带者病情的恢复；酒精在肝脏代谢过程中还会产生一种对肝细胞有毒性作用的中间产物乙醛，它会造成肝细胞变性、坏死；酒精还可作为“慢性肝病”这一可诱发肝的促进剂，加快慢性肝病发展为肝的步伐。
葡萄酒的饮用量
英国牛津大学较新研究指出，每周饮葡萄酒分量不宜超过3小杯，以免危害健康。牛津大学的研究团队以11种已知与饮酒有关的疾病，包括心脏病、中风、糖尿病及数种症等为研究对象，分析因疾病导致的死亡人数，并与2006年英国其中1.5万名成年人的每周饮酒数据对照。
专家指出，虽然有研究声称，适量饮酒可减低因心脏病死亡的风险，但较新研究显示，此优点与定期饮酒的害处相比，可说是得不偿失。研究发现，假设全民不饮酒，虽会令心脏病死亡人数每年增加843名，却同时能令患死亡者每年减少逾2600名，因肝硬化死亡者亦可每年减少近3000名，说明饮酒对健康弊多于利。
专家建议，如想降低心脏病风险，又不想增加患上其他疾病的机会，应限制每日饮酒量，以饮葡萄酒为例，应不超过5毫升，每周不超过3小杯。按此建议，每年因饮酒患长期病而死亡的人数估计会减少4500名。
喝什么葡萄酒对身体更有益
市面上的葡萄酒有干红（原料为葡萄汁，没有添加辅料），价格较高；还有添加了辅料如——白砂糖、山梨酸钾等的红葡萄酒，价格便宜许多，记者看到一款只卖5.6元。销售人员称，年纪大的市民喜欢购买甜味重的葡萄酒。
目前市场上面的主要消费的葡萄酒品种，是残糖量在0.4%以下的干红，其葡萄汁中的糖分完全转化成酒精，品尝时感觉不到甜味，只有酸味，清怡爽口。因其品质保持较，对心脑血管疾病的预防更有好处。添加了外源糖份的葡萄酒，虽甜味重，但添加剂对人体有不利影响，营养价值自然是赶不上干红。
区分干红和一般葡萄酒，可看产品包装，标明原料为的葡萄或葡萄汁，是没有辅料的为干红。而一般葡萄酒含有辅料添加剂。
总之，葡萄酒，鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它较适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。
