细数喝葡萄酒给人体带来的好处

  葡萄酒,内含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等,能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用,因此,是很多人都喜欢喝的酒,那作为喜欢喝葡萄酒的人你了解喝葡萄酒的好处具体有哪些吗?相关的介绍如下!

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  葡萄酒中的成分

  1、80%的水。这是生物学意义上的纯水,是由葡萄树直接从土壤中汲取的。

  2、9.5-15%的乙醇,即主要的酒精。经由糖份发酵后所得,它略甜,而且给葡萄酒以芳醇的味道。

  3、酸。有些来自于葡萄,如酒石酸、苹果酸和柠檬酸;有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的,如乳酸和醋酸。这些主要的酸,在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。

  4、酚类化合物。每公升1到5克,它们主要是自然红色素以及单宁,这些物质决定红酒的颜色和结构。

  5、每公升0.2到5克的糖份。不同类型的酒含糖份多少不同。

  6、芳香物质(每公升数百毫克),它们是挥发性的,种类很多。

  7、氨基酸、蛋白质和维生素(C,B1,B2,B12,PP)。它们影响着葡萄酒的营养价值。

  喝葡萄酒抵抗过度紫外线伤害

  葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素具有抗氧化功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害,帮助身体修复被紫外线杀伤的皮肤。而使用新酿造的红酒自制红酒面膜更是年轻白领流行的美容小秘方,其温和的酸度在帮助去除死皮的同时,也赋予皮肤更丰富的活力。一位不透露姓名的女性白领表示,目前法国(France)葡萄酒无论是饮用还是作为面膜原料都非常合适,葡萄酒已经成为了她除了化妆包以外的较佳美容伴侣了。

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  葡萄酒提升的原动机

  研究发现,葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质,这些都是人体必不可少的营养素。更重要的是它们可以不经过预先消化,直接被人体吸收。因此,对于在夏天长期处于空调房内、缺乏运动的白领而言,经常饮用适量葡萄酒对大有帮助。

  喝葡萄酒让你吃饭香,睡眠好

  有个享誉我国的广告曾说,吃了它,让你吃饭香,睡眠好。其实葡萄酒也完全可以达到这个效果,葡萄酒含有各种有机酸,与人体的酸度(PH2-2.5)相近。这酸度正是蛋白质消化的较适宜条件,所以红酒是优良的佐餐饮料。

  另外葡萄酒中的特殊物质单宁能增强消化功能,提振食欲,胃口好了,对于病毒的抵抗力自然更强。除了促进食欲外,每天睡前少量的红酒还会提高你的睡眠质量。深度睡眠更足了,第二天的工作也更加充满了动力。

  葡萄酒中的成分

  红酒的成分相当复杂,它是经自然发酵酿造出来的果酒,它含有较多的是葡萄果汁,占百分之八十以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在百分之十至百分之十三,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种。红酒其他重要的成分如酒酸,果性,矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。

  如何鉴别真假葡萄酒

  按国家有关规定,必须在酒瓶标识上注明产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度,还有厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。如果一瓶进口红酒标注不全,或是没有标注出厂日期、厂名、厂址的均为伪劣产品。其次,从颜色上看,如果酒体清亮透明,无沉淀物或者是不浑浊的,则是好酒;反之为假冒伪劣的红酒。

  相关人士相告,还有一种简单的办法也能鉴别真假红酒。取一张质量好点的餐巾纸,将红酒倒在餐巾纸上,原汁红酒中的红色是天然色素,颗粒很小,在餐巾纸上扩散开的湿迹是均匀的红酒的红色,一般无水迹扩散。而假冒红酒由于是用砚菜红等化工合成的色素勾兑而成,其色素颗粒比较大,一般会沉淀在餐巾纸上,同时会有水迹往外扩散。

  综上所述,葡萄酒对人体有好处,但不是所有人都能毫无顾忌地喝。虽然葡萄酒有许多保健作用,但这取决于具体情况,不是所有人都适合饮酒。如孕妇、高血压患者和肝胃疾病患者,应该尽量避免饮酒。