众所周知，近几年，人们对健康问题越来越重视，尤其是这几年层出不穷的危害健康的问题的不断出现，如“毒胶囊”事件、肯德基45天“速成鸡”、健康元地沟油事件、牛肉膏事件(猪肉变的牛肉)、北京阴霾不去的有毒空气、上海黄浦江上的死猪事件，迫使人们想要健康的想法也越来越迫切。因为葡萄酒有益健康，所以人们把每天适量饮用葡萄酒也作为一种健康的生活方式，那喝葡萄酒到底有什么功效呢？相关的介绍如下！
喝葡萄酒的功效
1、葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益;
2、葡萄酒是的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化;
3、葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用;
4、红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气，使皮肤富有弹性;
5、红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆;
6、葡萄皮中含有白藜芦醇，其性能在数百种人类常食的植物中极好。这种成分可以防止正常细胞变，并能抑制细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的，故是预症的佳品。
如何来鉴别葡萄酒的香气
首先摇晃杯中葡萄酒，让酒液和空气接触〈醒酒〉，如此能让葡萄的酒香气随着酒杯集中至杯口。接下来把整个鼻子塞入酒杯，深深地用鼻子吸气。借此来感受酒的Cleanliness〈是否已变质〉、葡萄品种和特性、分辨香气、评量香气的深度、浓度、复杂度、饱满度和细致度。
什么样的酒是劣质酒
1、闻上去有雪莉酒气味的酒，那它可能已经被氧化了。
2、闻起来像醋的葡萄酒已经被氧化了，不宜饮用。
3、葡萄酒开瓶后气味很重，有烧焦的火柴味，,不要立即饮用，放上十分钟，气味会散发掉。
4、闻到到有臭鸡蛋味试着把酒放上几分钟透透气，如果没什么效果，那就别喝这瓶酒。
总之，根据每个人的体质，每天适合饮用的红酒量也是不同的。一般来说，红酒是一种很好吸收的酒，而且酒精含量也不会太高，只要在适度饮酒的前提下，每天都喝些红酒对身体还是有点好处的！
