红酒泡洋葱的功效主要有哪些

  红酒,是有生命的,无论是法国、西班牙、意大利等欧洲各国酒庄用传统工艺生产的老世界红酒;还是智利、美国和澳洲用现代工艺生产的新世界红酒,我对它的情感和人生感悟都混搭其中。当我真正的懂了红酒并爱上她,品味她,欣赏她,生命如酒,人生如歌,含弘广大,品味酒醇!那搭配洋葱喝有什么功效呢?相关的介绍如下!

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  红酒泡洋葱的功效

  一些患有高血压的中老年人在平时生活中可以适当的喝些洋葱泡红酒,因为洋葱泡红酒具有非常有效的作用。除此之外血糖也能得到一定程度的降低。缓解眼睛疲劳很多上班族因为用眼过多,经常会出现有眼睛疲劳或看东西模糊不清的现象。这个时候不妨吃些洋葱泡红酒,能有效地缓解眼睛疲劳。而且洋葱泡红酒对老花眼也具有一定的改善作用。

  白尿症除此之外洋葱泡红酒还可以有效的白尿症,这部分人群的尿液多半以浑浊为主,而喝了洋葱红酒之后多半尿液会变得接近透明,具有很好的作用。生活中还有部分人群经常会出现有肚子发涨幅的情况,而导致的原因多半是所致,这个时候适当喝些洋葱红酒,一般第二天就能正常排便了。

  中老年人群较害怕的就是骨折,因为这个时候多半人群都存在有骨质疏松等情况,稍有不注意就有可能会出现有骨折、骨裂的情况。要想预防骨质疏松,除了可以注意补钙之外,葡萄酒泡洋葱同样具有很好的预防作用。

  在动物研究中发现,雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱,连续四周时间后,公白鼠的骨质平均增加了13.5-18%。因此这部分人群在平时生活中不妨多吃些洋葱或者是洋葱泡酒。

  红酒泡洋葱的做法

  材料:洋葱1-2个;红葡萄酒:00-500毫升

  做法:

  1、将洋葱洗净,去掉表面茶色的外表皮,切成八等份半月形。

  2、将洋葱装入玻璃瓶内,加上红葡萄酒。

  3、将玻璃瓶盖好蜜闭,在阴凉的地方放置2-8天。

  4、将玻璃瓶内的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、汁分装入瓶中.放到冰箱冷藏。

  红酒可以用于煨汤

  乌鸡较佳,用沙锅微火慢炖,至少两个小时,然后内放枸杞、黄芪、党参或西洋参,放足水慢炖半小时,作料只搁几片鲜姜少许盐即可。此汤具有调中、暖胃健脾的功效,对孕妇、尤其对中年妇女能起到很好的保健养颜作用。一星期3次为宜,尽可放心食用,不会发胖。

  喝红酒的好处

  “法国学者有报道认为每天饮少量葡萄酒有利于保持血管弹性,对冠心病的预防有一定作用。但研究所用葡萄酒为纯葡萄酿制酒,不是一般勾兑的红酒,而我们日常超市或是其它小商店里购买的红酒很难保证其品质,而且需要注意严格控制饮用量。葡萄酒对预防高血压病的作用,我目前尚未看到相关的可靠报道。”

  红酒的瓶封方式

  在葡萄酒的瓶口处,一般都包裹了一层锡箔纸,这层锡箔纸就叫做“瓶封”。传统上,瓶封一般是用金属材质来制造的,不过现在也普遍使用玻璃纸和其他材料。瓶封有两大作用:一是保护软木塞免受污染,二是让酒瓶看起来更美观。在打开葡萄酒的时候,一般先把瓶封撕掉,然后才可以把软木塞取出来。瓶封虽然是一个不大受人重视的小角色,但开瓶的时候仍然需要谨慎处理,这样才可以让整个开瓶过程显得优雅有度,完美无瑕。下面我们就来看看,开瓶前后应该怎样对待“瓶封”这个默默无闻的角色。

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  在割开瓶封之前,首先要做的是观察一下瓶封是否是完整无缺的。如果瓶封有缺损,那瓶里的葡萄酒可能会受到外界的不良影响,甚至有可能被用其他的廉价葡萄酒替换过。当然,后面这种情况发生的几率极小。发现瓶封受损后,要仔细检查一下软木塞的状况;打开软木塞之后,先检查一下酒是否健康再进行品尝。

  开瓶的时候,先用开瓶器上的小刀沿防漏圈(瓶口凸出的圆圈状的部位)下方划一圈就可以把瓶封撕开了。较好不要在防漏圈上方割开瓶封,因为如果那样的话,倒酒时酒液有可能会沾到瓶封切口,影响酒的味道。

  不建议使用专门的瓶封刀具来切除瓶封,因为这种刀具通常不能割到防漏圈下方的瓶封。“侍者之友”开瓶器,或者说海马刀,是较佳的工具,它附带有一个小刀,可以在正确的位置轻松割开瓶封。

  割开瓶封之后,拿一款干净的湿布擦一下瓶口。然后开始检查软木塞顶部是否有霉菌。如果有,也用湿布擦掉。软木塞顶部发霉可能是因为该瓶酒被储存在比较湿润的环境中。发生这种情况的时候,不需要太过担心,把霉菌擦掉就行。只要霉菌没有扩散到软木塞中心,那酒质应该还没有受到影响。

  取出软木塞之后,如果你发现它的内部也受到了霉菌感染,那这瓶酒的质量就值得怀疑了。这时候,你可以先倒少量酒到杯子里,仔细地闻一下它的香气。如果发现香气不正常,那这瓶酒可能已经变质了。

  注意:

  喝红酒不要加雪碧,会冲淡酒的味道,影响酒的醇美。红酒可以饭前喝,可以饭后喝。较好还是口腔里留有的味觉。