众所周知，适宜喝红酒好处多多，因为红酒内含有人体维持生命活动中所需要的三大营养，其实红酒还应该分时间喝。红酒中还含有24种的氨基酸，而其中的有机酸成分更是可以有效的调节神经中枢、有舒经的功效，对于脑力和体力劳动者来说是不能缺少的营养物质，相关的介绍如下！
喝红酒的时间
1、午后
大概是下午2点以后，此时胃中分解酒精的酶浓度较高，能快速分解红酒中的酒精，让血液中的酒精浓度不会太高，进而损伤身体的器官。
可以配上1-2片的奶酪，不仅可以作为下午茶口味更佳，而且可以提高代谢率，有利于身体内部的脂肪燃烧。
2、睡前
研究表明，少量酒精对大脑起抑制作用，可以使人昏昏欲睡。与其他酒类不同，红酒由于是有葡萄酿造，其中还有还含有葡萄多酚和睡眠辅助——褪黑素。
睡前喝一杯红酒，可以舒缓身体压力、调节情绪，还能辅助睡眠，所谓好处多多。
喝红酒的好处
目前，美国医学家发现，“精选红葡萄酒”内所含的“抗氧化剂”可以杀死细胞，不同于化学药剂，这种“色素混合物”（抗氧化剂）在攻击白血病细胞的同时会保留下健康的红细胞。
“色素混合物(抗氧化剂)”就是目前在保健品市场大名鼎鼎的花青素，它是形成葡萄外皮和使葡萄酒成红色的重要成分之一。“花青素”（anthocyan-in）可以促进花卉、树叶、水果和蔬菜上的颜色生成。在葡萄藤上，“花青素”的作用是吸引蜜蜂来采集花粉，同时“花青素“是一种天然遮光剂可以抵抗强烈的紫外线辐射。这种可溶解于水的花青素能帮助消灭遭受破坏的氧分子，花青素也因此被称为“自由激进分子”。
这应该算是个好消息，花青素可以让细胞过度活跃，换句话说，就是让它们“过劳死”。这和以前的医学理论完全不一样，过去大家冷冻这些可怕的细胞，以避免它们会在体内活跃，现在是让它们“超”活跃而无暇顾及其他“事务”，物及必反，或者说以毒攻毒，了解中医的人应该非常明白花青素的作用。
血和骨髓的典型特征是白细胞数量无限增长而影响到其他的细胞正常生长，通过花青素可以起到抑制作用。
虽然目前市面上能见到不少花青素产品，但实际上提取和单独保存花青素都不是件易事，当然成本也非常昂贵，较好的办法还是在葡萄酒里摄取。
每天少量喝点红葡萄酒的好处很多，但较近有研究发现，喝红酒还能减少人们罹患肺的风险。
美国研究人员分析了7万多名中年男性的数据，4年间，210人被诊断患肺。研究发现，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精饮料与肺的发病无关，但随着这些人消费的红葡萄酒的增加，患肺的风险逐渐减少，每增加一杯酒一个月相应下降约2%的患病风险。
这对于男性烟民来说，应该算个好消息，每天喝一杯红葡萄酒可能会减少60%的患肺风险(相比那些不喝红葡萄酒的男性烟民)。
品红酒的方式
把红酒注入酒杯后，大家可以在灯光下把酒杯倾斜45度观察其色调。看：优质的红酒应该充满光泽而且通透，很吸引人的；如果色泽偏向暗和混浊，这支红酒的品质相信并不高。
1、闻：红酒选用优质的葡萄酿制的话，品尝红酒时应可嗅到葡萄的果香味，你能想象到红酒是利用偏黑还是偏红的果实制造，而且会感到其深度和复杂性，因为往往红酒都是由超过一种的葡萄酿成的。
2、摇：品红酒应该用高脚杯，这样可以确保当你想缓缓将杯中的酒“摇醒”以展露它的特性，这就像搅拌锅里已经煲好的汤，使它散发香味的道理一样。
3、品：色和香都是感官感觉，直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次；优质的红酒停留在你的口腔内时应有幼滑的感觉，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味的感觉，而且在口腔内久久未能散去。
红酒配肉吃出健康
在用葡萄酒配餐的时候，应注意红酒一般配红肉，白酒配白肉，选择葡萄酒时先淡后浓，先新世界红酒后旧世界红酒。而食物味道与烹调方式也影响葡萄酒的搭配，酸味食物配搭酸度更高的葡萄酒、甜味食物配搭甜度更高的葡萄酒，咸味较重的食物配轻身餐酒以避免高单宁，辣味食物则配搭辛辣或甜味的葡萄酒。
女性较大的敌人莫过于点、皱纹、肌肤松驰、肥胖等，然而这些都与新陈代谢延缓有关，这个现象与活性氧脱不了关系。让红酒为女性击退活性氧，换得美丽的身材吧!
