喝白酒的作用与功效有哪些

  白酒,中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。随着生活水平的提高,人们对物质品质的追求也越来越高。节日里,三五好友相聚时,酒当仁不让的成为了餐桌上的主角,那作用有哪些呢?相关的介绍如下!

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  适量喝白酒可以开胃,助消化,促进食欲

  白酒中的酒精,维生素B2,酸类物质都具有明显的开胃功能,它们能刺激和促进胰腺液分泌,并增加口腔中的唾液,胃中的胃液以及鼻腔中的湿润度。适量

  适量饮白酒,体内胰岛素含量明显增多

  胰岛素是胰脏分泌的消化性急激素,对人体健康十分有利。对于消化功能减退的人群,饭前适量喝白酒可以促使胰岛素分泌。

  适量喝白酒促进消化

  适量喝白酒不但可以刺激胰岛素分泌,还可以刺激人体消化系统的其他酶系的分泌,使体内的各种消化液的数量增多,从而增强肠胃道对事物的消化和吸收能力。

  适量喝白酒减轻心脏负担

  适量的喝白酒可以减轻心脏负担,预防心血管疾病,少量饮酒可以增加血液中的蛋白质成分,而且具有防治心肺病发作,并减少动脉硬化的危险,此外,适量饮酒还能抑制血小板的聚集,并增强纤维蛋白的溶解,因而阻止血液在冠状动脉内凝固,起到活血化瘀的作用,从而也使冠心病发生率降低。

  适量喝白酒加速血液循环

  适量喝白酒可以加速血液循环,有效调节,改善体内的生化代谢及神经传导。古代中医很早就知道酒有通经活络的作用,在白酒中加泡药材,制成各种药酒,可以治疗多种病症,如关节炎,神经麻木等。

  适量喝白酒减肥

  酒是节制饮食的理想饮品。1克酒精可以释放大约7千卡热能,一个身体健康的人,每天如果摄入72课酒精,从中可获得500千卡的热能,从而减轻体重。当然,采用喝酒节食法,必须遵循一定的规律,按科学方法实施,方可收到效果。

  适量喝白酒可以驱寒

  适量喝白酒可以驱寒,产生的热量被人体吸收,通常情况下,每1克酒精产生的热量约为7千卡,人体没千克体重每小时可气化酒精0.1克左右,所以饮酒实际是对人体进行热能补充,人体有了足够的热量,自然增强了御寒的能力。需要注意的是,单纯依靠饮酒御寒是不恰当的,因为饮酒后酒精抑制了血管运动神经,使皮肤末梢血管扩张,增加血管的扩张,容易使热量大量散失,体内温度下降速度加快。

  适量喝白酒可以杀菌解毒

  酒中的酒精是一种原生质毒物,因此具有一定的杀菌作用。人在饮酒时,酒进入消化器官,便可以将随食物带入体内的细菌杀死。自古以来,医药界就用白酒来消毒,消炎,浓度为75%的酒精可以使细菌的蛋白质迅速凝固,从而达灭菌消毒的目的。

  适量喝白酒有防疫作用

  白酒有防疫租用,酒中的某些成分,特别是一些药酒中的特殊成分,使酒精具有防治瘟疫的作用。以屠苏酒为例,屠苏酒中含有七味药,具有排除滞浊之气,健胃利水,解毒解热,杀虫,化瘀活血,散寒止痛之功效,具有防治疫病的好处。

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  中国白酒的历史

  中国最早是没有白酒的,白酒的出现时间有两种说法,一是说出现于宋朝晚期,另一种说法是起源于明朝晚期,这都不是多重要的事情。其实我们最早喝到的酒,是黄酒,也叫米酒,那可是有几千年的历史了,黄酒不需蒸馏,属于酿造酒,黄酒也是世界三大酿造酒之一。直至民国的时候,黄酒还一直被奉为国酒,而作为蒸馏酒的白酒,是在建国之后才普及开来的。比如说以前的文人墨客,像斗酒诗百篇的唐朝诗人李白,他们其实一直喝的都是黄酒。

  外国的蒸馏酒有哪些

  外国的蒸馏酒,大家比较耳熟能详的是威士忌、白兰地、伏特加和朗姆酒这四种。这四种蒸馏酒的度数,威士忌和白兰地最低,一般在40°上下;伏特加一般在37°到40°之间,朗姆酒则是度数最高的,一般在46°左右。很多人都知道外国的这几种蒸馏酒,但是不知道它们和中国的白酒到底有什么区别,其实主要是在酿造初期,我们的蒸馏酒也就是白酒,使用了酒曲发酵,外国的蒸馏酒没有这个工艺。

  由于这种工艺上的差别,直接造成了两种蒸馏酒口感上的不同:中国的蒸馏酒味道更丰富一些,但是口感更烈,比如说俄罗斯的伏特加,很多人以为俄罗斯人能喝酒,其实他们喝的伏特加很容易入口,你让他们尝尝我们的二锅头,一口下去就会呛着他们,真论起来喝白酒,他们还真不一定能喝过我们。

  哪种度数的白酒喝起来更健康

  平时经常听到一种说法,度数高的白酒更纯,不仅口感好而且喝起来更健康,这绝对是对白酒认识上的一个误区。好的白酒,不分度数高低,只要是纯粮酿造,提取工艺到位,都是好白酒。当然,白酒的特点是里面含有特殊的酯香味,如果低于40°了,这种味道就会淡去很多,还不如喝葡萄酒和啤酒,很多酒友都有这种感觉,如果度数太低,那个感觉“就像喝水,没什么意思了”。

  有的人爱吃辣,无辣不欢,但是即使再能吃辣的人,天天都吃那种辣度很高的辣椒,时间长了,对身体肯定不好,喝白酒也是同样的道理。另外,喜欢喝白酒的人,大部分是中年男人,生活和事业上的压力比较大,喝酒就是为了稍微醉一下,排解一下压力。

  酒,确实是世界上最复杂且美妙的饮料!让人又爱又恨。伤心喝酒,难过也喝酒,伤身是喝酒,保健也是喝酒。