随着人们生活水平的日益提高，啤酒、葡萄酒、白酒等酒类逐渐成为餐桌上必不可缺少的“饮料”。少量饮酒会对身体有益，但有些女性在应酬活动中往往推杯换盏、酒不离口，甚至喝酒成瘾，顿顿不离，这必然会损害自身健康，同时也会影响怀孕生育，但事实上，只要掌握好饮用量，适宜饮用好处也是很多的，相关的介绍如下！
白酒的营养价值
白酒由水和酒精组成，含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等。酒中的酒精被人体吸收后，虽然也可以氧化供热，但是饮白酒所感到的浑身发热，并非酒精供热的结果，而是在酒精的刺激下，由人体的微血管扩张，体表大量散热所致，实际上消耗的还是体内的葡萄糖。
据测定，每饮烈酒500克，会使体内在一天内所摄取能量的三分之一到二分之一被它白白消耗掉。由此可见，白酒具有营养价值的部分只是很少的，一部分白酒中含有极少量的锌、铜、硒等矿物质，仅此而已。但这些成分的作用也不容小觑。
传统认为白酒的作用有、助药力、增进食欲、疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。
白酒在饮食上有什么妙用
1、炒鸡蛋
炒鸡蛋时加点白酒，炒成的鸡蛋鲜嫩松软又芳香。
2、烧鱼
烧鱼时放些白酒，能除腥气、使味道更鲜美。
3、制酸菜
做酸辣椒和酸姜时，用白酒浸泡，并盖严容器，数日后，酸菜味美，鲜辣可口。
4、炸花生
将花生仁用油炸熟，盛入盘中后，趁热洒上少许白酒，并搅拌均匀，这时可听到花生仁“啪啪”的爆裂声，稍凉后即可撒上少许食盐，经过这样处理的花生仁放上再吃都酥脆如初，不易回潮。
5、腌咸蛋
将鸭蛋50个洗净，风干后放入罐内，另将食盐750克加入少许花椒、八角和适量的清水煮沸，待凉后加入100毫升白酒，搅匀后倒入罐内，以水面淹没蛋为宜，密封罐口20天，即可食用。
喝多少度白酒比较好
1、从健康饮用的角度
据一些专家研究，40.9度的白酒最适宜饮用，对身体最健康。白酒度数越高烈性就更强，增加身体负担，度数越低功效就会越小，度数太低又会失去白酒原有的味蕾特点。这个度数白酒既不失去风格，又比较适应现阶段人民快节奏的生活方式。
美国在1978年对30-79岁的13285名男女居民调查，认为饮用40.9度的白酒或接近这一度数的白酒，每次30-60毫升死亡率，并发现适当饮酒不易患心肌梗塞。
俄罗斯的门捷列夫，花了大约20年的时间，发现接近40.9度酒精浓度的酒最有益于人类身体健康。
日本医学家表明，白酒使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”，对预防心肌梗塞和脑血栓有利，所以日本还称白酒为“长寿水”，但酒精浓度也是40.9度。
2、从个人口味、心理的角度
白酒的度数与好喝程度根据个人口味的不同以及酒质的不同其实是会有所变化的，有些人就喜欢高度数的白酒，也有些人喝不了度数太高的白酒。
比如有些人喜欢喝低度酒，因为他们觉的低度酒不呛人，喝起来比较平顺，对身体伤害小，而且不容易醉。高度酒酒味太浓，闻一下就感到害怕、感觉就要喝醉了。他们的这种心理，对高度酒产生一种胆怯，自然而然就会认为高度酒不好喝。
怎样喝酒才不会醉
1、喝酒前先吃点肥肉
很多人都觉得肥肉比较油腻，不想吃，但喝酒前如果发现桌子上面有肥肉的话，吃上三块，保证你就不会那么容易醉了，那是因为吃了肥肉以后，消化道会优先吸收这些肥肉中的脂肪，减少了身体对于酒精的摄入，从而让人们喝酒不容易醉了。
2、喝酒前先吃饭
喝酒前吃点主食，如米饭、粥等，先往肚子里面吃点东西，胃里有了东西就不容易受刺激，就算是多喝酒也不会那么容易就醉了。
3、喝酒前可以喝蜂蜜水
蜂蜜里面的成分不仅有营养，而且能促进酒精的分解，有利于人们把酒精排除到体外，如果外出喝酒的话，建议大家事先喝上一杯蜂蜜，这样就可以让你在喝酒的时候有备无患了，对于喝酒后头疼的人群也有很好效果。
4、喝酒前可以喝点牛奶或酸奶
我们出门喝酒都是提前说好的，知道了饭局的时间，去之前就喝些牛奶和酸奶，能在胃里面形成一层保护膜，减少肠胃对于酒精的吸收，从而不让大量的酒精进入到血液当中，解决喝酒容易醉的问题。
5、喝酒时不要太猛
很多人为了显的自己豪爽，直接就一杯一杯干了，这样的喝酒方法是不可取的，要学会慢慢喝，不要太猛。
综上所述，酒是多种化学成分的混合物，水和酒精是其主要成分，除此之外，还有各种有机物。这些有机物包括：醇、甲醇、多元醇、醛类、羧酸、酯类、酸类等。这些决定酒的质量的成分往往含量很低，约占1%~2%，但其种类很多，同时其含量的配比非常重要，对白酒的质量与风味有着极大的影响。
