历经千年的传承，中国白酒在酒水市场发展的越来越好，很多白酒品牌也拥有了不错的口碑，事实上，我们喝白酒的时候需要使用较佳饮用方式、时间、搭配和醒酒方式才是喝酒的健康方式，那白酒和什么相克你了解吗？相关的介绍如下！
白酒和什么相克
1、白酒和啤酒相克
虽同属酒类，但是啤酒和白酒的浓度差距很大，白酒的浓度较高，啤酒的浓度稍低，二者掺着喝，不仅容易醉，还很容易导致胃部痉挛，引起肠炎，同时对心血管也有很强的刺激作用，危害较大。
2、白酒和牛肉相克
牛肉的营养价值较高，但牛肉和白酒却不是较好的搭配，二者同食很容易使人上火。牛肉属于甘温，具有补气助火的功效，而白酒性温，正所谓温热助火，两者放在一起食用可以算得上是火上浇油，容易引起牙炎，没有一口好牙，又如何享受天下美食呢。
3、白酒和胡萝卜相克
胡萝卜含有丰富的营养元素和药用价值，但是作为下酒菜，胡萝卜却是不称职的。源于胡萝卜中的胡萝卜素与白酒的酒精碰撞之后，便会产生一定的化学反应，在中产生毒素，引发肝病。
喝白酒的好处
1、传统认为白酒有、助药力、增进食欲、疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。
2、饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。
喝白酒的坏处
1、白酒的主要成分是乙醇，当人体血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力；如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。
2、酒精对人的损害，最重要的是系统。它使神经系统从兴奋到高度的，严重地破坏神经系统的正常功能。
3、酒中乙醇对肌体的组织器官有直接毒害作用，对乙醇最敏感的器官是。连续过量饮酒能损伤肝细胞，干扰的正常代谢，进而可致酒精性肝炎及肝硬化。
4、过度饮酒伤身，但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病；空腹饮酒还会引发低血糖，会导致我们体内葡萄糖供应不足，会出现心悸、头晕等现象。
此外，长期饮酒可以导致体内多种营养素缺乏；慢性酒精中毒，对身体还有多方面的损害：如可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、炎、胃炎和溃疡病等，还可使高血压病的发病率升高。长期大量饮酒，能危害生殖细胞，导致后代的智力低下；常饮酒的人喉癌及消化道癌发病率明显增加。
如何喝白酒不伤身
1、空腹时不要饮酒
一边喝酒，一边吃东西，因为酒在胃里的时间一般比较长，如果一同进食的话胃会分泌胃酸，胃酸就会干扰酒精的被吸收，酒精被吸收的慢了，自然就不容易醉倒了，所以在喝酒的时候一定不能够空腹。
2、不要多种酒混合饮
因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至、易醉。
3、白酒、啤酒应注意
喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时加冰块。
4、饮酒后切不要洗澡
人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精了正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。
5、尽可能饮热酒
不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒，有益于健康，酗酒伤身。
6、不要大口猛喝
要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
总而言之，白酒虽然好，营养价值也很高，因此，正确饮用是很关键的！