关于葡萄酒的保质期，一直是一个具有争议的问题，有人说葡萄酒的保质期一般是十年，也有说只有一至五年，但事实上葡萄酒没有明确的保质期，只有饮用期。当然如果要长期贮藏葡萄酒，还是选择专业的葡萄酒贮藏公司，葡萄酒贮藏所需的各种硬件设施和调控能力都是一般私人酒窖无法比拟的，特别是在葡萄酒投资中，卖方对于葡萄酒的贮藏条件要求得更苛刻，一般也购买有明确来源的葡萄酒，相关的介绍如下！
葡萄酒怎么贮藏
1、葡萄酒贮藏时的温度应该保持恒温，并且必须在10℃至15℃之间，12℃是温度。厨房是最不适合长期贮藏葡萄酒的，因为温度变化幅度非常大；长期放置在冰箱内也不是明智的选择，因为那样会导致橡木塞变硬，失去弹性，从而不能起到隔绝空气、防止氧化的作用。
2、葡萄酒应该选择平放或是侧放，让酒液与橡木塞接触，防止橡木变硬后失去密封效果。
3、贮藏环境应该避免强光的照射和热辐射，因为光照会让葡萄酒的温度升高，导致葡萄酒风味改变，过快成熟。
4、贮藏过程中应该避免频繁震动，如果将葡萄酒放在冰箱中，会受到冰箱定期震动的影响，不适合长期储藏。
5、贮藏环境的空气质量应该纯净无异味，通风良好，湿度在70%左右。冰箱不适合贮藏葡萄酒的另外一个原因就是冰箱内过于干燥，湿度不足，会导致橡木变硬而失去弹性。
当然如果要长期贮藏葡萄酒，还是选择专业的葡萄酒贮藏公司，葡萄酒贮藏所需的各种硬件设施和调控能力都是一般私人酒窖无法比拟的，特别是在葡萄酒投资中，卖方对于葡萄酒的贮藏条件要求得更苛刻，一般也购买有明确来源的葡萄酒。
葡萄酒的保质期
在中国，有关法律规定必须在标签上注明保质期，所以葡萄酒保质期这种说法是中国的一个特色。
一般会认为，过期的葡萄酒会出现浑浊沉淀，口感下降，但仍可以饮用，只是口感不佳，对人的身体可能不大好。
葡萄酒越陈越好，年份越老越好，这两句描述都是不科学的。葡萄酒是有生命的。普通的白葡萄酒通常有两年生命，酿造出来后的年是它的青春期，到了第二年就开始老了，比如用2001年收获的葡萄酿造出白酒，2002年春末则是该葡萄酒的时候。有些白葡萄酒的生命周期也能达到10年以上的，而红葡萄酒一般比白葡萄酒的生命周期要长一点。
一般来讲，酒的素质越好，它的生命周期就越长，你要是在它没有成熟的时候喝会觉得口味不佳。不同品种和品牌的酒，生命周期也是不同的，这是葡萄酒的复杂之处，需要专业品酒师来判断它的年龄。
什么白葡萄酒需要陈酿
由玛珊和瑚珊酿造的埃米塔日白葡萄，一般在10年之后才露出真面目，过早饮用只能捕捉到它丰满的酒体，口鼻中一些柑橘与矿物香气，这样的简单风格在其他类似酒款中也可以找到。
属于埃米塔日白葡萄酒的真正实力是伴随着陈年而不断涌现出来的，成熟水果、核果甚至香料气息、圆润的酒体、丰富的层次感，异常复杂而多变的口中留香，让无数酒评家对它大书特书。
通常意义下，的埃米塔日白葡萄酒出现在15-25年。
以上推荐的陈年时间是在非常良好的储存条件下总结出来的，过高的温度（30度以上）和紫外线很容易伤害到葡萄酒，很可能1个月的时间已让酒变得面目全非，葡萄酒的陈年潜力在受热后也会大打折扣。
葡萄酒陈年的方法
1、太空陈年
将葡萄酒送入太空进行陈年，这件听起来非常疯狂的事情早在2011年就有人做过了。LVMH旗下威士忌生产商Ardbeg在2011年将新酿的威士忌送入距地球250英里外的国际空间站，国际空间站商务运营的负责人说，这次太空陈酿之旅是为了考察威士忌中萜烯类物质在失重环境中是否有不同的表现。
2、海底陈年
海底陈年不是一件新鲜事儿了。很多酒庄认为，海底有着最适宜葡萄酒陈年的环境，这里无氧、微光，又常年保持着恒定的低温，是个天然的储酒空间。对于普通消费者来说，海底陈年对葡萄酒所造成的影响或许并不是那么容易察觉，但知道自己喝到了从海底捞起的葡萄酒，确实是一件很有趣的事情。
3、陨石陈年
相比于葡萄酒遨游太空的陈年方式，陨石陈年才是真正将宇宙的味道沉入酒中。这种神奇的陈年方式由在智利工作的英国人伊恩开创，他曾将一块形成于太阳系诞生时期的陨石扔进自己正在发酵的葡萄酒中。这也是历史上款用陨石熟成的葡萄酒。
4、沙滩陈年
在法国西南部朗德地区，这里的酒庄开创了一种新的葡萄酒陈年方式——沙滩陈年。在图尔桑产区的梅桑热市，人们用挖掘机在海边的沙滩上挖出一个周长十余米，深度2-3米的大坑。这个坑也不是随随便便就挖的，而是经过了法国国家森林局大量的调研和计算，最终确定下来的地理位置。
由此可见，为了不让葡萄酒遭到保存不当而带来风味、品质的扼杀，请一定要学习葡萄酒应该怎么贮藏一文。
