生活中遍布艺术，葡萄酒是一种艺术的体现。而葡萄酒是生活里的艺术。品一杯葡萄酒，你可以窥见酿酒师的想法、工艺、理念甚至是一颗珍视葡萄酒的心，葡萄酒地将生活艺术化、将艺术生活化。不仅如此，从生命的角度出发，出生、欢乐活力的青春、温和收放的阶段、时期到衰老甚至逝去，那对于喝葡萄酒的功效你可了解呢？相关的介绍如下！
喝葡萄酒的功效
1、白葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质,对人体发育有不同的补益；
2、白葡萄酒是的碱性酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物,降低血中的不良胆固醇,促进消化;
3、白葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化和血小板凝结,保护并维持心脑血管系统的正常生理机能,起到保护、防止中风的作用;
4、饮用白葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效,可养气,使皮肤富有弹性;
5、白葡萄酒中含有白藜芦醇,其性能在数百种人类常食的植物中。这种成分可以防止正常细胞癌变,并能癌细胞的扩散。
喝白葡萄酒的时间
大部分白葡萄酒适合即饮，价格100元左右、非名庄出产的白葡萄酒,保质期大多有限,适合即饮,在上市3年～5年期限内饮用,香气、口感都处于成年期。高品质的霞多丽葡萄酒10年左右成熟期。高品质的霞多丽葡萄酒,一般较昂贵,所以陈年便有了新的价值和必要性。陈年可以让它们的口感更复杂、丰富又不失细腻劲道。
葡萄酒有什么用途
1、做面膜
过期的红酒用来敷面膜是非常好的,红酒所产生的葡萄多酚,可以让肌肤变得更加白皙,让肌肤活化、恢覆皮肤光泽弹性,以及你改善肌肤的整体情况,让脸颊变得更饱实和明亮,因此用红酒做面膜可以有效美白面部肌肤。红酒面膜的做法:用小麦粉50g做基础材料,倒入红酒30ml,搅拌成糊状。加一大匙蜂蜜,薄薄一层直接涂于皱纹处,或先抹在脸贴上,再贴在脸上。
2、调味
过期的红酒只是口感变差不太适宜单独饮用,但用来调味也是非常不错的,在烹饪前,可以将红或白红酒、蒜、酱油和姜片、腌制鸡肉、鱼肉30分钟。另外也可以把红酒加入意大利面条酱;而白酒加入奶油酱。
3、做成水果酒
红酒打开时间长了,口感、香气可能都会变淡,此时可以用来调制桑格利亚水果酒。把喝剩的白或红红酒倒入容器中,按照4:1的比例将橙汁或柠檬汁与苏打水混合加入容器,再加入切片的水果,以及一汤匙糖,加点冰块,就可以享受水果酒的美味了。
如何描述葡萄酒酒体
1、慢慢地啜一口酒，注意不能太多，要保证口腔中留有足够的空间可以带动葡萄酒的移动，使葡萄酒能够充分接触到口腔中不同的味蕾。
2、葡萄酒中的酸，会让你的两颊流口水。因此，可以通过这种情况来判断酸度的高低。如果葡萄酒中的酸度较低，可以用“顺滑”(smooth)和“圆润”(round)来形容。如果葡萄酒中的酸度较高，可以描述为“脆爽”(crisp)。这个词语常用来形容长相思(SauvignonBlanc)葡萄酒。如果葡萄酒的酸度过低，甚至会令你感觉口感不平衡，那么可以使用诸如“平淡”(flat)和“无趣”(dull)之类的词语描述。
3、注意葡萄酒在口中沉重与密集的感觉。如果你感觉它比较沉重，葡萄酒的酒体可以描述为“酒体饱满”(fullbodied)。“轻酒体”、“中等”、“饱满”都是用来进一步描述葡萄酒酒体的术语。
4、要注意酒体的饱满不一定是指葡萄酒的风味浓郁度。葡萄酒的风味浓郁度与酒体并无实质性关联。
酒是多种场景里人情的催化剂，或许是商务饭局，也可以是家庭聚会或者下了夜班的大排档。当女儿次带对象回家吃饭，碗筷一动，就到了准女婿好好表现讨好老丈人的黄金时机。
