葡萄酒，没去爱你已经成为新一代年轻的喜爱。不管是家庭聚会，商业聚会还是会理现场都会出现葡萄酒的身影，可以把不同葡萄酒的酒体与其它饮料带来的口感进行比对。例如，大体上，酒体饱满型葡萄酒就像牛奶在舌头上的质感，酒体轻盈型葡萄酒就像纯净水的质感，而酒体中等型则介于这两者之间，因此，下面小编就给大家介绍一下如何判断葡萄酒品质吧！
如何判断葡萄酒品质
1、余味悠长
回味是否长久是判断葡萄酒品质的标准之一。就一般的葡萄酒来说，如果其回味可以持续15秒，那就足以说明它的余味长度非常出色
2、浓郁度
浓郁度是对香气和风味而言。主要由葡萄品种本身和酿造方法来决定的浓郁度。如果将一杯葡萄酒放在胸前的位置，依然可以闻到它的香气，说明它的香气浓郁度非常出色。如果一款葡萄酒可以带来口腔中各种各样的风味，其风味浓郁度就算佳。
3、葡萄品种特色
一款葡萄酒是否具有典型的葡萄品种特色对于判断它的品质高低非常重要，例如，黑皮诺品种的典型特色是红色水果香气，若是没反映这样特色就称不上是一款好酒
4、平衡度
平衡度指葡萄酒的各种元素——果香、酒精、单宁、酸、甜、酒体和回味，彼此相得益彰，没有哪个层面是过于突兀
5、复杂度
浓郁的葡萄酒可能只带有简单的一两样香气或者风味。但是复杂的葡萄酒会引发思考。它的香气非常活跃，而且富有层次，并随着时间发生一定变化。另外，风味也非常多样化。
酒类专卖店选购葡萄酒的优势
1、这是一个购买葡萄酒的理想场所，有着良好的储存条件。
2、如果找不到自己喜欢的葡萄酒，大家可以将喜欢的口味告诉店员，他们自然能找到适合你的产品。
3、体验沟通和交流的乐趣。显而易见，在交流的过程中，那些对自己的产品了如指掌的专卖店员会帮你介绍一些值得一试的产品。
4、由货真价实的专业人士为大家提供参考意见。大体来说，他们是值得信赖的。因为他们了解自己店里的产品，这产品都是他们亲自挑选的。
5、提供各种服务：送货上门、期酒订购、促销销售配套的酒具。一旦成为熟客，专卖店会根据大家喜欢的酒庄、年份，为你预留相应的葡萄酒。
6、产品选择面广，各个价位一应俱全。更是有很多在大卖场里见不到的产品，比如有小产区葡萄酒、高品质葡萄酒、老年份葡萄酒等等，力求满足大家的需求。将其作为一份精挑细选的礼物送给父母或者朋友，必然能讨得他们欢心。
葡萄酒酒标的元素
1、葡萄品种
很多人都知道葡萄酒分新世界和旧世界，两种风格在酒标上就能看出。有时你可能觉得奇怪，为什么某些酒标没有标注葡萄品种。这是旧世界传统酿造国家的一贯做法。它们崇尚地域风土，而且很多产区在法律上已经规定只可以种某几款葡萄，也没有标注的必要。
新世界则不同，没有这么多硬性规定。如果酒标不清楚列明葡萄品种，消费者根本很难知道那是什么酒。
2、产区
产区可能是葡萄酒酒标上最重要的资讯。事实上很多葡萄酒专卖店都根据不同产区将葡萄酒分类陈列。看产区有一个非常实用的诀窍，一般产区越小、越深入，酒会越好，价钱也会越高。
假设香港是一个葡萄酒产区，品质由低至高应该是“中国”－“香港”－“港岛”－“中西区”－“中环”。所以如果酒标上面的产区写着“中国”，那一般就是最普通的餐酒。但如果深入到“中环”，通常就是比较好的级别。对应波尔多，由低至高就是“法国”－“波尔多”－“梅多克”－“波雅克”，如此类推。
3、分级制度
前面讲了那么多，相信大家最关心的还是葡萄酒的等级，一眼就能看穿葡萄酒属于什么级别。
4、年份
之后就要看年份，年份对于不同产区有着完全不一样的角色。最看重年份的产区非香槟莫属。香槟区只会在的年份才会做年份香槟，平时都是以无年份的混酿为主。
相反，同样是起泡酒，年份对于南非、纽西兰等国家就完全是另一回事。因为这些地区每年气候变化不大，再加上高新技术的帮助，几乎年年都是好年份，年年都做，当然就没有年份香槟这么矜贵。
5、酒庄／生产商／品牌
阅读酒标看的当然是品牌，如果你已经很熟悉某品牌，例如奔富贝尔富特等等，你对那瓶酒的了解已经完成了一大半。当然我只是建议大家看看你是否已经认识那牌子，而不是比较品牌的知名度。葡萄酒的品牌数之不尽，遇到没听过的品牌也是人之常情。所以其实不必执著于品牌，先看一下自己是否认识，不认识就直接看下一个资讯。
常见的葡萄酒品种
1、黑诗南（PineauD’Aunis）
近几年来，黑诗南逐渐得到一些人的关注，更有迹象显示，黑诗南将在不久之后加入葡萄酒界的主流队伍。也许你会感到怀疑，但品尝过黑诗南葡萄酒之后，你就会觉得这种说法不无道理。黑诗南是一个较少见的葡萄品种，原产于法国卢瓦尔河谷（LoireValley），相比起长相思和品丽珠（CabernetFranc）等知名品种，黑诗南总是处于被忽视的地位。然而，黑诗南葡萄酒也有自己的特色和魅力，这种酒往往带有诱人的黑色水果的香气和风味，当中还夹杂着香料的气息，口感柔顺，相当优雅，烧烤的时候带上一瓶黑诗南，是一个不错的选择。
2、阿吉提可（Aghiorghitiko）
古希腊是西方文明的发源地，有人认为，希腊是葡萄酒真正的精神家园。葡萄酒是希腊文明中十分重要的一部分，古老的葡萄种植家们对各个葡萄品种和各项技术进行试验，酿造出我们所喜爱的葡萄酒。当代的希腊人将他们的本土葡萄品种保护得很好，他们拒绝在自己神圣的土地上种植热门的法国葡萄品种，就连赤霞珠这种遍布世界每一个角落的葡萄品种，你都很难在希腊的葡萄园里找到它们的踪影。
3、维蒂奇诺（Verdicchio）
维蒂奇诺是意大利的一个白葡萄品种，大多产自马凯（Marches）地区，那里被视为维蒂奇诺的故乡。维蒂奇诺的果实呈现金黄色，用它酿制的葡萄酒酸度高，酒体中等，带有柑橘类水果、茴香和苦杏仁的风味，口感圆润，颇具个性。此外，这个品种还具有多面性，它也被用来酿造一些意大利优质起泡酒（SparklingWine）以及稻草酒（StrawWine），这些稻草酒带有一定的粘稠度，甜美诱人，餐后来一杯错不了！
4、阿尔巴利诺（Albarino）
西班牙总是能酿造出许多令人兴奋的白葡萄酒，阿尔巴利诺葡萄酒就是其中之一。阿尔巴利诺是一个种植在西班牙加利西亚自治区（Galicia）的独特葡萄品种，它芳香四溢，品质出众。采用阿尔巴利诺酿造的葡萄酒往往带有植物的香气，酸度清爽，让人想起长相思和维欧尼（Viognier）。但阿尔巴利诺和这两者还是有所区别的，它的酒体往往更加轻盈，香气四溢，让人联想起西班牙果园里盛开的果实，其酸度较高，口感十分清新。
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相对于大卖场或是便利商店个来讲，酒类专卖店会有专业的人员为你服务，那么就利用他们对葡萄酒的了解问问他们的建议，你可以直接了当的询问，把自己的需求完整告诉店员，例如预算、喜欢的产区、口感及香气等，他们会很快的帮忙找寻到你需要的葡萄酒。
