常喝葡萄酒主要有哪些好处?

  用一杯酒的时光,交知心的人。能够坐下来喝一杯酒,摒弃灯红酒绿,安静地听你倾诉,瞬间,将遥远拉得很近很近。哪怕是短暂的人,建立在人与人的心灵桥梁,品味得越彻底,了解得越透彻,其中喝葡萄酒就是一种很好的方式,下面小编就给大家介绍一下喝葡萄酒的好处吧!

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  喝葡萄酒的好处

  1、帮助睡眠

  过量的酒精对睡眠质量起的是反作用。而能够改善,提升睡眠质量的原因是褪黑素,在所有酒料中,红葡萄酒中的褪黑素是含量的。米兰大学的一项研究发现,葡萄果实只有经过发酵才能产生有助于睡眠的褪黑素,所以葡萄汁和葡萄果实本身没有的效果。

  2、帮助消化

  葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能,可助消化,防。

  3、感冒

  人们发现:常饮葡萄酒的人群中,很少感冒。这种现象被引起注意,他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验,结果表明:单纯疱疹病毒和柯萨奇病毒等常见感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可丧失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果。

  4、美容养颜

  葡萄酒含有一种神奇的抗氧化物质—白藜芦醇,经研究表明,白藜芦醇是一种很好的抗氧化剂,能有效的自由基、促进、延缓衰老、防止肌肤松弛。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外涂于面部及身体表面,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用(酒精过敏人群不建议尝试)。

  5、预防心血管疾病

  葡萄含有较多的花色苷、前花青素、单宁等酚类化合物,这些物质具有明显的扩张血管、增强血管通透性的作用。另外红葡萄中含有一种能够降低血压的黄酮类物质,该物质能使高密度蛋白在体内增加,降低血液中的胆固醇和血脂量,能预防心血管疾病。

  葡萄酒适合什么时段饮用

  1、睡前喝葡萄酒

  酒精有一定的催眠作用,而葡萄酒还带有甘甜味,饮用之后能增加人的幸福感,十分适合在睡前饮用,能,对人群来说可以常在睡前适量饮用。

  2、晚餐喝葡萄酒最美味

  晚餐时间也就是下午的4~6点之间,这段时间人的味觉和嗅觉最为敏锐,而葡萄酒甘甜香浓,尤其适合在这时候品酒,能最大程度的体会到葡萄酒的美味。

  3、下午喝葡萄酒减少伤害

  下午的2~3点时是人体中酒精脱氢酶浓度的时候,这时候喝葡萄酒身体对酒中的酒精吸收最少,血液中酒精的浓度升高很慢,人不容易醉,对和大脑的损伤也最小。

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  4、傍晚喝葡萄酒最不容易醉

  人体在6点左右时耐力和体力都较强,对酒精的承受能力最强,而葡萄酒的酒精度本来就不是很高,这时候喝基本上都不会醉酒,当然大量饮酒者不算。

  喝葡萄酒需要注意什么

  1、葡萄酒忌搭配海鲜

  秋季是吃海鲜的时节,很多人喜欢在品味海鲜时搭档红酒。其实,红葡萄酒尤其是陈酿过的红葡萄酒,因单宁含量较高,在与海鲜同食时,容易使海鲜变老,造成海鲜中的鲜味流失,从而失去新鲜感。对有些肠胃功能较差的人来说,红酒搭配海鲜食用时,还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。

  2、忌过量饮酒

  虽然葡萄酒的营养价值很高,但是它毕竟是酒的一种,有一定的酒精含量。一般来说,每天饮用50ml的葡萄酒较为适宜。不管葡萄酒有多大的功效,都不能过量饮用。否则,将会破坏人体的免疫机能,增加人体患病的机会。

  3、忌葡萄酒里加冰块

  一些葡萄酒消费者喜欢直接往酒中加入一些冰块来达到冰凉清爽的效果。这样的做法不仅会因冰块的加入而冲淡葡萄酒的口感和香味,更可能引起胃寒脾虚者身体的不适。

  4、饮酒忌吃烟熏食品

  一部分人喜欢将烟熏食品当做下酒菜,其实将这些熏制食品作为下酒菜并不科学,它们所含的亚硝胺和色素较高,与葡萄酒同食后,会与酒精发生作用,不仅会刺激口腔与食道内的黏膜,而且可能导致受到损害,甚至可能引发癌症等恶性病变。所以,建议还是以新鲜肉类搭配红酒。

  自酿葡萄酒的危害

  植物组织在发酵过程中,甲醇的产生几乎是不可避免的。因为,植物细胞壁中含有果胶,其本质是半乳糖醛酸聚糖,其侧链可被酯化,酯化的果胶在果胶酶作用下会生成甲醇。所以,葡萄酒发酵过程中的确会产生甲醇,不论是自酿还是工业化生产都会产生。

  不过,相比自酿,工业化生产葡萄酒时,一般会通过前处理、改良菌种和改善工艺等方法来降低甲醇含量。一般来说,工业生产的葡萄酒中甲醇的残留量会更可控,会符合相应的标准。

  而家庭自酿葡萄酒,由于受技术条件、知识水平的影响,很多人并不知道这样的操作,所以自酿过程中的甲醇含量往往不可控,可能较多,当然也有可能少,这个风险是未知的,而且还要随每个人自酿方法的不同而有所不同。

  但是,如果说自酿葡萄酒的甲醇一定超标,使人中毒,那倒也不是这样的。实际上,自酿过程中,甲醇浓度也很难达到对人体有害的浓度,因为葡萄酒并没有蒸馏的步骤,不会造成甲醇富集。所以,也不一定会使人中毒。

  总之,就目前来说葡萄酒的饮用现在已经日常化,内含有众多的成分,因此适量饮用好处有很多,但是葡萄酒毕竟是酒料,还是需要注意一些事项的,不可随便饮用!