葡萄酒，老少皆宜，送老人可以送干红葡萄酒，健康；送姑娘可以送桃红葡萄酒，好看；送领导就拿瓶法国名庄酒，上档次；送小辈就拿瓶包装新颖的新世界葡萄酒，有创意，那怀孕后还可以喝葡萄酒吗？相关的介绍如下！
孕妇不建议喝葡萄酒
英国最近的一项研究将在孕期前三个月每周饮用一杯葡萄酒的孕妇和完全戒酒的进行对比，并研究她们的在11岁时的表现，调查结果是：孕期少量饮酒与的心理健康和学习成绩没有显著的临床相关性。
丹麦的一项研究收集了63000名孕妇的数据，研究发现孕期少量饮酒的女性比怀孕后完全戒酒的女性身体更健康，并且怀孕期间少量饮酒对没有危害。
《英国妇产科杂志》的研究还说：与孕期戒酒的孕妇生下的小孩相比，轻度饮酒的孕妇生下的小孩认知能力更强。
因为影响长大后行为表现的因素有很多，孕期饮酒只是其中一个因素，其他因素包括孕妇的吸烟习惯、收入、教育水平、心理健康也会对此产生影响。因此，如果不能将其他干扰因素排除，很难得出孕期少量饮酒对的影响。
倒葡萄酒注意事项
1、敬酒西方敬酒时将杯子高举齐眼，并注视对方，最少要喝一口酒以示敬意。
2、试酒如在餐厅用酒，侍者开瓶后会向主人的杯中倒入一点点酒，在得到主人认可后才会换瓶或向其他人倒酒。试这口酒的目的是检验酒是否存在质量问题，而不是确认酒的口味是否对胃口。
3、倒酒这是个非常简单的动作，不过千万别把酒满上，最多将酒倒至杯中的三分之一处，即约在杯身直径最大处就足矣。因为，要留有足够的空间，在摇晃酒杯时才不至使酒溢至外面;同时，留有足够的杯内空间，可挽留从酒中逸出的香气。但气泡酒不受“三分之一规则”的限制。原则上，气泡酒一直倒到气泡冒到杯口，类似于倒啤酒。如我们是顺著杯壁慢慢倒酒，则顶部气泡就会较少，这时斟酒的原则是三分之二。
4、转杯葡萄酒入杯后不要即刻饮下，入口前还有个晃杯的动作。晃杯的目的是释放酒的香气，同时也是给酒留有更充足的氧化时间，使酒有柔和的过程。这也是酒不能倒太多的原因之一。转杯使酒液自下而上，并顺著杯转动的方向打转。好的晃杯动作会使杯中之酒形成较大的凹面，从而加速香气的释放和氧化;同时又有优美的螺旋状运动轨迹。晃杯时，千万不可将酒晃到外面。晃杯动作可通过在杯中放些水来练习。但水与酒是不一样的，一杯水可能已练到瞭打转自如，酒可能在杯中还是不听使唤地晃来晃去，有被晃出的危险。当然也可以偷懒，将酒杯放在桌上，然后用手指按著杯底在桌面上“划圈”似地移动，以起到晃杯的作用。
5、举杯从方便角度讲，手握杯身是最自然，也是最稳健的。许多人也是这样拿杯的。但正确的姿势是手指捏著杯身下的杯杆，用拇指和食指捏著杯底也是正确的，之所以这种既不自然、又不平衡的姿势才是正确的，是因为这一方面避免将人体温度传导给葡萄酒，另一方面也是避免手指印留在杯身，影响对酒的观赏。或许在有些人的记忆中有一种将杯桿夹在中指和无名指间，用手掌托住杯身的握杯姿势。那是饮用白兰地时优雅而又浪漫的握杯姿势，但饮用葡萄酒时不要采用。如果自认为酒温太低，则也可以用这种姿势来对葡萄酒加温，而不必机械地、教条地按上面所说的方式举杯。
葡萄酒中常见的花香
1、白色花香
白色花香是一种典雅微妙的香气，如茉莉花等，往往夹杂在白葡萄酒的果味中。松油醇、茴香酸、苯乙醇等化合物往往有白色花香的气息。常见葡萄酒：灰皮诺、白诗南、特浓情、白皮诺、慕斯卡德、赛美蓉、菲亚诺等。
2、紫罗兰香
只有品质上乘的红葡萄酒才会拥有紫罗兰的迷人香气，能呈现出紫罗兰气息的化合物是甲位紫罗兰酮等。常见葡萄酒：梅洛、慕合怀特、国产多瑞加、味而多、小西拉、马尔贝克、赤霞珠。
3、天竺葵香
天竺葵香并不是葡萄中原本所含的香气，而是一种生成化合物，如香叶醇等，因此在一款葡萄酒中闻到浓烈的天竺葵香的话，那该款葡萄酒往往可能已变质。常见葡萄酒：麝香、琼瑶浆、特浓情、马尔贝克、味而多。
4、玫瑰花香
作为一种颇为复杂的香气，玫瑰花香不仅仅出现在红葡萄酒中，而且也经常出现在白葡萄酒中，主要来自于左旋玫瑰酶、乙位大马酮、天竺葵醇、橙花醇等化合物。常见葡萄酒：琼瑶浆、佳美、黑皮诺、歌海娜、桑娇维塞、内比奥罗等。
5、薰衣草香
薰衣草的香气在很多红葡萄酒中都有出现，类似于玫瑰花香。左旋玫瑰酶、芳樟醇、橙花醇、香叶醇等化合物往往带有这种香气。常见葡萄酒：歌海娜、西拉、慕合怀特、马尔贝克、味而多、丹魄、桑娇维塞等。
6、柑橘花香
柑橘花香复杂而迷人，经常出现在白葡萄酒中，其主要来源于橙花醇、芳樟醇、香茅醇等化合物。常见葡萄酒：雷司令、白诗南、维欧尼、霞多丽等。
葡萄酒的不同味道来源
1、特色酵母，特色葡萄酒
罗讷河谷丘葡萄酒（CotesduRhone）、某些意大利葡萄酒以及一些出产高品质的纳帕谷葡萄酒（Napa）往往伴有酒香酵母带来的气息。尽管多数时候，这种气味被认为是高品质的象征，但绝大多数酒庄还是尽量避免这一过程的发生，因为这类味道的出现往往掩盖了葡萄酒其他风味。当酒香酵母过量时，往往会赋予酒汗袜子的难闻气味。
2、酒香酵母的新用途
酒香酵母种类众多，现在有两种常被用于啤酒的酿造过程，一种名为BrettAnomalus，赋予酒烟熏丁香味；另一种为BrettBruxellensis，给酒带来甜美果味。比利时麦芽酒就往往带有酒香酵母味，深受很多人的喜爱。不过尽管如此，酒厂大多还是通过严格的卫生检测将这种野生酵母排除在酒厂之外，避免带来不可控的后果。
3、幕后推手：酒香酵母
酒香酵母（Brettanomyces）是带来这些粗犷味道的“罪魁祸首”，不过，由于酒香酵母的种类多种多样，因此其赋予葡萄酒的味道也有好有坏。通常，培根味、野味、烟味、烤鸭味等被认为是好的风味，而谷仓味、汗袜子味、坏奶酪味等则被认为是坏的风味。
4、酒香酵母是一种“风土”？
有人认为既然酒香酵母能带给特点产区葡萄酒特色的风味，那么就可被当成一种“风土”。其实不然，适量的酒香酵母仅能代表某个酒庄葡萄酒的特色或者说某个产区的特色，毕竟还有很多人不太喜欢这些味道。另外，当这些味道出现在白葡萄酒或起泡酒中时，那无疑就是一种葡萄酒缺陷了。
总之，目前为止我们仍然不知道孕妇饮酒的临界值，所以医生也无法准确的建议你每周喝多少红酒是没有危险的。为了起见，医生会建议孕妇干脆不要喝酒。
