吟游诗人乔治·布拉松说，葡萄酒不一定是最贵的，但一定是你与人分享的。确实如此，正如人们常说的喝酒壮胆，葡萄酒就是人际关系的催化剂，能够促进交际、鼓励互动并见证初次相遇。浅酌一杯葡萄酒不会让你醉倒失态，反而能让你更加主动而淡定地谈吐对话，拉近社交的距离，那在喝葡萄酒的时候要怎么鉴别品质呢？相关的介绍如下！
如何鉴别葡萄酒品质
1、年份造假
如的1992年，在中国已经不是年份，而成了品牌了，酒帽上的生产日期与酒标上的日期不同，是指每一批酒装瓶的日期，想想酒2.品种比例造假
市场上赤霞珠走俏，有的酒厂就用玫瑰香酿造的酒兑上色素或者染色葡萄品种，冒充赤霞珠上市。
3、国外造假者
国外的造假者不单在酒的外貌上伪造得很像，在酒的风格方面，他们会找专业的调配师来调酒，或在名庄附近找风格相近的酒，做到风格上跟名庄酒很像，在年份上作假的，即使同酒庄的酒质量和价格也不同，造假者用年份不好且便宜的名庄酒，调配出好年份的昂贵的名庄酒出来。
4、原料造假
国内的不法酒厂最早是在葡萄酒中加入化学色素。十几年前人们喝红葡萄酒会尿血，以为是自己的脏出了问题，其实是这种化学色素人体无法消化造成的。如今造假酒厂加的是肉眼难以辨别的红米色素，还有为了葡萄酒喝起来更加柔顺易饮，不法酒厂还加甘油、香精和抗坏血酸、酒精等。
5、产区造假
有的酒厂从新疆、国外进口散装酒，但是他们标的产地都是他们酿酒厂的所在地，这使明显有地域特色的葡萄酒变成了像机器一般的工业品了。
6、假冒伪劣的进口葡萄酒
直接假冒外国名酒的名字，如拉菲受市场欢迎，一些不法酒厂就假冒拉菲酒。如伪造假酒标，有的为了伪照旧酒还在酒标上做旧，有的把这些的旧塞压入新酒瓶。不过如果是使用过的塞子，中间有起过的空，还是能看得出来的。有些比较高明的技术是在木塞上做假烙印，不过遇到老酒我们还是可以是别的，因为有的酒庄以前并不会将酒庄名烙印在木塞上，而且老酒的酒液会侵入木塞很多，如果侵入很多，就要小心了。
如何选择适合的葡萄酒品牌
1、可先在报纸上找一些比较好的推荐品牌，或在互联网上向一些在线的葡萄酒专家咨询。
2、去葡萄酒商店之前，一定要确保已经列出了一张葡萄酒品牌的清单，且清单上的品牌受到了葡萄酒专家和收藏家广泛认可。有些葡萄酒商店也提供免费的品鉴，以保证消费者能买到他们最喜欢的优质葡萄酒。
3、找到一家拥有受过专业培训或有丰富经验店员的葡萄酒商店，其中的店员会帮助并指导消费者了解他们想要买的葡萄酒种类有哪些好的品牌。
4、如果你确定了要购买的葡萄酒品牌，就可以考虑购买那种桶装或12支装一箱的葡萄酒。一般来说，只要你买的葡萄酒数量超过2支，就可能享受到打折的优惠。
5、在商店购买高端葡萄酒时，一定要仔细查看这些葡萄酒是否在酒柜中得到了完好的保存。这些葡萄酒过去所处的环境应该具备先进的酒具以及温控系统，只有这样的环境才能使酒瓶免于阳光的照射并在合理的条件下贮藏。所以，要切记，不要购买那些没有得到良好保存的葡萄酒。
如何选购物葡萄酒杯
1、检查杯口
杯口是酒杯很重要的一个部分，好的杯口一般偏薄，边沿平滑，这样喝酒的时候酒液才不致拖泥带水。目前市场上很多酒杯将杯口做的很圆润，声称是为了使用，但其实是噱头。这种厚杯口的酒杯，一般使用的是餐厅级玻璃制造，厚厚的杯口只是低廉制造工艺的掩饰。
2、检查稳定性
如果你选中的酒杯已经满足了以上三点，那么，一步就是检查此酒杯是否稳定。稳定性欠佳的酒杯容易洒出红酒，而且手感也不。首先，查看杯底大小：如果杯底太小，那么容易出现“头重脚轻”，自然不会稳定，的杯脚应与杯身直径大致相当。其次，观察杯茎：太细的杯茎象征着易碎，而太粗的杯茎又不美观，只有苗条的杯茎既优雅又实用。，将心仪的酒杯拿在手中掂量——感受它的重量对你来说是否恰到好处。由于每个人对于“轻重”的手感不同，所以此步带有主观色彩，自己觉得舒服就是最合适的。
3、观察酒杯
首先，将酒杯对向亮光，从杯身到杯脚仔细查看，是否全身如水晶般透明。如果你发现有一丝丝绿色的存在，那么，请放弃手中的酒杯。因为绿色表示此酒杯是由低等材质的玻璃制造的，好的材质应该是透明如水。
当然，如果你更中意有色酒杯，比如复古的棕红色、热情的紫色或低调的茶色等等，此步就可以略过。
4、轻敲辨声
也许你见过有人使用玻璃杯进行音乐演奏，不同的玻璃材质会发出不一样的声音。因此，这也是鉴别玻璃杯优劣的一个方法。你可以选择用手指关节或者软木塞轻微快速地敲打杯身的中心区域，如果玻璃杯发出持续（约几秒钟左右）且悦耳的银铃声，那么这就是一个质量不错的酒杯。比如，力多（Riedel）有一款专门为勃艮第园（BurgundyGrandCru）葡萄酒设计的酒杯，晶莹透亮，轻敲后余音悦耳，可持续20多秒。如果玻璃杯发出的声音不仅像金属一样沉闷，且迅速消失，就代表此酒杯材质一般。
总之，与中医讲究的“望、闻、问、切”一样，选购的步就是观察，其次是品饮！因此大家选购葡萄酒可以按照以上的步骤来看！
