葡萄酒，一种低酒度、高营养、益脑健身的保健饮料。喝葡萄酒健康是建立在适量饮用的基础上的，每次不超过200毫升。葡萄酒有干型、半干型、半甜型、甜型等，要注意对酒精过敏不适合喝葡萄酒，相关的介绍如下！
喝葡萄酒的功效
1、保护肺部健康
喝葡萄酒可以改善肺部健康，尤其是白葡萄酒。科学家们已经发现红/白葡萄酒中都含有多酚类和黄酮类物质，不过白葡萄酒和肺部健康的联系更紧密。
2、预防糖尿病
葡萄酒不仅可以预防疾病，还可以预防糖尿病。一项持续12年的研究发现，适量饮用白葡萄酒的人患2型糖尿病的风险比其他人低30%。另外，饮用葡萄酒的人对胰岛素产生抵抗性的概率也低一些。
3、缓解偏
相比红葡萄酒，偏患者一般喜欢选择白葡萄酒，因为白葡萄酒对缓解偏有一定的效果
4、预防乳腺癌
早有无数研究证明，红葡萄酒可以降低患某些癌症的风险；白葡萄酒也具有相似的功能，对乳腺癌的预防作用尤其突出。
事前防范是解酒的好方法
1、维生素C、B足量于酒前半小时内服用，Vb、Vc具有消化和分解酒精的作用，大家可以自己做个实验，在一杯啤酒中加入适量Vc或Vb，与不加Vc、Vb的啤酒进行比对，可以发现酒精浓度明显下降。(饮酒前一次口服Vc片6—10片，可预防酒精中毒。复合维生素B也比较有效，事前服用10片。)
2、牛奶或酸奶(优质蛋白酚类亦可)适量，于酒前半小时服用，牛奶或酸奶在胃壁上形成保护膜，减少酒精进入血液达到。
3、高浓度膳食纤维素片，酒前半小时服用(服用后需要饮足量白开水)，纤维素遇水后迅速膨胀，释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来不进入消化循环直接排出体外，减少酒精对和身体的伤害。
4、吃上几个橘子。
什么时候喝葡萄酒
要发挥红酒的效果，在睡前饮用。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢，红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效压力性的暴饮暴食。一般来说，每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜。但因个人体质的差异，完全不能饮酒或者对酒精过敏的女生不建议使用这种方法。
每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于养生。
怎么样利用葡萄酒
红酒搭配奶酪是一种行之有效的方法。它不仅可以提高代谢率，而且有利于脂肪的燃烧，在睡前享用效果更佳。
奶酪的成分与母乳比例相近，它不含乳糖，其钙质容易被人体吸收。此外，蛋白质经过发酵产生的短链氨基酸，也能够提高甲状腺功能及提升代谢率。而红酒中含有的酒精、酪胺酸等成分，可以帮助入眠。通常的情况是：睡眠时，人体体温低、代谢慢。吃奶酪配红酒，既可以产生热量，又能够加速人体的新陈代谢，且热量不会被人体储存。因此，能边睡边消耗体内的脂肪，以达到的效果。
奶酪配红酒法，也有利于燃烧腰腹和臀部的脂肪。如果有人想减少这些部位的脂肪，不妨可以尝试一下。此外，除了不喜欢奶酪或者对红酒过敏的人外，该方法适合任何体质的人使用。
注意使用此方法时，对材料的要求如下：奶酪50g，红葡萄酒50—100ml。其中，应选择高脂质、高钙质、低糖分、低碳水化合物的奶酪，或者自然发酵或有烟熏口味的奶酪亦可。切记不要选择加工多、有添加口味，如草莓、柠檬、蓝莓等奶酪。红葡萄酒则应选择经过橡木桶发酵，且陈年的干红葡萄酒。
总之，酒类饮料中的酒精本身就可以促进高密度脂蛋白的形成，预防血栓，保护健康。从这一方面来说，白葡萄酒和红葡萄酒的功效同样出众。所以，如果你喜欢白葡萄酒多于喜欢红葡萄酒，那没关系，白葡萄酒也具有保护心血管的的能力。
