葡萄酒，文化渊源流传，可以说葡萄酒的起源十分久远，葡萄文化可以追溯到公元前4世纪，经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程，据考古学家证明，葡萄酒的酿造来源于古代波斯，即现今的伊朗，那大家在喝葡萄酒的时候要怎么选购呢？具体如下！
怎么选购葡萄酒
一是从内在质量判断。
葡萄酒的质量包括卫生、理化和感官三个部分，其中最能、有效地反映葡萄酒质量高低的指标是感官指标。葡萄酒的感官指标应该从以下三个方面来体现：
1、外观。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。
2、香气。葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
3、口感。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长。
5：正规原汁葡萄酒一般不用白玻璃瓶或塑料桶盛装，否则属低档配制型葡萄酒（即我们通常说的勾兑酒）。这是因为红葡萄酒内有机营养物质，光线照射要引起变质。所以正规的红葡萄酒只能用有颜色的遮光玻璃瓶盛装。
二是从标签标注的内容判断。
葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确，主要包括以下内容：
1、酒精度。葡萄酒的酒精度不应低于7%（V/V）。
2、执行标准。我国葡萄酒标准是GB/T15037。
高性价比葡萄酒品种
1、卡门珍藏霞多丽干白葡萄酒（CarmenReservaChardonnay,CasablancaValley,Chile）；得分：87；售价：10.00美元/瓶
该酒具有深邃的焦糖及咖啡味，十分适合与布里干酪这种口感丰富的奶酪搭配。此外，该酒还具有青苹果和柑橘的味道，令人垂涎欲滴。此酒在中国由ASC圣皮尔精品酒业总代理。
2、卡氏家族艾拉莫马尔贝克干红葡萄酒（CatenaAlamosMalbec，Mendoza，Argentina）；得分：88；售价：13.95美元/瓶
此酒入口后有怡人的黑莓香。酒体在适中和丰满之间，口感柔顺，结构尤为平衡，带有成熟黑莓和胡椒的味道。与烤肉是搭配。该酒在中国的总代理商为美夏国际贸易有限公司。
3、乔丹尼粘土园黑皮诺干红葡萄酒（LeClosJordanneClaystoneTerracePinotNoir,TwentyMileBench,Canada）；得分：93；售价：35美元/瓶
乔丹尼酒庄是加拿大的酒庄之一。此酒风格突出，酒体丰满，橡木味不会过重，散发着迷人的黑樱桃、甜菜根和新鲜土壤的气味。虽然和上述几款相比，价格高出不少，但如果和勃艮第的黑皮诺葡萄酒相比，那简直是赚爆了！
4、伊拉苏庄园珍藏赤霞珠干红葡萄酒（ErrazurizEstateReservaCabernetSauvignon,AconcaguaValley,Chile）；得分：87；售价：12.95美元/瓶
此款红葡萄酒酒体丰满，结构平衡，散发着黑色浆果和烟熏的味道，与丰盛的肉类是天作之合，仅受12.95美元/瓶，物超所值。此酒在中国的总代理商为美度伊拉苏（宁波）贸易有限公司。
葡萄酒酒标常见用语
1、Qualitatswein：产地监制葡萄酒
2、Tafelwein：日常餐酒，相当于法国的VDT
3、Landwein：地区乡土葡萄酒，德国普通佐餐酒，等同于法国VDP级别
4、Abfuler：装瓶者
5、Anreichern：增甜
6、Erzeugerabfullung：酿酒者装瓶
7、Halbtrocken：半干
8、Herb：微酸
9、Heuriger：当令酒，类似新酒
10、Jahrgang：年份
11、Jungwein：新酒
12、Sekt：起泡酒
13、Trocken：干型
14、地名er：表示“~的”或“来自”的意思，例如“KallstadterSaumagen”即表示，该酒产自位于Kallstadter村庄，名叫Saumagen的葡萄园
15、APNr(APNumber)：德国较高品质葡萄酒（QbA或QmP级葡萄酒）的酒标上均有此系列数字的标注，是AmptlichePrüfungsnummer的缩写，表示该酒通过了标准的检测与分析。通常90％的酒都可通过该检查，所以并不能确切反映葡萄酒品质的差异。
借酒抒怀言志
在历代文人骚客的诗词文章中，时常可见借酒抒怀言志的篇章。此时，酒又成了一种内心情感的催化剂和寄托体。其实，不只是文人骚客如此，凡夫俗子也常常借酒来抒发自己的情怀和志向，只不过没有表现在文字里罢了。
