众所周知,对于各位葡萄酒爱好者来说,在房价和物价齐齐飙升而工资却依旧停滞不前的时代,学会省钱是非常有必要的,但目前葡萄酒的热卖已经持续多年,葡萄酒的假冒伪劣也越来越多,因此了解如何鉴别假冒伪劣的进口葡萄酒很关键,相关的介绍如下!
如何鉴别葡萄酒优劣
1、看礼盒包装
原装红酒进口时都是以箱为单位的,没有任何礼盒类包装的,国内市面上纸盒、木盒包装都是国内销售商为适应中国国情额外定做的。因此如有销售人员说红酒有原装礼盒,那你可得当心了。
2、看计量单位
原装进口的红酒在酒标上的容量都是标75cl而不是750ml,“cl”为分升,原装酒都是这样标准的。
3、看瓶身数字
原装进口红酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等。
4、看日期标注
原装进口红酒的生产日期标注法很特别,如法国红酒一般的标法:L7296A0611:58。L7代表2007年,296是代表法国时间从元旦开始的第296天罐装,A06是代表生产线编号.11:58是那天的罐装时间。
5、看条码开头
原装进口红酒的背面都会有国际条形码,条形码的个数字代表着不同的国家:美国是0,法国是3,中国是6,智利是7,西班牙是8,澳大利亚是9。
6、看正背酒标
海关规定进口红酒除了在酒瓶正面要贴有进口国文字的正标外,同时还必须在背面贴中文背标,如果没有正规的中文背标那一定是不明朗渠道进来的红酒。
7、看报关单据
原装进口红酒都有进口报关单,当然,报关单上显示的进口价属商业秘密,进口商在向消费者出示报关单时通常会将价格遮盖。
葡萄酒的造假方式
1、如伪造假酒标,有的为了伪照旧酒还在酒标上做旧。
2、有的把这些的旧塞压入新酒瓶。不过如果是使用过的塞子,中间有起过的空,还是能看得出来的。
3、有些比较高明的技术是在木塞上做假烙印,不过遇到老酒我们还是可以是别的,因为有的酒庄以前并不会将酒庄名烙印在木塞上,而且老酒的酒液会侵入木塞很多,如果侵入很少,就要小心了。
4、市场上赤霞珠走俏,有的酒厂就用玫瑰香酿造的酒兑上色素或者染色葡萄品种,冒充赤霞珠上市。
5、国外的造假者不单在酒的外貌上伪造得很像,在酒的风格方面,他们会找专业的调配师来调酒,或在名庄附近找风格相近的酒,做到风格上跟名庄酒很像。
6、在年份上作假的,即使同酒庄的酒质量和价格也不同,造假者用年份不好且便宜的名庄酒,调配出好年份的昂贵的名庄酒出来。
进口普通价位的葡萄酒
在国外,葡萄酒是分等级的。例如法国葡萄酒,比较低级的是餐酒,而一些的是AOC葡萄酒。如果是新手想初尝红酒,建议从餐酒开始喝。餐酒的价格,通常在50-100元之间。意大利、西班牙的餐酒和法国的餐酒价格与差不多。若是喝过几种餐酒之后,就可以尝试AOC红酒了。AOC红酒的价格,通常在100-500元之间。
若想找性价比很高,价格便宜的进口酒,可以把目光投向新世界,比如澳洲、智利、阿根廷、美国的红酒。同品质的葡萄酒,通常要比欧洲酒便宜50元左右。通常不到200元就能买到。
国产普通价位的葡萄酒
国内较有名的几个葡萄酒品牌如张裕、长城、百利生、王朝等,若是想买国产葡萄酒,它们的葡萄酒,价格通常在50-500元之间,跟进口酒相比便宜不了多少。
葡萄酒的起源文化
世界上最有名的葡萄酒是法国,法国地区的气候温和,地理环境比较好,种植出的葡萄比较适合酿酒,温和的气候也适合葡萄酒的储藏。
葡萄酒从酿造出来的颜色来分有红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒三种类型。如果按酿造的方法来分可以分为静态葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒、加味葡萄酒。葡萄酒的酒精度一般是在8%到15%之间,加烈的酒精度可能高一些。
早期葡萄酒的生产地地中海盆地,当时的葡萄酒被作为一种比较好的饮料来饮用。一般只有才能享受葡萄酒的美味。由于葡萄酒的高尚它还常被用来祭祀神灵。
注意:
对普通消费者而言,没有必要追求康帝拉菲那样价格高达几万块的葡萄酒,但也不用妥协于三五十块钱这样的进口葡萄酒,像新西兰均价两三百的葡萄酒品质就很好,但是三五十块钱的进口葡萄酒,真心是不建议大家喝呀……