我国古代医学家很早就认识到葡萄酒的滋补、养颜、强身的作用。《诗经》中便有“为此春酒，以介眉寿”的诗句，意思是说用酒帮助长寿。《汉书·食贸志》中说：“酒者，天之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾”。认为酒是上天赐与的美食，把酒与帝王的享乐、养生联系到了一起，那喝葡萄酒的好处有哪些呢？相关的介绍如下！
喝葡萄酒有什么好处
喝红酒给人以舒适、欣快的感觉。饮用少量的葡萄酒既可平息焦虑的心情，又可避免服用有副作用的剂。红酒中的单宁可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。喝红酒可调整结肠的功能，对结肠炎有一定的。
有外国报告指出，男子每天饮用1～4杯葡萄酒，女子每天饮1～2杯葡萄酒，这些饮用者的心赃病死亡率约为不饮酒者的30%。每天饮红葡萄酒3～4杯的老人，患痴呆症和早衰性痴呆症的概率只为不饮酒者的25％。
经过研究证实，葡萄也可以改善。在每天晚上入睡前的一到半小时喝50ml左右的红葡萄酒能够有效帮助入睡。红酒中含有睡眠辅助褪黑素，可以发挥调节睡眠周期、作用的。不过需要注意的是，睡前喝红酒要适量，千万不要贪杯，否则还会对健康造成不良影响。葡萄酒中由于含有抗氧化剂和酒精，其所含有的褪黑素含量可能更高一些，更有助于睡眠，预防。
青春永驻，保护细胞和器官免受氧化，抗皱、紧肤、美白、缩毛孔，它就是做得到！
怎样掌握喝葡萄酒的时间
1、红葡萄酒
红葡萄酒的情况比较复杂。有些红葡萄酒年轻时饮用口感不错，陈年后口感也很好；也有些红葡萄酒没有达到佳口感时已装瓶售卖，这些葡萄酒陈年后口感会更好。总的来说，单宁较多且生涩的葡萄酒可能更适合陈年，如西拉（Syrah）、赤霞珠（CabernetSauvignon）和内比奥罗（Nebbiolo）；但若单宁质地柔软，就可以尽早享用了，如梅洛（Merlot）葡萄酒，不过也不乏的梅洛适合长期陈年后再饮用。
2、白葡萄酒
白葡萄酒在发售时就可以饮用了，但也有一部分陈年后口感更佳，如雷司令（Riesling）和霞多丽（Chardonnay），雷司令的陈年能力能达10年以上，勃艮第（Bourgogne）地区的霞多丽在陈年15年之后口感依旧很好。这些陈年潜力较大的葡萄酒，在年轻时（5年内）饮用口感也是出众的。
但还有一些白葡萄酒好在1-2年内喝掉，如维欧尼（Viognier）白葡萄酒，长相思（SauvignonBlanc）也不适合陈年，来自意大利的白葡萄酒大多也是好在年轻时喝掉。
3、甜酒
甜酒（Dessertwine）如冰酒和苏玳贵腐甜白（Sauternes）也有很强的陈年潜力，而且口感会根据陈年时间而变化；法国阿尔萨斯（Alsace）产区酿造的剩余糖分较高的甜酒陈年潜力也很强，可以储藏起来慢慢饮用。
葡萄酒社交礼仪
1、点酒
在宴会或酒席中，一般会选用进口葡萄酒佐餐，不但能够酒品的纯正，也可以彰显主人不凡的品位和见识。只要记住几个小窍门，便可轻松在品种繁多的进口葡萄酒中做出正确选择。
（1）看产地：法国是公认的葡萄酒种植和酿造天堂，特别是波尔多、奥克地区等产区早已闻名世界，这些地方出产的葡萄酒对是有高品质需求人士的。
（2）看葡萄品种：不同葡萄品种会酿造出口味丰富、风格各异的葡萄酒，选择哪种，全看品酒人自己的喜好。其中较为出名的两个品种是：赤霞珠(成酒口感浓郁而厚重);美露(口感柔顺优雅)。
（3）看菜品：红酒作为佐餐酒需要配合菜品来选择，一般口味浓厚的菜需要搭配口感同样浓郁的红葡萄酒，而海鲜等强调原汁原味的菜品则搭配白葡萄酒。
2、持杯
白酒杯、碑酒杯及纸杯不能用来饮用葡萄酒，不然这会跟用纸杯饮用上等咖啡一样无趣。喝红酒要用无色透明的高脚玻璃杯，为防止手温影响葡萄酒的风味，持杯时，应手持高脚杯杯柄或杯托。
3、倒酒
中国人喝白酒时讲究酒满心诚，葡萄酒则不是。在倒葡萄酒时，为保有酒香，酒瓶口要距离酒杯约5cm高，倒好酒后便可以轻轻摇动酒液，使酒香散发出来。一般高的倒入量是1/3杯。
4、敬酒
葡萄酒是五官都可以享受的美好事物，眼睛可以欣赏她的谜人色泽，鼻子可以闻到她的芬芳，嘴可以享受她的醇美味道，碰杯时可以听到高脚杯悦耳的声音。敬酒时将杯子高举齐眼，并注视对方，干杯时讲究文雅和舒缓，虽不像中国白酒那样豪爽，但至少要喝一口酒，以示敬意。
喝葡萄酒注意事项
1、在喝酒前做好准备工作
健身的人士都知道，傍晚的散步有利于加速机体的新陈代谢，也将降低我们在一天劳累之后对食物的冲动。因此，作为一种天然的减压方式，散步也很可能有助于防范饮酒过量。加快新陈代谢是的一种途径，而葡萄酒就有能力在70-90分钟内加快我们机体的新陈代谢速度，因此适当饮用葡萄酒不失为一种合理的良方。只不过在饮酒之后，为了保证我们机体内水的平衡，我们有必要多摄取水分。这是因为酒精作为一种剂，能加速机体中水分的流失。
2、不餐前饮酒
葡萄酒大多都有开胃功能，因此在吃饭前30分钟饮酒能令人胃口大开，增加热量的摄入量。而如果你是一位喜欢一边烹饪美食一边品尝美酒的人士，那么建议你将一杯酒分成两份，每份3盎司左右，以便控制葡萄酒的饮用量，否则你将胃口大开，摄取更多的食物，更多的热量。
3、不过晚饮酒
对于我们的身体来说，酒精就是一种碳水化合物，因此不要喝的过晚。研究表明，晚上8点-8点半之后不要继续摄入碳水化合物，否则将影响你的睡眠。
4、一瓶酒分多次饮用
为了改变饮食习惯，我们有必要将我们摄入的所有食物都物尽所值，充分利用。这就要求我们不要贪杯，尽量做到一瓶酒分多次饮用，养成有节制地饮酒的习惯。开瓶之后的葡萄酒我们也无须担心其变质，一般的红白葡萄酒都能在真空泵保鲜器的保护下在冰箱保存数日之久，就连起泡酒也能在香槟保鲜器的保护下能保鲜4天以上。
5、不在家里饮
人是有惰性的，因此一旦远离了诱惑，我们就会逐渐摆脱这种魔力。也就是说，如果你要做个严格的节食者，那你就应该将你喜爱的美食和美酒都远离的居所，那么你对这些食物的抵抗力将变强。这一点倒是允许你晚上饮酒，只不过你不得不步行至附近的酒吧了，或回朋友，或单纯饮酒而已，就看你乐意不乐意了！
综上所述，葡萄酒含有多种营养成份：氨基酸、蛋白质、维生素C－B1－B2－－B12等这些营养成份得益于葡萄的天然成份和酿造过程中产生的成份可以降低胆固醇，预防动脉硬化和心血管病，因此，是很值得饮用的！
