喝红酒的详细步骤,怎么喝红酒?

  懂红酒的人都知道,喝红酒之前是需要醒酒的,因为经过醒酒的红酒充分与空气相接触,会使红酒的味道变得更加纯粹,可根据自身的情况选择合适的醒酒方式,如果平时经常爱喝红酒的话,建议在家中还是储备一个醒酒器较好,因为这是必不可少的,当然的,除了醒酒之外,喝红酒还需要掌握其他的步骤,相关的介绍如下!

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  喝红酒的详细步骤

  1、倒出少量的葡萄酒,约四分之一杯。喝葡萄酒用的葡萄酒杯,握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯,否则酒会随着手心的温度,破坏酒的原味。

  2、手擎住杯脚,将酒杯顺时针或逆时针方向转动,以使葡萄酒与空气充分接触,释放出的芬芳。注意手不要握住酒杯的上半部,因为体温会忙乱变葡萄酒的温度,而我们都已知道温度对葡萄酒的味道有很大影响。

  3、深深吸气,享受酒的香氛,葡萄酒不是用“闻”来形容的,葡萄酒的气味与空气自然地融为一体,它只是那样轻轻地向鼻子飘过来,若有若无正是它吸引人、使人迷醉的地方。

  4、喝一大口,同时吸入一些空气,品尝酒味。葡萄酒的酒精味不宜太浓,否则就失去其典雅的特质,而沦为可以“牛饮”的白酒了。

  酒柜使用注意事项

  1、检查酒柜内、外结构及附件是否完整.

  2、将酒柜放在使用的位置,将电源插头插到的电源插座上.约5分钟后,酒柜开始工作,检查柜内后板是否有冷的感觉或是过几分钟后柜内后板有轻微的结霜现象.冷凝器会发热,风冷机型则侧板和顶板会发热(停机会温度降下来)

  3、通过柜内控制面板上的按键调整柜内设定的温度,检查控制按键是否正常.

  4、以上操作如果无问题,即可往柜内放置红酒并设定相应的温度,同时关好门。

  5、放酒时应注意酒瓶不要与柜内后板接触,以免温度低冻爆酒瓶.风冷机型要避免出风口堵死。

  6、在使用新酒柜前,先放置4-8个小时再使用。

  葡萄酒存在哪些缺陷

  1、木塞污染

  在葡萄酒的生产过程中因木塞,尤其是软木塞对葡萄酒所造成的污染。木塞污染既可以发生在橡木桶中,又可以发生在葡萄酒的装配生产线上,这会殃及整批葡萄酒,而绝非是一瓶两瓶的事。

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  闻起来有股潮湿的气味,有时像湿报纸发出的难闻气味,有时又像是潮湿地下室发出的发霉气味,或狗身上散发的气味。平均约有2%的葡萄酒会存在木塞污染,这是葡萄酒第二大最常见的缺陷。

  2、硫化合物污染

  葡萄酒因为添加的二氧化硫过量而造成的一种污染。一般地,葡萄酒为了避免遭到其它污染,通常会添加一定量的二氧化硫。然而,当添加的二氧化硫过量时,葡萄酒就会遭到破坏,造成硫化合物污染。4种主要的硫化合物污染都会给你带来刺鼻的气味。当闻到葡萄酒中含有臭鸡蛋、放屁、燃烧橡胶、臭鼬或小便的刺鼻气味,这瓶葡萄酒就有可能已经遭到硫化合物污染。

  3、氧化

  葡萄酒因氧气过量而发生的一种化学反应。像金属生锈这样的氧化反应,在葡萄酒中也同样会发生。氧化是葡萄酒中最常见的缺陷,存放在家中的葡萄酒很容易会产生氧化现象。

  氧化的葡萄酒在颜色和风味上都与正常的葡萄酒不同。由原来明亮的红色变成砖红或棕红,缺少光泽,新鲜的口感也变得干涩,偏苦。白葡萄酒比红葡萄酒更容易氧化,这是因为红酒含有更高的单宁,可以减缓氧化的速度。如果你想观察一瓶氧化后的葡萄酒,你可以打开一瓶,倒上一杯,然后将剩余的葡萄酒保存起来,1周之后,这瓶葡萄酒就已经氧化了,试上一口,对比一下你当初品尝时的口感。

  4、高温

  葡萄酒因存放在过高温度的环境中而产生的缺陷。想象一下,一瓶葡萄酒放在太阳下被慢慢晒熟的过程吧!闻起来有过分的果酱气味,少许甜味,但是这种是经人工处理过的甜味。闻起来让人想起罐头或用葡萄制成的果酱的气息。高温常常引起瓶封的问题,空气的膨胀会将瓶塞顶起,这样,葡萄酒通常会伴随有氧化的现象。

  代理红酒需要考虑哪些因素

  1、自己选择的红酒招商公司营业执照和经营范围的确认,公司是否正规、合法,是否有健全的财务结构。

  2、红酒招商公司产品是否具备市场前景,公司的产品研发、创新能力是否够强。

  3、红酒招商公司员工以及已有加盟商是否经常变动。如果是,很可能该公司没有稳定的经营宗旨和持续的业绩。

  4、红酒招商公司是否有完整的加盟合同,合同中是否对退货和终止性的条款有合理的说明。

  5、看一看已有的红酒代理商的经营情况。总部与红酒加盟店的互动关系是否良好,是否能有效地进行管理。

  6、红酒招商公司的我国性宣传计划是否具有可信度和可操作性,公司未来规划如何。

  如果你饮的是红酒,酒杯上会留下一道淡红色的“酒痕”,象仕女拖曳的裙带,走了还恋恋不舍、缠绵悱恻。酒痕越长,说明酒的品质越好。

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