喝红酒为什么不能掺饮料?有什么危害?

  不管是个人小酌,还是朋友聚会,红葡萄酒都是非常不错的选择,很多人刚开始接触葡萄酒,也是喜欢红酒兑雪碧,随着喝红酒时间的加长如今则会更偏向于红酒本身独特的口感,每个阶段都会有每个阶段的认知,常识性的东西我们可以了解,但是个人偏好方面,还是觉得尊重每个人的想法和选择,下面小编就给大家介绍一下喝红酒为什么不能掺饮料吧!

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  喝红酒为什么不能掺饮料

  因为加入饮料的酒口感较好,人会不自觉地增加摄入量,从而导致酒精摄入过量而造成伤害。”医生说这种新的饮酒时尚并不健康,不要经常饮用这种勾兑酒。饮料中的二氧化碳会“助纣为虐”,在胃里放出的二氧化碳气体迫使酒精很快进入小肠,小肠吸收酒精的速度比胃要快得多会加大伤害。而且酒精在碳酸的作用下,很容易通过血脑屏障进入脑内,造成伤害。

  由于饮料中含有大量的糖和能量,喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入,长期饮用会影响健康,导致肥胖和其他慢性病。如果觉得酒实在“太呛”,可以加点冰块。红酒中的多酸含量相当多,因此它对于预防心血管疾病有极好的作用,有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病,还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜色”等重要功效。不要兑着喝。

  从消化系统的角度来说,碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体,会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度,比胃要快得多,从而加大伤害。中国营养学会理事徐筠也表示,最常见的红酒兑雪碧、可乐等,也是最容易引起身体伤害的。因为酒精在碳酸的作用下,很容易通过血脑屏障进入脑内,造成伤害。

  喝红酒有哪些讲究

  1、喝红酒不要添加雪碧一类碳酸饮料和冰块,红酒中如果加入雪碧或者碳酸类饮料,就会破环红酒原有的醇香口味,因为碳酸饮料中含有大量糖分和汽体的,对红酒的营养功效和口味都会产生一定的影响。而红酒中加入冰块会把红酒稀释,对于胃酸过多和胃溃疡病的患者不适合饮用。

  2、一般的红酒不需要冰镇,一般红酒在正常温度下就可以饮用,不用经过冰镇后在饮用,将红酒启开后倒入酒杯静置一会,这样红酒可以很好的与空气产生反应,使味道更加醇香。只有极个别种类的红酒需要冰镇。

  3、喝红酒的杯子,要选用高脚杯。因为我们手掌的温度,握在杯子上,会通过杯子将手掌的热度传递给红酒,使得红酒丧失了其本身的营养成分和功效。而高脚杯,解决了这个问题,是红酒的杯子。

  4、倒入红酒,和别的酒有很大区别。红酒杯比较大,而倒入时候,一般是倒入三分之一左右。就算倒多了,也不要超过一半。红酒的雅兴和雅致,有其自身的喝法,也就是所谓的酒文化。

  5、待倒置红酒杯中后,也不要马上就喝。用手指拿住红酒高脚杯的高脚部分,画圆圈那样,轻轻摇晃红酒杯,让里面的酒绕着杯子转转,目的是让红酒更充分的氧化。

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  6、红酒的度数不高,但是后劲比较足。不要觉得度数不高,就碰杯喝一大口。应该抿一小口,含在口中,让红酒在口中与舌头和口腔接触,让舌头上的味蕾充分感受一下红酒的味道,再小口咽下去。

  红葡萄酒倒酒注意事项

  1、一般葡萄酒一般倒半杯,注意倒酒时要让酒标朝向客人,为了避免倒完酒时酒瓶口的酒滴到别处,在酒瓶口抬起来时,要把酒瓶旋转一个角度,防止口上的酒滴沿瓶口滴落。

  2、次上酒时,主人可以亲自为客人倒酒,要依逆时钟方向进行,从左侧的客人开始,才轮到自己。如果你同时准备了红葡萄酒和白葡萄酒,请把两种酒瓶分放在桌子两端。

  3、在宴会过程中要注意及时舔酒,应在客人干杯前后及时为宾客添倒,每上一道新菜后要添倒,客人杯中酒液不足一半时也要添倒。客人互相敬酒时要随敬酒宾客及时添倒。可以请坐在你对面的人帮忙为他附近的人添酒。

  红葡萄酒倒酒有哪些方式

  一、徒手倒酒

  1、捧倒:侍者站立于顾客右侧身后,右手握瓶,左手将酒杯捧在手中,向杯中倒满酒后,绕向顾客的左侧将装有酒液的酒杯放回原来的杯位。捧倒方式一般适用于非冰镇酒品。取送酒杯时动作要轻、稳、准,优雅大方。倒酒时,忌讳将身体贴靠客人,但也不要离得太远,更不可一次为左右两位客人倒酒,也就是说不可反手倒酒。

  2、桌倒:桌倒指客人的酒杯放在餐桌上,侍者从客人的侧面,将酒瓶口伸向客人的酒杯,将酒倒到合适的满度或按客人的要求倒到合适的位置,将酒瓶旋转一个角度,退回酒瓶,即可。

  倒一般酒时,瓶口应离杯口2厘米左右为宜。倒起泡酒或冰镇葡萄酒时,二者则应相距5厘米左右为宜。瓶口不可沾贴杯口,以免有碍卫生及发出声响。

  二、托盘端托倒酒,即将客人选定的几种酒放于托盘内,左手端托,右手取送,根据客人的需要依次将所需酒品倒入杯中。这种倒酒的方法能方便顾客选用;另一种是徒手倒酒,即左手持餐巾,右手握酒瓶,把客人所需酒品依次倒迸宾客酒杯中。

  一杯没有勾兑过雪碧的葡萄酒,果味分明、清晰明显。各种水果、矿物的香气均匀的分布在整个酒杯当中,而随着温度和时间的变化,这些芳香风味也非常有层次得一点点挥发出来。这样的酒是静止的,而他的风味却又是变化的。这种变化曼妙如樱花,缓慢而优雅。宛如王子吻醒的睡美人一般惺忪而美丽。