古人喝酒喜欢温酒，温酒对脾胃好，可见古人很注重养生。酒已经成人为生活的一部分，不管是平时聚会不是做菜都会用到酒，可见酒的用途有多广泛。但酒是把双刃剑，关键在于我们如何使用它。适量的饮酒，可以行瘀，促进消化，振奋精神，缓和忧虑和紧张的心理，但葡萄酒对于饮用也是很关键的，因此，下面小编就给大家介绍一下喝葡萄酒的方式吧！
葡萄酒怎么喝
先用开瓶器优雅的打开红酒，然后慢慢倒进醒酒器里面。大部分红酒都是需要醒酒的，时间在十几分钟到几个小时之间。所以我们先让红酒醒适当时间，在这期间我们可以聊点应景的话题，让气氛更加浓烈。
醒好酒后，我们在把醒酒器的红酒倒在杯子里，喝白酒时候，大家喜欢倒满才有劲，而红酒只需到杯子的三分之一才恰到好处。恰到好处的东西，往往有情调。比如红酒和感情……
喝之前还得先轻微摇一摇杯子，俗称“摇杯”，摇杯也是进一步醒酒，并且让酒香散出来。真正的品酒大师，也会这么做的，然后闻一闻味道就知道这瓶酒的真假，产于哪一年，葡萄采摘于哪一年等等。当然我们不需要这么厉害，作为普通人，提升格调，我们只需做做样子就好。然后喝的时候，我们只需轻轻抿一口，在口腔里抿一会。然后慢慢吞下去，还搭配一些表情，让别人知道你是真正的懂酒的人。虽然有的人告诉我还有吐酒这个步骤，我觉得完全没有必要。那是专业的品酒师才会吐酒，他们的职业是“品”，而不是“喝”。
斟酒的方式有两种
桌斟和捧斟。桌斟是指客人的酒杯放在餐桌上，侍者持酒瓶向杯中斟酒。一般情况下，瓶口应在杯口上方2厘米左右处为宜，瓶口不宜沾贴杯口，以免有碍卫生或发出声响。捧斟适用于酒会，其方法是一手握瓶，一手将酒杯捧在手中，站在宾客的右侧，优雅、大方地向杯内斟酒。
喝葡萄酒的斟酒姿势
侍者在斟酒时，要站在每一个餐位的右侧，面向客人，右脚前，左脚后，呈“丁”字步站立，用右手握住酒瓶下半部和酒标背部，需要强调的是，必须把酒的正标显露出来，以便喝酒的人看到酒标。斟酒时需尽量伸直手臂，避免胳膊肘弯曲过大影响后面客人。
喝葡萄酒的斟酒量
红葡萄酒入杯均为1/3;白葡萄酒入杯为2/3;白兰地入杯为1/2;香槟斟入杯中时，应先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满即可。
喝葡萄酒的斟酒顺序
斟酒时，应先斟一些给主人品尝，在主人表示满意后再为他人斟酒。我国的葡萄酒礼仪大体上遵照国际上的做法，但在服务的顺序上有所区别。在家宴中，我国一般遵循先长辈后小辈，先客人后主人的顺序。而在国际上，妇女则处于的地位。侍者首先要给女主宾斟酒，然后依次给所有女性倒酒，随后再男性，才是主人。主人也可以给自己倒酒，但顺序依旧不变。不同的葡萄酒斟酒的顺序也是有讲究的，如先上酒质较轻的葡萄酒，后上酒质较重的葡萄酒;先上干葡萄酒，后上甜葡萄酒;先上新酒，后上老酒。
喝葡萄酒的斟酒时机
在宴会开始前五分钟之内要将葡萄酒斟入每位宾客杯中。斟好酒后就可请客人入座。在宴会开始后，应在客人干杯后及时为客人添斟，每上一道新菜后同样需要添斟，客人杯中酒液不足时也要添斟。不过，当客人掩杯或者用手遮挡住杯口时，说明客人已不想喝酒，此时，则不应该再斟酒。
注意：
不能像喝啤酒白酒一样，一饮而尽，图个疼快，既然如此，我们就先得准备一些工具了。红酒的工具当然是开瓶器，酒杯和醒酒器了。
