喝红葡萄酒的好处有哪些?

  葡萄酒,以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵而成的。酒精度等于或大于7.0%(VOL)的发酵酒。按照国际葡萄酒组织的规定,葡萄酒酒精度数不能低于8.5°。俗话说:小酌怡情,大醉伤身。即使是号称有养身功效的红葡萄酒,也有15%的乙醇在毒害着你的神经。如果希望将饮酒保持在健康的水平下,适量饮酒是关键,下面小编就给大家介绍一下喝葡萄酒的好处吧!

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  喝红葡萄酒的好处

  1、保护心脑血管:红酒中含有黄酮类物质,可以帮助降低血压、胆固醇和血脂,而且红酒富含花青素和单宁类物质,具有扩张血管、增强血管通透性的作用,适当饮用红酒可以有效预防心脑血管疾病;

  2、延缓衰老、美容美颜:红酒中富含单宁、黄酮等多酚类物质,具有抗氧化的功能,可以体内多余的自由基,防止自由基过度氧化,适量饮用可以延缓衰老,同时有助于减少肌肤色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛的问题,达到美容养颜的功效;

  3、促进消化:红酒中含有单宁,可以增加肠道内平滑肌纤维收缩,适量饮用红酒还可以促进胃液分泌、提高消化能力,还能调整结肠功能,对结肠炎有一定的效果;

  4、红酒相比白酒的酒精含量不高,适度饮用能够暖身、促进血液循环,有效减少身体水分、缓解水肿,而且红酒富含维生素C、维E以及胡萝卜素能够促进人体的新陈代谢,进而促进人体不断的消耗能量,对于的人群也有帮助。

  葡萄酒的酒精度数

  葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间,(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常,葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间,因为酒精度一旦超过了16.2度,酵母就停止活动了。虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程,但是其中最主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳,即发酵可简单表示为:葡萄中的糖份酵母菌酒精二氧化碳热量。因此葡萄的含糖量高,转化出的酒精度就相应的高,而葡萄本身含糖量低,则转化出的酒精度就低。

  怎么饮酒是健康饮酒

  1、酒的品种的选择

  酒的品种繁多,各有千秋,但是从健康的角度来说,以选红葡萄酒为。据专家介绍红葡萄酒中含有有一种植物色素成分,可以保护血管的弹性与血液畅通,使不致缺血,常喝红葡萄酒可大大减少患有病的概率。

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  2、适量饮酒

  健康饮酒一定要适量。一个人一般每天可以摄入的酒精量在30-50克之间,度数越大,酒的量就要相应减少。虽然葡萄酒和果酒酒精度数较低,但是也不可过量,每天2小杯左右即可。

  3、饮酒时间

  饮酒时间是在下午两点以后。因为在这段时间里,人们吃过午饭不久,心态平和,喝点酒对于危害不大,而且不容易喝醉,可以提神。

  4、忌空腹饮酒

  大家都知道空腹饮酒有害健康,所以喝酒之前先吃点主食或配菜可以减少酒精对身体的侵害。喝酒时佐菜当然是高蛋白和含维生素多的食物。比如说新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等都是不错的选择。但切忌用咸鱼、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至诱发癌症。

  白酒适量可软化血管,红酒具有促消化,美容、降血脂的功效,啤酒可以补充人体所需的维生素,促进血液循环,而果酒营养丰富,可以护理,调节情绪。所以适量饮酒对身体有很多好处。

  如何鉴别葡萄酒好坏

  一、看酒瓶外观

  看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?

  看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?

  看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3。

  看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。

  二、看葡萄酒液

  看葡萄酒的颜色是否不自然?

  看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)

  酒质变坏时颜色有浑浊感

  三、看酒塞标识

  打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。

  在法国,酒瓶与酒塞都是的。

  四、闻葡萄酒的气味

  如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了。

  五、品葡萄酒的口感

  饮口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。

  咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。

  总之,红酒富含多种营养素,适当饮用对人体有一定功效,不过饮用红酒也要注意温度要适宜,要注意,红酒虽好但是一定不能过量。

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