保质期这个概念实际上在红酒里面是没有的，只是我国的法律法规要求有才标注的。
干型葡萄酒标注的时间一般是8-10年，实际酒精度8度以上的酒不管红酒白酒原则上是可以没有保质期的。
但是在葡萄酒概念里面有一个适饮期的概念，如果用图来表示，就是一个上升至顶点然后下滑的曲线，与我们人类的身体状况的曲线图类似，有成长期，成熟期，衰老期，顶点处就是饮用期也叫适饮期。
适饮期的长短与葡萄品种，酿造工艺，储藏条件息息相关，缺一不可。干白的适饮期一般在2-5年，干红的适饮期在2-10年，甚至更久。
干白保质期比干红短
1、因为酿造工艺的不同，干白是去皮发酵，干红是带皮发酵，因为果皮中带有丰富的单宁物质，而单宁物质又是延长适饮期的一个因素，干白葡萄酒中的单宁物质含量远远少于干红葡萄酒，所以适饮期也较短。
2、干白葡萄酒酒体澄清透亮，非常容易氧化，这也是干白适饮期较短的一个原因，而干红一般都是深色调所以氧化的概率要低一些。
保存葡萄酒的技巧
1、储存位置
葡萄酒可储存在酒窖、橱柜或者碗柜中。当然如果要长期贮藏品质的葡萄酒，还是选择专业的葡萄酒贮藏公司。专业的葡萄酒贮藏公司有着葡萄酒贮藏所需的各种硬件设施和调控能力，而这都是一般私人酒窖所无法比拟的。
2、光线
酒中的单宁遇光会迅速氧化，从而降低葡萄酒的品质。太阳光和紫外线都会使葡萄酒加速氧化，丧失其中一些风味，特别是白葡萄酒和起泡葡萄酒，由于储藏在浅色的玻璃瓶中，更容易受到光线的损害。因此，葡萄酒应该储存在光线较暗的地方。
3、湿度
湿度应保持在70%左右。为提高空气湿度，可以用碟子盛一块带水的海绵放在旁边。
4、温度
葡萄酒贮藏时，温度应该保持在10-15℃之间，12℃是温度。温度小幅浮动不会对葡萄酒造成太大影响，但必须防止短期内温度大幅浮动。
5、气味
葡萄酒对气味十分敏感，为了防止难闻的气味影响葡萄酒，应保证良好的通风。由于储藏过程中葡萄酒时刻都在通过软木塞进行“呼吸”，所以要用流动的新鲜空气驱赶酒窖中的霉味和腐烂的气味。在大型的葡萄酒储存设施中，空气的过滤也是必不可少的措施，这样可以防止有害和气味侵入。
6、避免震动
贮藏过程中，应该避免葡萄酒频繁震动。如果将葡萄酒放在冰箱中，可能会受到冰箱定期震动的影响，因此冰箱并不适合长期储藏葡萄酒。
葡萄酒国产知名品牌
1、长城
“地道好酒，天赋灵犀”中粮华夏长城葡萄酒有限公司始建于1988年，全球500强企业，被誉为中国葡萄酒品牌，连续多年产销量居全国。主要专业生产干红葡萄酒。它是新中国瓶达到国际干红葡萄酒标准的企业。
2、张裕
“传奇品质，百年张裕”该品牌有一百多年历史，是的爱国侨领张弼士先生投资创办的，公司的成立拉开中国葡萄酒工业化的序幕。张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。并在2004年位居中国上市公司食品酿酒行业的第八名，成为进入前十强的一家葡萄酒企业。
3、王朝Dynasty
“酒的王朝，王朝的酒”王朝葡萄酒产于天津，采用世界各种解百纳红葡萄品种，以法国波尔多传统红葡萄酒工艺酿制而成，具典型的法国波尔多风格。此酒为佐餐酒，饮用时温度为16至18℃。在食用烧烤煎炸肉食时，配以此酒最为适宜。由于该品牌红酒具有很好的保健功效，因此日益引起崇尚健康人士的关注和青睐。
4、通化
通化葡萄酒始建于1937年，有着70年的葡萄酒酿造经验，是中国历史最悠久的葡萄酒厂之一。几十年以来，通化葡萄酒几乎都是中国葡萄酒的代名词，产品远销36个国家和地区，并多次作为国宴用酒和国家“两会”用酒，2005年，再次被中国战略推进委员会和国家质检总局授予“中国”称号。
5、威龙烟台
威龙葡萄酒股份有限公司位于我国经济最为活跃的地区之一的烟台市，同时也是海内外闻名的葡萄酒之乡，主要产品有干酒、香槟工艺酒、白兰地以及桃红、甜红、甜白等四大系列60余个品种。威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家称号。
6、新天
“葡萄故乡，四季阳光”新天国际葡萄酒业有限公司成立于1998年，公司全套引进了法国、意大利等国的先进工艺与设备，完成了玛纳斯酒厂一期工程和霍尔果斯发酵站的建设，目前公司已具备年产4.5万吨优质葡萄酒的生产能力。产品获得了国家绿色食品中心颁发的绿色食品证书，是新疆葡萄酒行业中首家获得两证的企业。
7、丰收
北京丰收葡萄酒有限公司目前由多方公司合资经营。丰收公司经过几十年的风雨历程，一直秉承“命运一体、勤奋求实、拼搏进取、追求无限”的企业精神，始终坚持“高品质产品，质的服务”为宗旨的丰收实践着“酿造丰收美酒，品味生活甘甜的使命”，全心致力于品牌发展和提升，传播专业的葡萄酒文化，奉献高品质的佳酿美酒。
8、云南红
“云南人喝云南红”云南红葡萄酒产业集团从1997年创立品牌“云南红”，高原产区独特的芳香口感和具有地方特色的品牌是云南红得天独厚的优势，目前云南红品牌在全国葡萄酒市场位于品牌前列，在众多的葡萄酒品牌中脱颖而出，已获得“中国”及“中国”等殊荣。
9、香格里拉
“世界的香格里拉”香格里拉?藏秘青稞酒在其母公司金六福的运作下，品牌形象已经深入人心。该品牌卖的不仅在酒，还在香格里拉的神秘文化、藏秘所用纯净的千年冰雪融水，卖的是人们对理想生活的向往。
10、华夏五千年华
夏五千年生态酒庄基地是一个以红酒生态庄园及多元旅游生态服务为载体的现代生态经济产业项目。华夏五千年在中华大地上精心选取各品种葡萄表现突出的东部和西部产区，形成东西纵横超过万亩的三大直属原料基地，确保华夏五千年葡萄酒的丰富口感与品质。
喝红酒能很好养生；但红酒即使度数虽低，也属于酒品，我们在喝红酒的时候一定要注意度的把握，千万不能饮酒过量。
