葡萄酒，最近几年随着人们的养生意识的提升销量越来越好，每年的海关数据显示都是环比增长的，由于富含维生素C、多酚物质、矿物质等，不仅有抗氧化的作用，还能软化血管等，是一种比较健康的饮品，但是葡萄酒毕竟还是酒，是酒就含有酒精，一旦过量对身体肯定有害的，那泡洋葱有什么好处呢？相关的介绍如下！
红葡萄酒泡洋葱的功效
洋葱属于保健蔬菜，有提高免疫，抗降血脂等功效。葡萄酒能降低血脂，软化血管，防止冠心病的发生。将两种材料放在一起做成洋葱浸红酒，还可以起到，降血糖，增强免疫等作用。这种混合物既可用于高血压、糖尿病、动脉硬化等患者的康复保健，也可预防“老花眼”，同时对老年和夜尿频数也有一定的缓解作用。
据本站《威士忌狂热粉丝，十大名人上榜（下）》一文内容，2008年，希拉里·克林顿曾在竞选专机上大喝威士忌。当时的总统竞选人在竞选专机上与记者们举行了一次小型酒会，面对记者时，已经进入微醺状态的希拉里显得异常放松，也因此魅力尽显。虽然那一年的竞选最终宣告失败，但谁知道是不是威士忌一直在支持着希拉里继续走向8年后的大选呢？
1992年，比尔·克林顿当选总统后，位于美国纽约的克林顿酒庄首推胜利干白葡萄酒为其加油。2008年，为给参加大选的希拉里·克林顿助威，该酒庄又推出了这款葡萄酒。此酒产自纽约哈德逊中央山谷，口感如奶油般柔软，余味悠长、干净。酒庄庄主菲利斯·菲德尔曾表示：“我们这次再推这款新品，是希望希拉里继续参加2016年总统大选，我们邀请希拉里的全国支持者来共同助威。”如今看来，这位庄主着实是克林顿系的忠实粉丝，所以，他当初的希冀成为了现实。
葡萄酒的酒体元素
1、酒体
酒体是指酒在口中的感觉是浓郁还是淡薄的，这部份除了葡萄原料本身外，在酒桶中的陈年也会有一定的影响。酒体的厚或薄每个人各有所好，不过如果太过于清淡，酸度和酒精感会很强烈，会令人难以下咽。
2、酒精
酒精提供了葡萄酒的力道，酒味其实很好辨认，不过平衡做得好的葡萄酒，酒精味不会是个注意到的气味，有些资深的葡萄酒迷分享，喝葡萄酒会被闻到的酒气会比啤酒或Whiskey等谷物酿的酒来得淡，这说法见仁见智，就留给酒友们自己发掘。葡萄酒的酒精来自于葡萄里的糖份，不过有些葡萄酒因为原料的糖份不足，也会有加糖发酵的做法。
3、果酸
这是一个统称，酒的酸度是来自于酒石酸、苹果酸、柠檬酸...等。酸度在白葡萄酒中比红葡萄酒更为重要和明显，因为红酒的口感更为复杂，而酸味可以刺激口水分泌，平衡味觉，所以是酒和食物搭配上的关键，在甜酒中更是不可没有酸度，不然酒会只有甜腻，让人无法入喉。
4、糖份
酒的口感多半会带点甜，甜味其实是令人愉悦的，不过随着酒龄的增长，大多数人喜爱的葡萄酒口感会越来越淡薄，太甜的酒反而会觉得不够平衡而难以入喉，因为酒的甜味常需要适当的酸度来平衡。、
5、单宁
在吃水果时，如果不小心吃到皮或咬破籽，常常会觉得一阵苦涩，嘴唇和口腔觉得干涩，这就是单宁。葡萄酒中的单宁（和色泽）最主要来自葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗，所以酒厂酿酒时的流程上（例如人工踩汁就不会压破葡萄籽和梗），就会决定酒中有多少单宁，也决定了酒的口感。酒中的酸会强化单宁的感觉，所以常有人说酸涩酸涩，但这也是葡萄酒陈年后表现的关键。
为什么葡萄酒会引起食物过敏
葡萄酒澄清过滤的介质一般为动物产品，如、干酪素（牛奶蛋白）、几丁质（来自于甲壳动物的组织）、蛋白、鱼胶、油、吉利丁（动物蛋白）等。而这些常用的澄清过滤介质中，有不少是常见的食物过敏源。一些对这些物质极度敏感的人，可能就会因为饮用葡萄酒而过敏。
不仅对于过敏者，对于素食者来说这也是一个问题。葡萄酒一般不会标注出“素食”葡萄酒，而仅从酒标上看，无法判断葡萄酒是使用什么介质进行过滤的。
不久前，美国开始要求对酒料的标签上进行成分标注，如果能在标签上看到关于葡萄酒成分含量的信息，可以尽量避免过敏源食物。不仅葡萄酒如此，一些啤酒也会使用动物制品进行过滤。如果无法获得成分的信息，可以看葡萄酒是否经过澄清过滤，一般来说，未经澄清过滤的葡萄酒对于容易蛋白等物质过敏的人是相对的。
如何预防饮酒醉宿
1、避免混酒
要是没在怕你就从啤酒、葡萄酒、鸡尾酒，再来两杯起泡酒这个顺序喝下去，然后与我们分享第二天你的感觉如何。
2、避免睡太少
大家都知道夜晚睡觉时也是各器官在的时候，若你喝了半瓶以上的红葡萄酒，又只睡了几小时，体内来不及代谢掉毒素与酒精就得起床，保证第二天生不如死。
3、避免摄入过多深色酒品，须知红葡萄酒比白葡萄酒易醉
红葡萄酒的酒精浓度通常比白葡萄酒高。而且即使是烈酒也相同，深色酒液的酒比白色酒液的酒更容易醉。
4、避免空腹喝酒
胃里没有任何东西酒精吸收得自然快，所以配点下酒小菜可以减少酒精的吸收。若是饮酒后感到肚子饿补充点食物再去休息，但要避免高脂肪及高蛋白等难消化且减缓代谢速度的食物。
5、避免身体缺乏水分
不知你有没有发现每次一喝酒跑厕所的次数会很频繁，这是因为酒精是天然的剂。因此若是在口干舌燥的状态下就开始饮酒，而且期间还不补充水分，那么体内排出的水分会是平时的4倍左右。这时身体各器官正在流失大量水分，也包含脑部。而脑部在如此缺乏水分的状态下就会变得越来越紧缩，想象一下第二天头会多痛吧！
闲暇时与三五好友相约品酒，有时开心起来，“饮酒要适量”的警示语便没有任何约束力。不过若想隔天的宿醉反应没那么严重，你有必要避免以上状况。此外，需要特别提醒：虽说饮酒是否适量是个人的选择，但切记酒后千万不能开车。
