葡萄酒，不仅仅是人们餐桌上的饮品，在生活中它也是我们的生活小帮手！由于是由葡萄酿造，其中还含有葡萄多酚和睡眠辅助——褪黑素。睡前喝一杯红酒，可以舒缓身体压力、调节情绪，还能辅助睡眠，所谓好处多多。但必须注意的是，红酒也含有酒精，喝得太多反而会影响睡眠质量以至损害身体健康，建议每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜，切莫贪杯，那对于保存时间你了解吗？相关的介绍如下！
葡萄酒的保存时间
1、红葡萄酒
红葡萄酒的情况比较复杂。有些红葡萄酒年轻时饮用口感不错，陈年后口感也很好；也有些红葡萄酒没有达到佳口感时已装瓶售卖，这些葡萄酒陈年后口感会更好。总的来说，单宁较多且生涩的葡萄酒可能更适合陈年，如西拉（Syrah）、赤霞珠（CabernetSauvignon）和内比奥罗（Nebbiolo）；但若单宁质地柔软，就可以尽早享用了，如梅洛（Merlot）葡萄酒，不过也不乏的梅洛适合长期陈年后再饮用。
2、白葡萄酒
白葡萄酒在发售时就可以饮用了，但也有一部分陈年后口感更佳，如雷司令（Riesling）和霞多丽（Chardonnay），雷司令的陈年能力能达10年以上，勃艮第（Bourgogne）地区的霞多丽在陈年15年之后口感依旧很好。这些陈年潜力较大的葡萄酒，在年轻时（5年内）饮用口感也是出众的。
但还有一些白葡萄酒好在1-2年内喝掉，如维欧尼（Viognier）白葡萄酒，长相思（SauvignonBlanc）也不适合陈年，来自意大利的白葡萄酒大多也是好在年轻时喝掉。
3、甜酒
甜酒（Dessertwine）如冰酒和苏玳贵腐甜白（Sauternes）也有很强的陈年潜力，而且口感会根据陈年时间而变化；法国阿尔萨斯（Alsace）产区酿造的剩余糖分较高的甜酒陈年潜力也很强，可以储藏起来慢慢饮用。
葡萄酒储存标准
1、温度：13℃-15℃
一瓶酒能否成长到状态，温度是首要条件。一个好的藏酒空间，以温度在13℃~15℃的环境内为宜。因为这种温度下适宜葡萄酒慢慢成长。葡萄酒一般只能容纳3℃左右的温度变化，如果超出这个范围，时间长了，酒就会发生转变，甚至足以让一瓶美酒完全报废。
2、湿度：60%-80%
一般比较的葡萄酒都喜欢用天然的软木塞来做酒瓶塞，利用其可以容小量的空气，渗透过木塞进入酒中，使酒中的丹宁慢慢软化，达到适宜饮用的口感。但是软木塞对湿度相当敏感，最理想就是把酒存于相对湿度60%-80%的地方。如果湿度太低，软木塞会变干，使太多空气进入酒中，加速葡萄酒的氧化速度，导致葡萄酒变坏或变质。同时，湿度太高虽然不会令酒变酸，却容易使软木塞滋生，甚至有机会影响酒质，而且湿度高也一定会破坏酒标。
3、环境：阴暗避光、清洁
为什么大部分的酒瓶都是深色的？原因很简单，就是要避光。因为阳光及灯光中的紫外线会使酒内的成分变异。所以酒必须存放于阴暗的环境下，尽量使用不带热力及紫外线的灯。否则，酒内负责散发芳香气味的有机化合物便会遭受破坏，使酒质下降。此外，存葡萄酒的地方均须保持清洁，避免留下食物及容易变质的物质。因存酒地方有异味也会透过软木塞进入酒内，最终导致饮酒时产生难闻的异味，影响酒质。所以保持存酒地方空气流通，防止滋生可有效阻止不佳气味的形成。
4、不要经常把酒拿出来看
当葡萄酒进行陈年期间，不要经常到藏酒地把酒拿出来看看。因为这样会使酒内的沉淀物震荡，加速酒内的化学作用，同时亦会使年份较长的酒出现混浊，饮时口感不佳。
葡萄酒喝剩的有什么用
1、用葡萄酒煮水果。在用水果做甜品时，只需要去除果皮，倒入喝剩的红葡萄酒，放入少许的糖，或者根据自己的喜好添加不同的香料，小火慢炖，一份可口的甜品就完成了。
2、喝剩的葡萄酒虽然已经没有了葡萄酒的风味，但却是一个非常好的做为烹饪佐料。白葡萄酒可以用来煮米汤，炒蔬菜，红葡萄酒可以用来炖肉。
3、可以作为调味酱。喝剩的葡萄酒里面仍然含有部分糖分，用煮酒的方式分解出糖分，与肉桂或者橘皮一起熬制出非常棒的酱汁，可以用作蛋糕等甜点上，也可以作为烤鸭的蘸料。
4、可以用来调配鸡尾酒或者做汽酒。一般喝剩的葡萄酒与其他基酒调配，可以做出非常棒的味道。另外，夏天可以将剩下的葡萄酒与苏打水调配，能够做出非常清爽的葡萄汽酒。
5、可以增加酱料的浓郁度。不管是白葡萄酒还是红葡萄酒，都可以增加酱料的味道，比如番茄酱或者吃意大利面的肉酱汁。
6、清洗水果和蔬菜。葡萄酒和小苏打一样，可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质，而且葡萄酒的各种成分可以杀死食物中的多种病原体如沙门氏菌和大肠杆菌。
7、清洗玻璃。变质的白葡萄酒其实跟醋差不多，所以它跟醋一样可以用来清洗玻璃。往喷瓶中加入几汤匙白葡萄酒，并加入适量的水，然后喷到玻璃上或者镜子上，接着用报纸擦拭一下就行。
8、用红酒泡澡。如果红酒变质了，不能饮用，可以将红酒倒入洗澡水中，用它泡澡。葡萄中的多酚可以帮助迅速启动身体的循环系统，增加皮肤弹性，甚至促进皮肤细胞更生。有些人甚至建议把红葡萄酒当做柔肤水来使用，它的酸跟白醋一样，可以让皮肤变得柔滑细腻。
国产葡萄酒主要品牌
1、长城葡萄酒
长城葡萄酒是中国最大的葡萄酒企业，长城在国内建立起了五个葡萄种植区，不同种植区栽种的葡萄酿制出的葡萄酒口味都不尽相同，比如说长城宁夏产区，宁夏具备了生产高品质葡萄的土壤条件，干燥的气候，昼夜温差大，光照充足，便于葡萄糖分的积累、香气和酚类物质的发育。长城旗下酒庄众多，其中长城云漠酒庄就坐落于贺兰山东麓，在西汉时间贺兰山东麓就有着悠久的葡萄种植历史，现在这一地区已经成为了国内的高端葡萄酒原酒基地。
2、王朝葡萄酒
王朝在天津、山东、宁夏等地都建有高标准的酿酒葡萄基地，这些基地主要栽种的葡萄品种有赤霞珠、品丽珠、霞多丽、雷司令等。为了能够酿造出更高品质的酒，公司还聘请了一流的酿酒师，在传承法国酿酒技术的基础上引进先进的酿造设备和工艺。王朝是一家中法合营企业，经过30多年的发展，王朝生产的葡萄酒和白兰地等产品既拥有着中国地域的特色同时又带着欧洲传统风格，丰富的产品和一流的品质，最终创造出了享誉中外的王朝品牌。
3、张裕葡萄酒
国产葡萄酒中，张裕公司在葡萄酒酿造上拥有着百年历史，张裕集团的前身是“张裕酿酒公司”张裕是中国个工业化生产葡萄酒的厂家。张裕旗下的产品系列有很多，仅葡萄酒品种就多大几十种以上，就拿张裕爱斐堡国际酒庄赤霞珠干红(珍藏)来讲，它产自于北京密云县，这一地区是我国优质葡萄酒产区之一，充足的光照。昼夜温差大，利于葡萄在成熟期间糖分和颜色物质的形成和风味的积累，保证了葡萄原料的高品质。张裕珍藏级的赤霞珠干红葡萄酒主要采用小型的不锈钢发酵罐接种酵母进行发酵，之后再采用法国橡木桶陈酿12个月以上，经过充分陈酿之后的葡萄酒呈深红宝石色，光泽澄清，香气浓郁，口感醇厚，酒体丰满，典型性强。
4、百利生葡萄酒
百利生葡萄酒是近年来才兴起的一个新兴葡萄酒品牌，它在葡萄酒中融入了中国传统的中医养生成分。百利生葡萄酒是北京百利生葡萄酒业研创的具有功能的干红葡萄酒，这一种葡萄酒的融合了西方葡萄酒文化和中国草药养华，在葡萄酒酿制过程中他从技术上提升了葡萄酒汁中所含有的白藜芦醇，有效的提高了葡萄酒的养生价值，从功效上来看，这一种葡萄酒能够起到“补气血、养肝、通五经”的养生功效。
喝酒不仅仅是感受液体的刺激，更重要在于精神释放。
