很多人喜欢葡萄酒，但随着葡萄酒文化越来越深入中国，当然的，葡萄酒含酚，具有抗氧化剂的作用，退化性疾病，如老化、白内障、免疫障碍和某些癌症。作用补充人体热量，葡萄酒的热值与牛奶相当，适度饮用，有益健康：每天喝3杯为宜，葡萄酒好喝可不要贪杯哦！相关的介绍如下！
葡萄酒的功效与作用
葡萄酒属于优良的佐餐饮料。它能够刺激胃酸分泌出胃液。葡萄酒中含有的单宁物质，能够增加肠道中的肌肉系统平滑肌肉纤维的收缩。调整结肠的功能，对于结肠炎有着一点的治果。甜白葡萄酒中还含有山梨醇，能够帮助消化。
很早以前，人们就认识到葡萄酒的作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的物质对流感病毒有作用，传统的方法是喝一杯热白雪香槟或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的作用是因为它含有抑菌、物质。
葡萄酒中含有很多的抗氧化剂，如说酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等。这些元素能够有效的或者对抗自由基，降低身体组织、器官的功能受损。延缓身体机能的衰老，有着抗老防病的作用。
红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，动脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能血小板的凝集，防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几个小时之后会出现"反跳"，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的血小板凝集。葡萄皮中含有一种叫做白藜芦醇的物质，是有着非常高的性能。能够防止正常的细胞癌变。能够癌细胞的扩散。在各种的葡萄酒当中，红葡萄酒的白藜芦醇的含量高、因为白藜芦醇能够使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒也是的预症的佳品。
喝红葡萄酒的器具
酒杯是餐饮的重要工具，它对餐桌的整体美感，特别是对饮用情趣有决定性的影响，所以饮用红红酒的酒杯颇有讲究。
在材质方面，喝红红酒使用的酒杯一定要足够轻薄透明，以使酒的本色能够显现出来。高明的酒客玩弄酒杯的手法相当优雅，通过红酒在杯中回旋鉴赏酒色，从而判断红酒的优劣也是一个重要的途径。所以酒杯要做得轻，拿起来不至于坠手;做得薄，才能清晰地看到酒的色泽。
的酒杯当然是用水晶玻璃打造的精品，这种酒杯透明度非常高，折射率也很小，比起普通的货色自然许多。在外形方面，喝红红酒都是用窄口宽肚的品种，窄口是为了使酒的香气聚集在杯口，不易散逸，以便充分品闻酒香、果香。
宽肚是为了让红红酒充分和空气接触，以前流行的酒杯都是小巧精致的样式，现在时兴的是大肚杯，拿在手上更加堂皇绚丽，同时也使得红红酒在杯中能更多地接触空间。品尝红红酒时应拿住酒杯高脚的部分，避免碰触杯身提升温度。正确的斟法是把红红酒倒入杯中1/3左右，一方面能够达到醒酒的功效，另一方面在荡酒杯的时候避免酒溢出的尴尬红酒倒酒方法
有关红红酒在餐桌上的繁文缛节多如牛毛，若不是特别要学西式餐桌礼仪，那么一只开瓶器，调好适当的酒温，选择合适的杯子也就足够了。但是为了避免遇到特殊情况，错失好酒，还是多了解一点细节比较保险。
喝红葡萄酒的静雅氛围
室内光线不可太强，无嘈杂喧闹包括强劲的音乐、声响，空气清新，墙壁应呈现形成轻松气氛的浅色。同时品酒应在腹中较空、感官灵敏、精神及心情均良好的状态下进行。
投资葡萄酒注意事项
1、以箱为单位买入，保存条件非常的关键。
2、至少做好投资5年以上的准备，但在大幅获利后，也要做好出售的准备。
3、尽量在买入期酒时，接近开盘价，价格越低越。
4、如果你希望获得真正的投资收入，至少投资1万英镑以上。
5、确保你的酒的保险以及认购证上都是你的名字。
6、一定要从信誉好的酒商处买现酒或期酒。
7、不要盲目的买入所谓的酒，他们的潜在收益未必很高。
8、在买入现酒的时候，确保你了解他们过去储藏的条件，确保他们没有被不恰当的保存过。
综上所述，葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收，因此，适宜饮用好处是很多的，很值得饮用！
