众所周知，葡萄酒是有生命的，酒中单宁在开瓶前氧化程度是很低的，酒香味封在酒里，喝起来酸涩，果香味淡，不同的葡萄酒有不同的陈年潜力，有些酒可以陈年10年以上，但市面大部分葡萄酒的陈年潜力只是1-3年，但这并不代表葡萄酒质量差，那葡萄酒要是开瓶之后怎么阿伯村合适呢？相关的介绍如下！
喝不完的葡萄酒怎么保存
喝不完的红酒可以换个小瓶子来保存，因为瓶中的酒越多，空气就越少，氧化就越慢，保存时间就会越久。另外，可以利用市场上出售的空气抽出器或氮气瓶，其保存红酒的期限可以延长3~5天，甚至一个星期。如果您没有可利用的器具，也可以把原来的软木塞换头塞回去，然后放进冰箱保存，瓶身好直立，以减少红酒与瓶中空气的接触面积。虽然有这些处理方法，但还是建议您越早喝完越好。
什么葡萄酒具备陈年条件
1、具备长期陈年能力；
2、产量少或限量版，比如一些酒庄的头牌酒；
3、名庄酒、大师酿造或签名的酒；
4、好年份，尤其是旧世界的葡萄酒时，年份对葡萄酒品质的影响非常大，因此好年份是在收藏葡萄酒时必须要考虑的一个重要因素。
酒柜怎么保存葡萄酒
1、单温区酒柜
如果你打算用单温区酒柜来同时储存红葡萄酒和白葡萄酒，好把温度调到54华氏温度（12摄氏度）。虽然不同版本的单温区酒柜都有自己的理想温度设置，不过把温度设置在12摄氏度可以确保葡萄酒温度不会过高；万一这个温度对某些葡萄酒来说过低了，那也不会影响葡萄酒的质量，只是会减缓它的熟成过程而已。
2、双温区酒柜
这种酒柜分为两个不同的存酒区，两个区域的温度可以独立设置，适合用来存放两种不同类型的葡萄酒。可以把其中一个区域的温度设置在50-65华氏温度（10-18摄氏度）之间，用来储存红葡萄酒；另一个区域的温度则设置在45-50华氏温度（7-10摄氏度）之间，用来储存白葡萄酒。
葡萄酒的不同妙用
1、柔化肌肤。这一妙用应该是为大众熟知的，红葡萄酒富含抗氧化物，对皮肤有极好的养护作用。你可以把喝不完的红葡萄酒倒进浴缸里用来洗澡，或者把它当做爽肤水擦在脸上。用完之后，你可以明显感到自己的皮肤变得像的皮肤一样柔软顺滑。而且，它还可以减少皱纹，刺激皮肤再生，让皮肤变得更有活力。
2、清洗蔬果。葡萄酒可以把蔬菜和水果上的杂质去掉，比单单用水洗的效果要好很多。它还可以杀灭蔬果上的大肠杆菌、沙门氏菌等。它还可以赋予蔬果奇特的味道。
3、制作酱料。把喝不完的葡萄酒倒入制冰格里，然后进行冰冻。当你需要用葡萄酒来制作酱料或者腌渍食物时，可以随时把它拿出来使用。
4、制作果冻。葡萄酒可以充当的果冻基底。只要往葡萄酒中加入水、果胶和水果，你就可以做出美味的果冻来了。
5、腌渍肉食。在烹饪肉食之前，先把它放在葡萄酒中腌渍6个小时左右可以把煎炸过程中可能产生的致癌物质减少90%，还可以让肉食尝起来味道更浓郁，更美味多汁。
6、酿葡萄酒醋。与其去商店直接购买葡萄酒醋，还不如自己用喝不完的葡萄酒来制作酒醋。打开的葡萄酒放久之后，都会自然而然地转变成醋。
7、清洗厨房用具。白葡萄酒可以用作很好的剂，它的酸和酒精可以除去污渍，杀灭病菌，而且它不像真正的清洁剂那样带有可能对身体有害的化学物质。不过，如果你的厨房台面是用花岗岩制作的，那就不适合用白葡萄酒来清洗了，因为酸会腐蚀花岗岩。你还可以拿白葡萄酒来清洗玻璃制品。
8、清洗红酒渍。当你不小心把红葡萄酒洒在地毯上时，可以马上往红酒渍上倒一些白葡萄酒，然后迅速用干净的布把污渍擦掉。
9、用作染色剂。白衬衫沾染上红葡萄酒之后，与其费尽心思把酒渍去掉，还不如把它整件染红。很多染色剂都带有化学物品，对身体可能产生不好的影响。但红葡萄酒就没有这样的问题，你可以放心地用它来对衣服、窗帘或者复活节鸡蛋进行染色。
10、清洗车道/车库。如果你的私家车道或者车库上有一些汽油污渍，可以尝试把一些葡萄酒倒在污渍上面。葡萄酒中的酸可以把这些污渍去掉一部分；如果用葡萄酒和小苏打进行混合，清洗效果会更好。
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酒柜是储存和冷却葡萄酒的佳工具之一。使用酒柜的时候，我们需要考虑多个方面的问题，才能让我们的葡萄酒处于佳的状态，避免受到任何不利影响。
