关于喝葡萄酒的好处，很多的人都认为酒里含的酒精，会对人们的身体健康有害，而葡萄酒当中主要的成份就是葡萄，其它的成份含量比较少，所以葡萄酒给人们带来的危害很少，通过葡萄酒的功效与作用我们就可以了解到喝葡萄酒的用处有多大，相关的介绍如下！
男性喝葡萄酒的好处
1、保卫前列腺
据研究，喝些红葡萄酒。一周喝四杯到八杯红葡萄酒可以把前列腺癌的几率降低一半。红葡萄的表皮中富含白藜芦醇，它可以癌细胞的发展。男人喝葡萄酒的好处
2、中年男性每日浅尝葡萄酒可长寿
荷兰一项长达40年的研究显示，中年男性长期每日小酌可，天天固定喝半杯葡萄酒，比不喝酒的人可平均多活近四年。研究人员推测，可能是天天小酌可使体内好的胆固醇增加、预防血栓，有益。不过研究人员指出，喝酒会上瘾，也可能导致各种其它健康问题，原本滴酒不沾的人好不要为了多活这几年而开戒，有喝酒习惯的也不要理直气壮地贪杯。
3、适量饮用红葡萄酒能预防心血管疾病
饮用红葡萄酒可以减缓胆固醇的堆积，从而保护，预防心血管疾病。红葡萄酒的作用，主要是通过其中含有的抗氧化剂成分如白藜芦醇、类黄酮儿茶素及五羟黄酮来发挥作用。
4、男性饮用红葡萄酒，可以糖尿病
每日饮用2-6杯红葡萄酒的人，男性罹患轻微糖尿病的几率低。而且适度饮用红葡萄酒的人，还可以骨质疏松和风湿性关节炎。
5、适量饮葡萄酒可能会减少男性患肺癌的风险
新的研究结果还表明，适量饮红酒可能会减少男性患肺癌的风险，特别是对爱吸烟者来说。研究发现，适量喝红酒与肺癌几率减少有关，特别是吸烟者。与不喝酒的吸烟者相比，每天至少喝一杯红酒的吸烟者患肺癌的几率减少了60%。
热饮葡萄酒益处多
首先，此法可以帮助女性驻暖御寒、保健美容、舒筋，对宫寒体虚的女性尤其有益。
其次，对于冬季受感冒困扰的人，喝一杯热气腾腾的葡萄酒，很有利于对抗病毒、提升及舒缓心理压力，对和预防有很好的辅助作用。
最后，对于常常的人来说，热饮葡萄酒还有助于时间、提升睡眠质量。
饮用葡萄酒的禁忌
1、忌海鲜
“红葡萄酒配红肉”，这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。
“白葡萄酒配白肉”，这也是通用的搭配建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到的境界。
2、忌醋
通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
3、忌浓香辛辣食品
辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了“情人”。巧克力有时也会对葡萄酒口感产生不利的影响，但有人表示配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。
品尝葡萄酒，温度很重要
品尝葡萄酒时，温度是影响葡萄酒芳香和风味的重要因素之一。温度高了，酒的口感松软平淡。温度低了，酒的香气和风味难以得到释放，且红葡萄酒的收敛感会更强。因此，根据个人的口味，选择正确的方式和温度来品尝葡萄酒十分必要。葡萄酒的种类繁多，不同种类葡萄酒的侍酒温度自然也是大不相同。
1、酒体轻盈的干白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒：为了保持这些葡萄酒的新鲜和果味，其侍酒温度在4℃~10℃为适宜。对起泡酒来说，此温度下能保持气泡的丰盈度，令口感脆爽清新。而由于葡萄酒中的甜度会在高温下减弱，因此，在4℃~10℃温度下，甜型白葡萄酒的平衡度会得到保持，活泼的香气也不会消散。
2、酒体厚重的白葡萄酒和轻盈的果味红葡萄酒：适合处于10℃~15℃的温度下，醇厚的霞多丽(chardonnay)将尽情释放其复杂性和芳香物质，而带有果味的博若莱(beaujolais)口感会更加清新宜人。
3、酒体厚重的红葡萄酒和波特酒(ports)：应置于15℃~18℃的温度下。此温度比大多室温要低，比酒窖温度要高，因此，强劲的赤霞珠(cabernetsauvignon)或西拉(syrah)苦味会减弱，口感变得更加柔顺。
总而言之，葡萄酒并不是女性的专利，相反的，男性适宜饮用葡萄酒也是有很多好处的！
