葡萄酒，我们生活中常说的一种红酒。红酒有很好的保健作用。平时喝点酒，不仅能帮助女性美化自己，还能帮助胃的蠕动，达到良好的消化，延缓衰老。喝点酒对预防一些心肌梗塞。它对我们的心血管系统非常好，还可以补充维生素和矿物质。那么，还有哪些好处呢？经常饮用红葡萄酒，好处多多，可延缓衰老、预防心脑血管病、美容养颜。其中较受女性关注的当属后者，相关的介绍如下！
葡萄酒有什么作用
1、保护大脑
葡萄酒能够帮助保存记忆。调查者曾在70年代做出一项针对女性记忆的小测验，测验结果显示，那些每天喝一杯或多杯葡萄酒的人，要比其他少喝或者根本不喝酒的人分数要高。亚利桑那州立大学医学院(UniversityofArizonaSchoolofMedicine)的泰德戈德芬格(TeddGoldfinger)博士解释说，葡萄酒有助于预防血块凝结，还能降低血管发炎的几率，而这两方面都与降低认知和病的发生有关。此外，酒精似乎也提高了HDL，也就是所谓的有益胆固醇，这种物质是有助于疏导动脉血管的。
2、保持身材
有研究显示，那些每天都喝红酒的人比偶尔暴饮红酒的人体重要轻，而适量饮用葡萄酒的人也比饮用烈酒的人腰要更细，腹部赘肉也会少一些。此外，喝下一小杯红酒后，能在90分钟内持续消耗掉体内更多的卡路里。啤酒似乎也有相似的效用。
3、增强抵抗力
一份英国研究显示，每天饮用一小杯葡萄酒的人比其他人感染幽门螺杆菌的几率要低11%。要知道，这种通常是胃炎、溃疡和胃癌的主要诱因。西班牙也有研究显示，如果人们经常接触受污染的食物，那么每天饮用半杯葡萄酒也能够有效预防由沙门氏菌等引起的食物中毒。
4、保护卵巢
澳大利亚的研究人员近对患有卵巢癌和无癌症的女性进行了对比研究，发现每天饮用一小杯葡萄酒能够降低50%的患癌风险。此外，夏威夷大学(UniversityofHawaii)早期也有相关的调查发现。专家们怀疑这可能归功于成分较高的抗氧化物或植物雌，而这些物质在葡萄酒中的含量较高。密西根大学近期的一份试管研究显示，红酒中的一些成分有助于杀死卵巢癌细胞。
5、健骨防疏松
适量饮用红酒的女性似乎比滴酒不沾的人骨量要重。酒精能够催发人体分泌，而可能在降低新骨形成的同时，更能减缓旧骨稀疏的速度。
6、预防血糖病
根据哈弗大学医学院(HarvardMedicalSchool)一份10年前的研究结果，患有Ⅱ型糖尿病的经前期女性中，每天饮用一到两小杯葡萄酒的人要比不喝酒的人少40%。此外，葡萄酒似乎也能使糖尿病患者降低抗胰岛素性，当然具体原因尚不明晰。
怎么品尝葡萄酒的口味
1、葡萄酒结构词汇：丰满、有骨架、完全、浓重、有结构感、厚实、流畅、滑润、柔和、柔软、圆润、结合、肥硕
2、酒精词汇：醇厚、淡弱、瘦薄等
3、酸词汇：爽利、清新
4、丹宁词汇：结构感强、充沛、味长等
当你喝下第1口酒的时候，当酒通过喉咙的时候，正常的酒是顺滑的，而问题酒是刺激性的。喝完酒，如果留在嘴里的气味有化学气味或有臭味，那就不正常了，好葡萄酒喝起来一定清爽。
葡萄酒中的香气
1、花香：属于年轻的葡萄酒比较常有的香味，久存之后会变淡消失。
2、水果香：是年轻新鲜的葡萄酒常有的香味，随着储存的时间，新鲜水果香会逐渐变为成熟果香。
3、干果香：经过一段时间的瓶中培养，新鲜的水果香会慢慢转变成果浆或糖渍水果的香味，甚至趋近于水果酒或干果等较厚重浓腻的香味，是甜酒类常有的香味。
4、香料：这一类的香味除了来之橡木桶的香草味之外，大部分属于葡萄成熟后发展出来的香味；
5、植物性香：葡萄酒中的植物性香非常多元，主要属陈年香味；
6、动物性香：耐久存的红酒经过长年的瓶中培养之后，浓郁腥烈的动物性香就会开始出现。
7、熏烤烘焙香：此类的香味跟橡木桶中的培养有所关联，特别是橡木桶在制造时熏烤的不同程度会影响酒中香味的变化；
8、其他酒香：葡萄酒的香味非常的丰富多变，除了前面的7种以外，还有很多其他类型的香味。
喝多少葡萄酒才叫适量
萄萄酒历来是作为佐餐饮料而存在的，应配合其它食物一起食用，较好是在进餐时饮用。与大多数食物不同的是，葡萄酒不经过预先消化就可以被人体吸收，特别是空腹饮用时，在饮用后30～60分钟内，人体中游离的酒精含量就达到较大值，葡萄酒的抗氧化能力也在很短的时间内表现出来。而在进餐时饮用，则葡萄酒与其它食物一起进人消化阶段。这时，葡萄酒的吸收速度较漫，约需1～3小时，有利于葡萄酒的活性氧去除功能的发挥。这样饮用葡萄酒，不仅能增进食欲、帮劲消化，还可减少对酒精的吸收，血液中酒精浓度可比空腹饮用时减少一半左右。
有些人则由于不善饮，很少甚至不能享受到饮用葡萄酒所带来的健康和乐趣。据澳大利亚科学家1997年的研究结果，对善饮者，男子较好每天饮用1～4杯葡萄酒，女子较好每天饮1～2杯葡萄酒，这些饮用者的心赃、病死亡率约为不饮酒者的30%(McElduff＆Dobson，1997)。1997年3月，法国波尔多大学中央医院Dr．0rgozo等报告，每天饮红葡萄酒3～4杯的老人，患痴呆症和早衰性痴呆症的概率只为不饮酒者的25％。显然，我们大家都会从每天适量饮用萄萄酒中受益。
总之，从文章中介绍的内容可以见到，每天喝一小杯葡萄酒对于健康的益处是很大，它也能够给人体带来许多许多的好处。如果不确定喝葡萄酒对于自己带来的好处是什么，就可以每天都去尝一尝，时间久了身体带来的健康功效也就可以知道了。
