葡萄酒，以各种红提为主要原料酿造而成，和所有饮料一样，需要一个制作酒精的全过程。正常生活中喝点葡萄酒确实对自己的健康有好处，但是要控制好量。千万不要喝太多。注意葡萄酒的饮用量，适量喝一点葡萄酒可以保证健康，相关的介绍如下！
喝葡萄酒的好处
酿造红葡萄酒的葡萄的果肉中含量很强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。
红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能去除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆。不同颜色的葡萄有不同功能的偏重，其中黑色葡萄是葡萄中药效较高的。葡萄、葡萄子各有不同的主功能，但和在一起能软化血管，有益于心脑血管的保健，还能养护肝，延缓衰老等等。红酒利用白藜芦醇等物质只能溶于酒精的原理，使葡萄中所有的营养都能被人体直接吸收利用。
红酒可以刺激胃液代谢胃酸，每60-100克红酒可以增加胃酸代谢120ml。红酒中的单宁酸可以促进胃肠肌肉系统平滑肌纤维的聚集，调节乙状结肠的功能，对结肠炎有一定的作用。
葡萄酒的主要成分
葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够调节神经中枢、舒筋，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。
红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素结合起来，远胜于较优品的矿泉水。
怎么喝葡萄酒
1、酒杯的选择
杯子的形状会影响品酒时的香气跟气味，一般来说红酒杯口径及杯肚较大，杯口宽而内缩，利于留住葡萄酒香、增加醒酒效果;白酒适合低温饮用，因此杯身及直径较小，以减缓回温。同时品饮红、白酒，一定要准备两种酒杯，避免干扰风味。
2、酒杯的拿法
大多葡萄酒皆需稍微冰镇才能呈现较好的一面，因此喝葡萄酒时应捏着杯脚或拿住杯座，千万别像喝威士忌一样握着杯身或托住杯肚，以免体温影响其纤细的风味。
3、外观
首先对着灯光处或举杯于白纸前观察酒的色泽与澄澈度，品红酒时还可观察酒缘的微妙色晕，越清淡或越老的酒，酒缘越宽;稍稍晃动后还可观察酒液顺流下来的酒痕，越是浓厚的酒流动速度越慢。
4、嗅闻
轻轻摇晃酒杯，让酒液在晃动间释放隐藏的香气，将鼻子凑进酒杯嗅闻，捕捉其中丰富的花朵、水果、烤吐司或矿石等气息。
5、品尝
大口含饮，并在嘴中略为轻漱，使酒液均匀散布在舌面、味蕾体验酒的酸甜与口感的浓郁度，再缓缓吞下。喝的若是好酒还能感受到绵绵尾韵。
葡萄酒开瓶后续及时饮用
如果储存条件良好，则酒体没有被过度氧化，您仍然可以饮用。应该指出的是，如果已经打开葡萄酒并且没有一次喝醉，则要将剩余的葡萄酒密封并放入冰箱冷冻室中，在一周之内。由于打开瓶盖后进入的氧气会迅速氧化酒体，空气中的微生物也会使剩余的酒变质。为了确保安全，不要长时间打开未饮用的酒。
葡萄酒的颜色由来
葡萄酒的主要原料是葡萄，那么葡萄酒的颜色上是天然的。所以我们可以根据它的颜色上把葡萄酒来分为白葡萄酒和红葡萄酒这两个大类。白的也就是浅白色或者黄色，如果年份久了也就使其颜色加深。这类的葡萄酒通常是叫做白葡萄酒了。那么红葡萄酒的颜色其实就是葡萄表皮在发酵的时候很自然的落到酒里面了，可不是酿酒的时候添加的色素。所以说葡萄酒的颜色是自然的。
综上所述，葡萄酒是我们生活中常说的一种红酒。红酒有很好的保健作用。平时喝点酒，不仅能帮助女性美化自己，还能帮助胃的蠕动，达到良好的消化，延缓衰老。喝点酒对预防一些心肌梗塞。它对我们的心血管系统非常好，还可以补充维生素和矿物质。
