白酒，我们自己国家的酒，它比红酒，啤酒的度数都高很多，口感上也是相当醇厚，后劲也很足。好喝的纯粮酒喝起来还非常的顺滑，所以自然是有很多人都特别喜欢喝，且是一种适合收藏的酒，那保质期多久呢？相关的介绍如下！
白酒保质期多久
白酒一直有个特点，就是放的时间很久。就比如我们都会知道的女儿红，很多地方还真是保留了这种习俗，从出生到出嫁后，保存了20多年的女儿红，真的是无比醇香又大场面。
哪种白酒有着保质期
白酒作为我国特有的酒，产量多的同时，白酒市场也是很大。白酒的质量参差不齐，不同的白酒香型就有12种，其中还有不同的度数，所以自然不是每一种白酒都适合我们在珍藏起来。一些度数高的白酒，纯粮酿造的是越放得久越好，但是度数比较低的就真的有保质期。所以我们喝白酒的时候，对于白酒的度数要有一定的了解，如果白酒的度数是在40度以下，其实就不适合存储了，低度酒比高度酒更容易滋生，尤其是没有喝完放着更不好，而且口感也会差很多。
而那些度数只有三十度甚至是二十度的，就更不能存放久了。因为它随着时间的延长，酒精的度数也会有所挥发，存放的时间太久，那增长速度是很快的，这样的酒好是开了就喝完它。
低度酒我们就拿汾酒举例，它的度数不是很高，也是清香型，口感并不刺激反而很润喉咙，而它就是具备保质期开盖后好喝完的白酒。
保存白酒要注意什么
1、白酒存放
白酒窖藏的过程一般是酸类、醇类合成酯类，从而改善口感，达到更高层次的品质标准的过程，一般称为白酒的二次发酵，存放白酒有一个非常重要的前提，那就是必须是真正的纯粮食酒，只有在这个前提下，才可以谈论存放白酒。
2、粮食酒
非纯粮食一般都是不太适宜收藏，尽快使用完，非纯粮食酒收藏久了都会有变质严重，变馊，刺鼻味道，纯粮食酒酒体里面含有种酸类、醇类，在一定的时间内能够合成各种各样的酯类物质，只有纯粮食酒里面的原生态的各种物质能够自由组合，这个过程中一些有害物质例如醇也会慢慢挥发或者被反应，这样存的酒就会越来越香，品质越来越好。
3、白酒度数
高度酒和低度酒看起来两者之间的区别是酒精含量不一样，一般是以40度为界线，低于40度的为低度酒，相反则为高度酒，低度酒尽快饮用，不适宜长期存放，收藏的时候好是50度以上的白酒，度数低的酒放越久就没有味道了，除非密封性很好的，如现在的瓶盖就好，以前的瓶盖设计工艺，以前密封性不好，所以白酒也不值得留用自己喝。
喝不完的白酒千万别倒
1、食物保鲜家里储存的绿豆有时候也会生虫或者变坏，这个时候可以往袋子里喷洒一点白酒，然后摇晃均匀，这样就能长久的保存啦！米缸里有时候会生米虫，真的很难办。想要不生米虫，只需要把喝完的白酒瓶插进米缸里，露出酒瓶口，静待酒精自然挥发，这样再也不会生米虫了。
2、杀虫催花
除了人可以喝酒，你养的花也是个小酒鬼你信吗？养花的时候倒一点白酒，说不定能长得更好，白酒都是粮食酿造的，其中的很多微量元素也能被植物所吸收，所以花才会长得更茂盛。特别是养君子兰的时候，可以在花盆边少量的浇灌一点白酒，君子兰的花开的更美，不过要记住远离植物根部浇灌！如果家里的植物生了虫，或者虫洞很多，可以用白酒擦拭一下茎叶，这样能够防止植物的虫害，让植物更加健康的生长。
3、清洁去污
衣服上难免沾染一些脏污的东西，如果蹭到了碘酒和膏药那真的很难洗，这个时候可以用白酒浸润污渍处，然后再搓洗就可以清理掉了。油墨污渍也一样可以用白酒清理掉哦！桌子上不小心蹭到了笔墨也没关系，用白酒喷一喷，然后拿抹布轻轻一擦即可除去污渍。
擦玻璃和镜子的时候，总觉得没擦干净，或者镜子上沾满了指纹和脏东西，用抹布沾点白酒擦擦，不但能擦得更干净，而且还能把粘在玻璃上的油脂也一并擦去，不留丝毫痕迹。
4、衣服防潮防霉
冬天衣服晾不干，放久了总有一股潮味，在晒衣服的时候喷一喷白酒，霉味去无踪，气味更清香。鞋子穿久了也会有些异味，没关系，往鞋内喷洒一点白酒静待晾干以后，气味就消失无踪啦！新鞋后跟磨脚也可以用纸巾沾湿白酒然后夹在磨脚的鞋帮上，这样鞋子也不会磨脚了。
5、按摩泡脚
小坊朋友前几天就不小心滑到了，胳膊上和腿上磕的又肿又疼，贴了一晚上膏药还是没什么用，没想到用烫热的白酒擦一擦，止疼效果还不错。把白酒略微加热，然后用加热过的白酒轻柔的揉搓碰伤的淤青处，就能帮助化瘀，减轻疼痛。
白酒的制成原理
其实根据白酒的制成原理可以分为调和白酒，合成白酒以及曲霉转化蒸馏白酒。
1、调和白酒其实就是香精，酒精，酿造基酒水的混合液体。
2、合成白酒，则是香精，水和酒精的合成液体。
3、曲霉转化蒸馏白酒，它是经过发酵，蒸馏等一系列的工艺，酿成的白酒，这一种白酒的质量也是比较好的。
所以说，并不是所有的白酒都是放的越久越好，度数低的白酒都会有着保质期。而度数高或者纯粮酿造的的确是越放越醇香。
