白酒，一种独具特色的酒，由纯粮酿造，是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能，那喝白酒的好处有哪些呢？相关的介绍如下！
白酒有哪些营养功能
饮白酒可安慰胃液分泌与唾液分泌，因此起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。西医用白酒医治疾病或做为强补剂已有很久的历史。中医也常常劝说感冒的人饮些白兰地酒。也用酒外涂，做为作用。在法国报告中也提到产酒地域患冠心病的人较其它地域少，因而，酒也称为“生命水”。
医家学者认为：在白酒对人体安康的宜与不宜Issue（问题）上，中国的保守医学与世界卫生组织的看法有较大的出入，西医乃至非西医界的学者们少数以为“少饮无益，多饮无害”，而结合国世界卫生组织对白酒的看法是“即便是大批饮用也不倡导”，有的专家乃至以为“酒精之害，不亚于香烟”。“少饮无益论”以为：白酒有，助药力，增进食欲，消弭疲劳，熏陶情志，使人轻快并有御寒提神的功效；还以为饮用大批白酒特殊是低度白酒能够扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁堆积，故对循环零碎及心脑血管有利。
错误喝白酒的危害
每年在地球死于酒精中毒的人不下几十万。因酗酒而出现恐惧事情及家庭决裂的受益人数更多，假如说大批饮用白酒对心血管疾病有一定的补助作用，那也仅仅是对35岁以上的男性和过了绝经期的妇女有一定的作用，并且要每隔一天喝一小杯才有能够。假如每日都饮大批白酒，反而会增长心血管病的发病风险。嗜饮白酒易带来以下相干的疾病：酒精依靠，口腔癌，咽喉癌，乳腺癌和肝癌，发酒寒（愈加感到冰冷）胃炎，骨质疏松和中风。酒精依靠是指一旦忽然停饮所显示的幻觉症、恶心呕吐、出汗和症状，乃至显示胡说八道。招致其他疾病的缘由在于酒精对人体各部位的不良安慰作用。
有专家以为，酒后所生的子女如因母体，能够生出不成熟的；如因父体，可因精子发育不全而生出头面畸形、四肢短小或智力愚钝的。当然，白酒对某些中药材中的养分成分有溶解作用，有利于饮用者的安康。
专家以为空腹时饮酒更易患肝硬化，这与蛋白质摄入量不够更易使受损有关。饮白酒前后不能服用各类药、降糖药、和抗结核类药，不然会引发呕吐、腹泻、低血糖反映乃至招致去世，因此我们在饮酒的时候，要特别注意适量原则，要因人而异，因酒精含量而异。
喝混酒是有害无益的
“白酒之前喝啤酒，要想舒服不容易”，这是流传于大学中的一句老话；年纪大一些的酒鬼可能记住的是“先威士忌，再啤酒，无比危险；先啤酒，再威士忌，无所畏惧”。把各种酒混在一起，通常情况下都不会是个好主意；就像有些人声称将啤酒和白酒混着喝，尤其是按照先啤酒后白酒的顺序，是有害无益的。
对此，大概有一百种解释；至于这些解释从何而来，更是众说纷纭。其中一种可能与某些酒料的代谢有关。如啤酒、香槟和汽酒，因为它们更容易刺激胃黏膜，所以更容易吸收入血液。于是，理论上如果先喝啤酒，再喝葡萄酒或白酒，就会导致更快出现醉酒症状。但在现实中，这种作用很少能观察到，或者根本不存在。关键在于，究竟喝了多少酒，以及是否是在吃了些东西的情况下喝的酒。因为食物可以延缓酒精的吸收，将不舒服的感觉减少到低。
得克萨斯大学药学院成瘾研究和教育中心主任卡尔顿·埃里克森对“先啤酒，后白酒”这句流行语另有一番解释。他认为喝酒的顺序还是大有讲究的。“喝了白酒以后，大多数人都喝不了多少啤酒了。”埃里克森指出。“大多数夜间聚会时，人们都是先喝啤酒，直到后才喝白酒，因此他们会认为是白酒让他们难受不已，”他继续说道，“但其实，如果只是把两种酒混在一起倒也无碍。”或许我们应该与时俱进，更新一下：“喝得多，不难受才怪。”
白酒的有害成分
1、杂醇油
杂醇油是酒的芳香成分之一，但含量过高，对人们有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人，其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，在机体内停留时间较长。
杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等，其中以异丁醇、异戊醇的毒性较大。原料中蛋白质含量多时，酒中杂醇油的含量也高。杂醇油的沸点一般高于乙醇(乙醇沸点为78℃，丙醇为97℃，异戊醇为13l℃)，在白酒蒸馏时，应掌握温度，进行掐头去尾，减少成品酒的杂醇油含量。
2、醛类
酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等，高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类，其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一种原生质毒物，能使蛋白质凝固，10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时，出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。糠醛对机体也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏出的白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。
白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。
3、甲醇
果胶质多的原料来酿制白酒，酒中会含有多量的甲醇，甲醇对人体的毒性作用较大，4-10克即可引起严重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。
白酒饮用过多，甲醇在体内有积蓄作用，不易排出体外，它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛，所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒。发生急性中毒时，会出现、恶心、胃部疼痛、视力模糊等症状，继续发展可出现呼吸困难，呼吸中枢麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表现为粘膜刺激症状、眩晕、昏睡、消化障碍、视力模糊和耳鸣等，以致双目失明。
综上所述，白酒不仅好喝，对身体也有极大的好处。常喝白酒具有的功效。从饮食方面来说。酒精既是一种调味品或刺激剂，且白酒一般有粮食酒和酒精酒之分。但都是酒，粮食酒更好，酒精酒差一些，因此建议正确饮用白酒！
