中国白酒，酒性温而味辛，温者能祛寒、疏导，辛者能发散、疏导，所以高粱酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意；又酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。此外，高粱酒能杀虫驱邪、辟恶逐秽。《博物志》有一段记载：王肃、张衡、马均三人冒雾晨行。一人饮酒，一人饮食，一人空腹；空腹者死，饱食者病，饮酒者健。这表明"酒势辟恶，胜于作食之效也，那坏处有哪些呢？具体的介绍我们一起看看吧！
喝白酒有哪些坏处
因为酒精在体内的代谢水平不同。酒精在体内首先代谢为乙醛，乙醛是使人醉酒的物质，它在乙醛脱氢酶的作用下转化为乙酸，并继续氧化分解。有的人体内乙醛脱氢酶多，酒量就大，有的人乙醛脱氢酶少或缺乏，酒量就小。含乙醛脱氢酶多的人，在大量饮酒后，可导致血压下降。
这时身体靠收缩毛细血管使血压上升，末梢血管中血流受阻，脸色发青。乙醛脱氢酶少的人饮酒后，因乙醛浓度很快上升，刺激脸部和其他部位血管扩张，出现脸色和身体表面发红，引起心跳加快、眩晕、呼吸加快等。可见，“脸红的人能喝酒”是不对的。乙醛脱氢酶的缺乏，对有的人可因常喝酒而能诱导产生，酒量也因此越来越大，有的人则不能诱导产生，永远没有酒量。因此，人与人是不一样的。
要知道有的人是不能喝酒的，如驾驶员、操纵机械、从事精细作业及需要技巧或协调能力的人在工作期间是不能喝酒的，酒后驾车危害自己、他人及社会安定，应当坚决禁止；新婚夫妇、孕妇不宜饮酒，否则会对后代带来健康问题；儿童、少年不宜饮酒，否则严重影响生长发育及智力发育等；人在情绪不正常时不宜喝酒，因为酒后不仅情绪更坏，还会使人更加怒不可遏；人在情绪低落时免疫力下降，喝酒使人致病。可见“借酒浇愁愁更愁”确有其道理。另外，老年人不宜多饮，患有癌症、高血压、心脏病、肝病、胃溃疡、贫血的人也不宜喝酒，这也是为何喝酒要因人而异的道理。
喝白酒注意事项
1、最好饮用低度酒。
2、忌空腹饮酒，摄入一定量食物可减少对酒精的吸收；空腹饮酒易产生低血糖和危害肝脏。
3、慢饮酒，不仅可以减轻肝脏负担，而且不易醉酒，提高食欲，同时健胃强身。
4、限量酒量，《中国居民膳食指南》建议成年人适量饮酒的限量值是：成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，相当于啤酒750ml，或葡萄酒250ml，或38°的白酒75g，或高度白酒50g；成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g，相当于啤酒450ml，或葡萄酒150ml，或38°的白酒50g。对于一些喜欢饮用高度白酒的人，可能会感到不够尽兴，但应该从保护健康的角度做出明智选择，自觉地限量饮酒。
5、一定要倡导文明饮酒，不提倡过度劝酒，切忌“朋友亲一口闷、一醉方休或借酒浇愁”的不良习惯。
如何避免喝酒头疼
一、喝酒前
1、喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的。据说，喝酒前喝牛奶，牛奶会在胃里形成一层薄膜，可以起到保护胃的作用，所以，喝酒前，预防酒后头疼的措施可以是喝杯牛奶。
2、喝酒之前，吃饭只能吃7份饱，且不可大量饮水。有些人认为，喝酒前，肚子先填一下东西，然后才去喝酒，一方面肚子有东西缓解酒的冲击力;另一方面不会容易醉酒。
二、喝酒时
喝酒时，比如：喝白酒，不可一饮而尽，须的分成几口喝。喝啤酒，须待得啤酒漠落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，重则现场直播。
三、喝酒后
1、酒后吃香蕉，是预防酒后头疼的措施的一种方案。喝酒后难免会出现胸闷、心悸症状，这时候可以吃几根香蕉得以缓解。吃香蕉可以增加血糖的浓度，这对于降低酒精在人体血液中的比例有很好的作用。
2、酒后如果发生呕吐不止，应立即找来矿泉水一瓶灌下，以免胃里没有东西而呕出血来。
3、酸奶治酒后烦躁。酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。
酒精中毒伤害原因
1、酒精的代谢和一般伤害
酒精吸收后在体内的代谢主要分为三步：首先经肝代谢酶系统乙醇脱氢酶转化为乙醛，再经乙醛脱氢酶催化氧化生成乙酸，最后代谢分解为二氧化碳和水。其中乙醛可刺激肾上腺素、去甲肾上腺素等的分泌，此时患者表现为面色潮红、心跳加快等。酒精具有直接的神经系统毒性、心脏毒性和肝脏毒性，因此中毒后患者具有一系列神经系统表现异常，甚至发生昏迷及休克，此外还可发生心脏病、低血糖和代谢性酸中毒。
2、酒精的致死作用有如下情况
（1）窒息：酒精中毒昏迷者失去了自我防护功能，如果处于仰卧位或呕吐物堵塞呼吸道，就可导致窒息缺氧死亡。
（2）诱发心脏病：酒精可诱发冠状动脉痉挛及恶性心律失常，进而导致心源性猝死的发生。
（3）诱发脑出血：酒精可兴奋交感神经，造成血压急剧升高，进而导致脑出血发生。据统计我国每年有11万人死于酒精中毒引起的脑出血，占总死亡的1.3%。
（4）其他：酒精可以诱发胰腺炎、低血糖昏迷、代谢紊乱等，这些都和患者死亡有关。
酒精中毒怎么办
1、轻症（意识清醒）患者的治疗
（1）大量饮酒后如果出现不适感，应立即反复催吐，这是防止酒精中毒最有效的措施，可以大大减轻患者的痛苦和伤害，起到事半功倍的效果。但是如果饮酒超过1小时，洗胃效果将大大下降，因为饮入的酒精大多数在1小时内被吸收。因此如果饮酒后超过1小时不推荐洗胃。
（2）轻症中毒患者无需治疗，可以适当吃一些含糖较多的食品如苹果、香蕉、柑桔、蜂蜜等，以及富含维生素C及维生素B的食品，同时鼓励患者多饮水，以促进排尿。对于躁动者可以适当加以约束，重点保护其头面部，以免碰伤。
2、对于昏迷患者的治疗
（1）对于昏睡和昏迷的患者，以及有心血管疾病的患者，应该送其去医院检查治疗。在到达医院前要让患者采取侧卧体位，并注意保持患者呼吸道通畅。
（2）并不是所有的酒精中毒患者都必须去医院，如患者一般情况较好，有时可以不去医院。对于不去医院的患者，最重要的是患者身边一定要有人看护，直至患者清醒为止。千万不要让其独睡，否则患者在睡眠时有可能因呕吐而发生窒息死亡，类似的悲剧不胜枚举。
（3）重症患者在医院的治疗多为密切观察生命体征，最好实施心电监护，同时补液补糖及维持水及电解质平衡，防止合并症的发生。对深昏迷的患者可以应用纳洛酮促醒治疗，对狂躁患者可以应用安定类药物治疗。还可采用一些中医辅助疗法如医学文献报道有用中药葛根泡水饮用者对酒精中毒患者有帮助，因此可以试用。
3、关于解酒偏方
民间解酒的方法很多，如饮醋、糖水、咖啡及茶水等等，这些方法虽然可以试用，但在医学上没有这些方法对酒精中毒有效的证据。因此不要期待这些方法的疗效。
酒精中毒简单处理
1、使醉酒者安静睡下，冷天注意保暖，头部给予冷敷。
2、尽快催吐，可用筷子刺激咽部催吐，减轻酒精对胃黏膜的刺激。
3、酒精中毒的时候，病人应该多喝温开水或者是淡盐水、蜂蜜水等，这样可以降低血液中的酒精浓度，并且加快排尿，使得酒精迅速排出体外。
4、多吃水果，如梨、橘子、苹果、西瓜、番茄等，用果糖把乙醇烧掉，可服用维生素B1和维生素E，促进乙醇的分解。
5、醉意较浓的，可取白糖5克加食醋30毫升，待白糖溶解后，一次饮服。
6、当醉酒者不省人事时，可取两条毛巾，浸上冷水，分别敷在后脑和胸口上，并间断用冷开水灌入其口中，可使醉酒者逐渐醒过来。
7、当醉酒者昏睡时，应屈身侧睡，将其头偏向一侧，避免呕吐物吸入肺内，以防止窒息。皮肤发红者，要注意适当保暖，以防着凉。
8、如果酒精中毒的病人出现抽搐症状的话，则应该在其口中塞入毛巾，避免咬破舌头，并且用指尖压掐人中穴2～3分钟。
9、如发现醉酒者面色苍白、大汗不止、心律不齐、呼吸异常以及昏迷不醒时，应及时请医生出诊或送医院抢救。
科学饮酒，健康饮酒，品饮好酒，是老当益壮的秘方，君不见白酒泰斗吐芬芳。中国白酒的和谐与包容是华夏民族对美好事物的追求，更是对美好生活的期盼。
