喝酒，目前已经是人们工作生活中的不可缺少的一部分，很多人谈生意、交朋友都会喝酒，但是喝酒的危害是很大的，因此大家一定要控制好喝酒的度，再好的酒，喝多了也对身体无益，所以在这里也奉劝大家：少喝酒、喝好酒，不要贪图一时痛快，更不要贪图便宜，否则将得不偿失，那喝白酒有什么作用呢？相关介绍如下！
喝白酒有什么作用
在白酒对人体健康的宜与不宜问题上，中国的传统医学与世界卫生组织的看法有较大的出入，中医甚至非中医界的学者们多数认为“少饮有益，多饮有害”，而联合国世界卫生组织对白酒的看法是“即使是少量饮用也不提倡”，有的专家甚至认为“酒精之害，不亚于香烟”。
“少饮有益论”认为：白酒有活血通脉，助药力，增进食欲，疲劳，陶冶情志，使人轻快并有御寒提神的功能;还认为饮用少量白酒特别是低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁沉积，故对循环系统及心脑血管有利。
喝白酒的坏处
如果每天都饮少量白酒，反而会增加心血管病的发病危险，趋于一致的看法是：嗜饮白酒易带来以下相关的疾病：酒精性肝病，酒精性精神病，酒精中毒，酒精依赖，口腔癌，咽喉癌，乳腺癌和肝癌，单侧髋节疼痛甚至股骨头坏死或塌陷，发酒寒(更加感到寒冷)胃炎，骨质疏松和中风。酒精性肝病包括酒精使肝脏受损后而出现的脂肪肝、肝炎、肝硬化和肝癌。酒精中毒是指大量饮酒后出现的昏迷不醒及其并发症，如因长时间嗜睡憋尿使膀胱破裂或因呼吸衰竭，容易导致死亡。
酒精性精神病是指长期过度饮酒所导致的慢性酒精中毒，包括精神障碍、震颤性谵妄以及其他症状。酒精依赖是指一旦突然停饮所出现的幻觉症、恶心呕吐、出汗和失眠症状，甚至出现胡言乱语。导致其他疾病的原因在于酒精对人体各部位的不良刺激作用。
有专家认为，酒后所生的子女如因母体，可能生出不成熟的婴儿;如因父体，可因精子发育不全而生出头面畸形、四肢短小或智力迟钝的婴儿。当然，白酒对某些中药材中的营养成分有溶解作用，有利于饮用者的健康。专家认为空腹时饮酒更易患肝硬化，这与蛋白质摄入量不足更易使肝脏受损有关。
白酒的社会功能
酒在中国社会，可谓无往而不在。在现代，除了嗜酒人饮用以取乐外，也在各种场合成为协调人际间公私关系的润滑剂，日常公私宴饮，喜庆集会，亲友馈赠，无不有酒，其作用已经够大的了;而在古代，则酒首先是至关重要的政治饮料，说它能决定国家的命运，王朝的安危，亦不为过。
建安七子之一的玉祭曾作《酒赋》，概括了酒的作用，虽未尽意，但大旨可采。其评洒在政治上的功过云:彰文德于庙堂，协武义于三军。致子弟之存养，纠骨肉之睦亲。成朋友之欢好，赞交往之主宾。既无礼而不入，又何事而不因。贼功业而败事，毁名行以取诬。遗大耻于载籍，涡简串而见书。孰不饮而罹兹，罔非酒而惟事。
酒既能协赞文治武功，又能维系宗法伦理统治的伦常秩序，使封建统治的等级礼数赖以体现，这是酒在世界任何民族中所未有的巨大效能。这因为，以儒家政治思想为支柱的中国历代王朝一向重视礼治，而古来正是把酒和礼联在一起，倡导“酒以成礼”的。礼的作用被提高到“礼不行则上下昏”(《左传·倍公十一年》)。《礼记·哀公问》更提得原则化而且绝对化，说“礼也者理也”;又说:“礼其政之本驮!”而礼是离不开酒的，所以厥功甚伟。然而酒又能使人沉洒失德，于是成礼的东西走向反面而败礼，以至亡国破家，身败名裂。历史上所发生的自夏、商以下因酒而致祸的事例不知凡几，所以酒又是祸源。不论正反利害，其关系国家”安危和社会治乱，都非同寻常，而且都有史迹可据，不像其他国家只是因酒发生一些社会治安的问题而已。
酒对于嗜酒的个人来说，又是一种愉快的饮料，酒能促使大脑两半球以及全身的神经细胞兴奋活泼，心智焕发，诱导人的灵感和创作欲望，使文学艺术家能放胆挥写。中国文学艺术史从先秦的《诗经》、《楚辞》起，就和酒结下了不解之缘，大量的诗人、作家、书画家都因酒而挥发其天才。酒又是中国文学不能替代的重大主题.历代咏酒的大量诗文为中国酒文化增添了无限的光辉。
酒的兴奋、麻醉作用又使它具有摄养和药用价值，从中国最早的医药典籍《黄帝内经》、《神农本草》起，就著录了酒的性昧和功效，历代医药家无不重视其价值，以药配酒的历史在二千年以上。世界其他民族以酒作药大抵只用以为外敷的面剂，或作消毒用;中国则应用于内外各科;炮制蜡炼药物，尤不可缺，至于道家用酒以延生养性，又和传统医药学纠缠推引，扩大了酒的应用面和对社会生活的渗透力。其作用既是物质(物理)的，又是精神的。
喝白酒的方法
将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过，轻轻吸入，会闻到好酒优雅的香味，如果猛吸一下，鼻子的嗅觉神经就会变得迟钝，闻不到好酒那种优雅的香味了。
细品：抿一小口酒到口中，从舌尖慢慢的滑到舌根，均匀的布满口腔，同时用舌尖在口中转动，如果是好酒，你会体会到柔和、绵爽的感觉。如果大口，味觉就会迟钝，很难品出真味了。如果品尝酱香型白酒，一定要品53度的。优质的酱香型白酒皆是53度，入口时有浓与淡的感觉。浓，说明酱味醇厚，窖藏时间长；淡，说明酱味淡水，不是酒的度数低，就是窖藏时间短。
注意：
饮白酒前后不能服用各类镇静药、降糖药、抗生素和抗结核类药，否则会引起头痛呕吐、腹泻、低血糖反应甚至导致死亡。
