因为有了酒，男人才变得形象而生动。曹操煮酒论英雄，刘邦赶赴鸿门宴，赵匡胤杯酒释兵权。酒是灵感的源泉。因为有了酒，中国历史才更让后人叹为观止。因为有了酒，才让我与更多的酒友成为朋友，共同的寻找优质的纯粮食白酒，那怎么喝白酒呢？具体介绍如下！
喝白酒的方式
品尝白酒，其实是在品尝白酒文化，其实白酒的感官质量，主要包括色、香、味、格四个部分。尝评白酒，就是通过眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，并以综合色、香、味三方面感官印象确定其风格的方法，来完成尝评的全过程。首先举杯欣赏酒液，好的白酒澄清透明、不混浊，无悬浮物及沉淀物；接着鼻闻其香――手托酒杯轻轻旋动，让酒香溢出，轻嗅其味，体验酒香特点。
好的白酒，主体香突出却无邪杂味，且能带来丰富的愉悦感；进入"品尝其味"是品尝白酒的重要部分――轻啜一口，注意入口时慢而稳，好酒入口甘美醇厚、落喉爽净、绵甜、彻洌，且饮后满口生香、回味悠长、留香持久。
白酒的营养价值
健康白酒值得倡导的另一大优势，在于它的高科技含量。经过白酒科研人员多年的努力。目前，我国新型白酒已经实现了机械化、自动化生产，电脑操作控制和微机，同时，在剖析白酒香气成分的基础上，还实现了产品的色谱分析检测。人们饮酒更多的是要表达和宣泄一种情感，因此，作为白酒厂家，首先要考虑如何在现代社会里把酒文化发扬到最高境界。对此，健康白酒必须注入其他文化因素，以增加消费者的购买理由。而这种文化又必须与传统白酒文化有明显的不同，否则，健康白酒在消费者心目中将永远处于“边缘产品”的不利位置。
尽管健康白酒主要是酒厂或新涉足酒的生产厂家从企业发展的角度推出的新品种，但是，由于健康白酒中只增加了对人体健康有益的成分，同时减去白酒中存在的对身体健康有害或不适的成分，因此，它还是不折不扣的白酒，与目前市面上的保健酒有着本质的区别。
白酒的本质美是什么
“白酒，非必需品。而是社会不可替代、不可或缺的，可以满足精神需求的嗜好品。”从大佬们的定义来看，精神层面的需求才是白酒的属性，诸如企业调整产品结构、保持产品多样性等一系列举措，其最终的目的都是为了满足不同消费者的精神需求。
对于白酒的重新定义，也有人提出了不同的观点。酒的物质基础是乙醇，酒的精神基础是乙醇对神经的刺激。物质基础的诠释，在于口感、风格的和谐；而精神层面的表达，则在于饮酒之时，心灵的感触与体悟。因此品酒时需要情绪的平静、味蕾的纯净、最佳时间以及优美环境等多方面的要求。在饮酒时，我们需要合适的食物来搭配，才能彰显和提升酒的风格。与此同时，享受美食时也需要用美酒来表现和升华。酒与美食的搭配相宜得章，才能发挥出各自的美，带给享受者美好的感受。
白酒的本质也是一样的，既需要注重对“酒”的物质属性的识别、体验和表达，又需要对饮酒前、中、后等不同时段，来自于精神层面的享受。只不过，现在很多消费者忽略了对白酒精神层面的体验，而更多地是在强调乙醇的作用，以至于将“白酒”及“饮用白酒”演变成了粗俗、粗暴的代名词，这也是众多白酒企业在产品宣传和推广中把白酒文化、白酒精神诉求“虚无化”的结果。因此，我们需要重新探求白酒美学，挖掘高于白酒物质属性的精神属性，把白酒文化具现并融入到饮酒过程的体验中，让大众体会到白酒真正的美妙之处。
中国白酒的历史文化源远流长
中国白酒的历史文化源远流长，最早的起源应该是“猿人酿酒”。1977年在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石，经中国科学院古生物研究所的专家考证后，被命名为醉猿化石。科学家们推断，1000多万年前在双沟地区的亚热带原始森林中生活的古猿人，因为吞食了经自然发酵的野果便醉倒不醒，成了千万年后的化石。
这一关于醉猿的论断，已被收入中国现代大百科全书，充分体现了苏酒作为中国酒源头的古老内涵。历史走到今天，白酒已成为人们日常生活中的一个重要角色，白酒行业也随着消费需求的增长而得到了的发展。
白酒的分布带有明显的区域特征，各种香型酒的生产工艺所要求的地域、气候等条件是不同的。从白酒的香型来讲，主要的有浓香、酱香、清香三大香型浓香型白酒主要集中在四川、江苏地区，代表品牌为五粮液、洋河、泸州等；酱香型白酒主要位于贵州和四川，以茅台和郎酒为代表品牌；清香型白酒分大曲清香和小曲清香，以山西汾酒、北京二锅头为主。
在很长时间里，浓香一直是市场主流，享有“浓香天下”之誉，其品质标准由五粮液和洋河两家共同修订。直到洋河在浓香型基础上，经过层层研究对酒体风格进行了新的定义，开创了绵柔型白酒后，浓香、酱香这样的格局才被打破，绵柔树一帜，成为中国白酒品质升级的新标杆。
经过色、香、味三步的品尝，基本可体会到酒的风格，同时也达到了品酒的最高境界。
